標題: [中式食譜] 鮑汁花雕蜆蚧雞 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-3-1 04:26 PM     標題: 鮑汁花雕蜆蚧雞

材料：
7 {. |* b0 A5 Bwww3.tvboxnow.com雞                     1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb& ~2 Q# `$ `; {% n$ y+ \
鮮雞汁             2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T% r( X# i- d/ n9 n3 d, i' ~$ _7 V
鮑魚汁             2湯匙
/ ^( V! }6 f3 O* ]www3.tvboxnow.com蜆蚧                 2湯匙
! O/ i( a* i# Z# j! ktvb now,tvbnow,bttvb花雕酒             2湯匙* v% ]% j2 H9 B
薑絲                 2湯匙
& M& b( A0 R% F0 e( R' I  k, d蔥花                 1/2杯
% ^8 j+ p$ E2 b. _6 t公仔箱論壇水                     2杯  X* P4 u) x8 }, g9 x' @4 y& ]

$ P9 p2 L" ?) o2 D" ?% h7 U& D- `  v- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:+ Y, n( ?8 H& l. S
1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中www3.tvboxnow.com$ p- r; P* A+ O) V* g1 }' q4 g& s
2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用
) X: i3 R& I+ I+ `9 b6 d7 \7 stvb now,tvbnow,bttvb3. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-1 05:44 PM

試下先呢個應該唔錯;))

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