標題:
[中式食譜]
提子乾菘子仁烤豬柳
[打印本頁]
作者:
ykngan
時間:
2009-4-15 03:35 PM
標題:
提子乾菘子仁烤豬柳
材料及份量:
公仔箱論壇4 Y9 I+ q2 R9 U
豬柳 600克
) n8 E4 K% j( k' U3 M+ w: M" ctvb now,tvbnow,bttvb
煙肉 100克
tvb now,tvbnow,bttvb% A0 O5 {# ]4 l* S( t
提子乾 50克
www3.tvboxnow.com: W& Z6 M! T( @, Z$ s! c
菘子仁 30克
tvb now,tvbnow,bttvb- l) a5 p, n" J' ?7 |# S
番茄 4個
tvb now,tvbnow,bttvb% l" a# a# t' z3 |4 A3 @
番茜 5克
3 c) H: g. R5 t3 t5 b公仔箱論壇
芝士 5克
www3.tvboxnow.com5 i: V8 o3 ?6 [) }' |2 s6 d z3 u
白蘭地 20毫升
www3.tvboxnow.com, c% X. N# f7 P# Q9 V/ r% H5 b, j2 r
葡萄酒 20毫升
* Z3 r/ a }5 U
百里香 適量
0 k. w) y+ {4 y/ Z! b" {* ^
. t4 G. X8 H: ~. q7 G" F/ S公仔箱論壇
調味料:
, `0 ? R2 _* b8 X& \! q+ S1 ?www3.tvboxnow.com
紅酒汁料：
' O0 s5 ?! C8 L. J+ c
乾蔥 5克
! c9 _5 S2 r7 d/ ` \www3.tvboxnow.com
洋蔥 10克
: _' X6 ^# |0 E2 q W9 u1 `tvb now,tvbnow,bttvb
百里香 2克
" O- R; J/ ^, D. R3 {/ u: p
月桂葉 2塊
; K# u8 e5 y2 c/ [2 S$ ]! U% u% j: [www3.tvboxnow.com
黑椒 2克
) ~4 z. @5 U5 \: k3 X/ |! B& s& F
紅酒 200毫升
, y) F e5 W2 t. H l/ ?
燒汁 100毫升
公仔箱論壇0 v) A0 f1 ~7 [% n
牛油 30克
I" C" T. S# O) B0 G3 N$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 3克
0 M9 A4 u& {% C1 pwww3.tvboxnow.com
! ~& b7 K6 s. l2 w5 Q: K
製法:
www3.tvboxnow.com5 z" \1 v% I, z# y1 J
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
tvb now,tvbnow,bttvb& g* H. S0 y2 f# C+ E
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
7 e& o0 B. W* ?/ H! s, L
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
0 U/ k, w. P# f9 ]' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
; [9 |( H0 Z' Q9 O
5. 灑上少許芝士，然後捲起。
& s b/ e" R. F4 |www3.tvboxnow.com
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U) n- D6 e% K3 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E) |5 g( m" P% R1 g4 R
紅酒汁料：
tvb now,tvbnow,bttvb- O' P& i0 A. T3 X8 n+ x* A0 S
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
公仔箱論壇5 p. d& `8 L4 d6 ]
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
2 X8 \+ [0 M! Q) y3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
! Y; r0 f/ a" b. Mwww3.tvboxnow.com
4. 加少許鹽和黑椒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V. X( O( @3 u% ~: i, r5 W' ~
( m: [" D! |8 V$ @ Fwww3.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
