標題:
[中式食譜]
西洋菜豬肉餃子
[打印本頁]
作者:
ykngan
時間:
2009-4-15 03:33 PM
標題:
西洋菜豬肉餃子
材料及份量:
) c. S7 N0 X, f* U7 d
（二人份量約30隻）
公仔箱論壇9 x3 \2 P% q& x( [' Q" k
西洋菜 1斤
3 r1 y3 R5 `3 u3 J' {+ K
上海餃子皮（方形） 半斤
0 Y" ?; w9 z6 |: }tvb now,tvbnow,bttvb
豬肉 約半斤（$15-$20）
tvb now,tvbnow,bttvb$ h' ]3 D0 A7 a$ @
冬菜 約1両（$2）
8 |: B {7 m5 [' j6 o' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芫茜 少許 調味料:
7 f% Z# n; p& W* A9 n
豬肉醃料：
- o& V/ a# X2 }2 _4 a6 z4 ]* g0 Uwww3.tvboxnow.com
生抽、糖、生粉、水 各少許
www3.tvboxnow.com5 [3 a) W' U% N$ O! L6 P$ m; `
; y- F3 `$ f9 j
湯底：
www3.tvboxnow.com8 [8 N$ B( I o7 L
熱水、豉油 適量
( Z5 {$ g, ?: C9 B! S# @
公仔箱論壇" u) a9 S, {* g) X5 y' a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q* W k2 `. |: U6 K
製法:
& q0 G- y7 ~9 l: g9 @. J! o公仔箱論壇
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
0 X1 _3 G6 w# P" ~tvb now,tvbnow,bttvb
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H$ _0 m6 |$ `
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
- w" F; h/ |' E7 h
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
www3.tvboxnow.com2 H2 o* M3 A- w) O4 m
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U; H: d8 K* V" y
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
1 a, r+ r! K# t公仔箱論壇
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
( k! Q6 ~4 Z* z I) c! M
4 w( q8 N! ]; g0 y0 c6 ]5 O8 etvb now,tvbnow,bttvb
作者:
CKYing28
時間:
2009-4-16 01:30 PM
睇落真係唔錯喎...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
