標題:
[食肆地點]
梓 桐 堂
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-12 08:15 AM
標題:
梓 桐 堂
www3.tvboxnow.com w( {/ W$ q# E- s4 u
美 食 和 藝 術 其 實 是 相 同 的 ， 兩 種 嗜 好 併 在 一 起 ， 就 成 了 「 梓 桐 堂 」 。
4 t5 L! Y! K/ J: W6 E% Y. D
西灣 河 的 屋 邨 中 ， 可 以 找 到 這 麼 一 家 店 子 ， 主 人 李 梓 良 作 畫 ， 又 愛 製 作 陶 瓷 ， 開 了 陶藝 班 傳 授 年 輕 一 代 ， 順 便 辦 間 餐 廳 招 呼 親 朋 戚 友 。 賺 大 錢 ， 似 乎 沒 有 飄 過 他 的 腦 子。
tvb now,tvbnow,bttvb/ h/ o3 ^ R! |0 D1 }; w
' C- M) m( Y6 c1 h! ywww3.tvboxnow.com
也 因 家 人 有 高 超 的 廚 藝 和 興 趣 ， 食 肆 才 能 維 持 下 去 ， 這 裡 做 的 是 他 們 一 家從 小 吃 到 大 的 上 海 菜 ， 菜 單 總 是 那 幾 樣 ， 這 不 打 緊 ， 我 們 的 父 母 做 的 ， 變 化 也 不 多。
& A5 P: ^' T; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P, X; J2 X/ e
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z( |& A# s, l; X
八 式 主 菜 （ 每 位 $380 ） 中 的 一 味 毛 豆 年 糕 炒 大 花 蟹 。
7 b8 P1 ?' q8 M' H3 |/ w
6 t9 _0 q9 i& H8 k! R. a6 Gwww3.tvboxnow.com
0 H, H7 H) c- `$ p2 {. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
桂 花 酒 釀 丸 子 。
0 T( O2 W9 ]5 o1 Ptvb now,tvbnow,bttvb
3 C- |$ C; W+ ~* g7 [: O( I8 @
www3.tvboxnow.com$ g" d( m6 w- i# E' v
碧 綠 金 菇 卷 。
$ C& ~# J# y2 c# z( f, N# d; i1 G ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" S1 |( m; V: L; `8 ]# y
, ^) G7 ?% f: a& l6 k1 \
百 分 百 滬 式 菜 紅 燒 元 蹄 。
( g+ o! _% d/ d1 [www3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb! Z( O$ A2 E2 U. [; Y) g
. S9 V3 J& J1 ^/ ^% N7 i# e$ Ytvb now,tvbnow,bttvb
店 內 擺 滿 老 闆 的 收 藏 品 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \) h. K) i- }6 r/ Q$ b
$ \7 ^* B# r0 g: k" ]2 K% H2 P
+ ^7 w9 K. a7 F2 I+ M/ |
「 梓 桐 堂 」 開 在 西 灣 河 屋 邨 中 。
www3.tvboxnow.com0 G7 R$ ?' Y6 v5 }: d* h9 u
0 \. A( J1 N, z" N) }" htvb now,tvbnow,bttvb
8 K* Q; K4 O3 |2 _6 @1 A
www3.tvboxnow.com, M5 @9 p/ V9 E9 g* c
不 過 ， 如 果 你 有 興 趣 和 主 人 一 家 一 起 研 究 研 究 ， 也 能 做 出 許 多 不 同 花 款 的 懷 舊 菜 來 ， 約 好 時 間 ， 再 去 享 受 好 了 。
# o5 B5 z) h* R2 w
www3.tvboxnow.com, o! q4 G- y3 X0 U% `* u* `) N
八 道 頭 盤 有 最 基 本 的 醉 雞 、 熏 魚 、 素 鵝 、 香 醋 豆 腐 、 芹 菜 蝦 乾 、 糖 醋 茄 子 、 酸 甜 小 黃 瓜 和 少 不 了 的 烤 麩 。
公仔箱論壇7 ~+ `7 H! p" n# }
( _ y% ~) B8 j( g2 s! C2 S" a! \公仔箱論壇
一試 烤 麩 就 知 道 下 廚 人 的 心 機 ， 這 道 最 不 起 眼 的 菜 最 難 做 得 好 。 令 我 想 起 在 電 影 圈 老前 輩 朱 旭 華 先 生 家 吃 過 的 。 朱 先 生 並 不 下 廚 ， 但 要 求 苛 刻 ， 家 政 助 理 阿 心 姐 雖 是 順德 人 ， 但 在 他 長 期 訓 練 下 做 得 一 手 好 滬 菜 ， 烤 麩 是 她 的 拿 手 好 戲 。 這 一 點 ， 證 實 了不 是 上 海 人 也 能 做 真 正 的 上 海 菜 。
tvb now,tvbnow,bttvb/ X7 @, G) L# ?8 k
0 O+ \! m0 X) t公仔箱論壇
主 菜 有 毛 豆 年 糕 炒 大 花 蟹 或 海 蝦 ， 大 閘 蟹 並 非 隨 時 當 造 ， 這 種 改 良 可 以 接 受 。
tvb now,tvbnow,bttvb5 z) ^# V$ _0 A
+ X2 E6 }4 l' H+ V+ d4 W
碧 綠 金 菇 卷 、 芋 頭 排 骨 湯 、 蒜 香 法 國 豆 ， 也 不 是 地 道 滬 菜 ， 但 基 本 功 打 得 好 ， 沒 問 題 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l) Z! T2 P) c" r3 f( e
公仔箱論壇7 |, Y: \( X, Y5 O& {5 G' g- ]
梅子 大 海 斑 在 上 海 是 用 黃 魚 的 ， 改 為 石 斑 也 沒 話 說 ， 誰 叫 我 們 人 類 把 黃 魚 吃 得 快 要 絕種 ？ 若 說 一 百 巴 仙 的 滬 式 ， 那 麼 有 紅 燒 元 蹄 和 原 煲 鹹 肉 燒 的 菜 飯 了 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D+ ^8 D- c3 v6 L( R/ |2 i( q5 _
www3.tvboxnow.com+ o3 `3 s7 H$ }4 G0 \
最 後 有 桂 花 酒 釀 丸 子 ， 如 果 一 早 預 訂 就 能 吃 到 不 同 的 上 海 甜 品 ， 每 位 三 百 八 十 元 不 設 加 一 。
& ]( F0 z3 E* Otvb now,tvbnow,bttvb
等上 菜 時 到 室 內 參 觀 李 梓 良 的 收 藏 和 作 品 。 至 於 為 什 麼 會 取 名 「 梓 桐 堂 」 呢 ？ 梓 和 桐是 不 同 的 木 材 ， 但 做 古 琴 則 需 要 這 一 堅 一 柔 的 木 頭 ， 主 人 夫 婦 愛 琴 ， 故 名 之 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z( |& A# s, l; X
www3.tvboxnow.com$ g" d( m6 w- i# E' v
+ ^7 w9 K. a7 F2 I+ M/ |
8 K* Q; K4 O3 |2 _6 @1 A