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標題: [中式食譜] 麥落雞 [打印本頁]

作者: ykngan    時間: 2009-4-8 01:14 PM     標題: 麥落雞

材料及份量:
, Y% d% K7 @  O3 M- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
新鮮雞 半隻 公仔箱論壇: `7 z3 y! C3 j$ ^# _( J, X& [4 n
1 Y- C. R0 t4 ]9 d3 P) U
調味料:
0 n1 y0 U+ n+ f2 z麥芽糖 4湯匙公仔箱論壇! o2 j' L: n/ T! r& s
生抽 1湯匙
* G; o8 U. A( D5 v5 z鎮江香醋 1湯匙9 e6 S2 g+ t: D" B; u8 Y
乾蔥 6粒公仔箱論壇; j$ V6 H: d2 ]% x" P* s2 C# W4 ~
水 適量
0 s: C6 J3 h" H8 D; A* U7 E- mtvb now,tvbnow,bttvb蔥花 適量作裝飾用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K4 _5 s  E9 N. ]( `3 j' O7 }3 z

4 \0 x- x) M7 \0 ^公仔箱論壇醃料:$ [' l* \2 d3 a+ w. L/ h/ \
鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
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) L& A! I' _  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s# G7 o, f) s! n) J" |
1. 鮮雞切件,加入醃料醃20分鐘。公仔箱論壇- a% h- g. E9 h) B

7 o. _# o5 E1 m% I' a; b& V7 `9 Awww3.tvboxnow.com
! a9 Z' B" ?1 ]4 _2 G/ jtvb now,tvbnow,bttvb2. 用乾蔥起鑊,聞到香味時,將雞件倒下同炒。 公仔箱論壇7 R# R  N- ]) V7 L9 [1 a) ~! Y
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( K2 O1 z, G3 n! v$ F3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲,加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋,續炆15至20分鐘。; t; E! n5 T, [( O, p
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) [* |0 z! {% ~. ntvb now,tvbnow,bttvb4. 最後灑上蔥花即成。

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