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標題: [西式食譜] 棺 材 板 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-4-16 02:16 PM     標題: 棺 材 板


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$ \$ t1 \' q1 O* ]; N7 ?! W( Vwww3.tvboxnow.com材 料
+ d0 R' y3 W' c' g厚 土 司 2 塊 、 蝦 仁 / 帶 子 / 雞 肉 絲 各 2 両 、 蟹 柳 2 條 、 雜 菜 粒 1/2 碗 、 香 葉 適 量
3 V+ `  W/ u# i( r4 E6 K: Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~. {& V1 h8 R
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白 汁 料0 \" d- P, {6 e: E, S- V6 i5 B$ |& \
牛 油 2 湯 匙 、 牛 奶 4 湯 匙 、 雞 湯 2 杯 、  麪 粉 糊 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 香 菇 粉 1/2 茶 匙
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: l5 g& l/ L* g; q0 a& U8 z0 Ywww3.tvboxnow.com
9 @7 M. o9 ~2 U/ \2 C$ {/ X) kwww3.tvboxnow.com醃 料
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調 味 料www3.tvboxnow.com- Q& k! v8 a7 V/ f  P
鹽 1/4 茶 匙 、 香 菇 粉 / 白 胡 椒 粉 各 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f( ], W+ r! d; N: n

/ o: w, S9 N: g9 j做 法
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1. 將 厚 吐 司 切 半 , 先 放  麪 包 皮 的 一 邊 入 鑊 , 炸 至 微 黃 就 放 入 另 外  麪 包 件 , 炸 至 金 黃 , 撈 起 吸 乾 油 備 用 。 公仔箱論壇/ L0 E6 C" y. Q+ v, K8 f

9 c0 A# a& y6 T: B2. 將 雞 肉 絲 和 醃 料 拌 勻 , 放 入 鑊 中 炒 至 半 熟 , 加 蝦 仁 、 帶 子 、 蟹 柳 及 雜 菜 粒 炒 勻 , 加 入 鹽 、 香 菇 粉 及 白 胡 椒 粉 調 味 。 ) H# t: M6 M! E6 i4 @% _# n  ?6 P

5 p, y! X: ^/ W, J" J. \0 Mwww3.tvboxnow.com3. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 , 把 牛 油 融 化 , 加 入  麪 粉 糊 及 牛 奶 , 逐 少 加 入 雞 湯 , 一 邊 煮 一 邊 攪 勻 , 直 至 將 汁 推 稠 , 加 鹽 和 香 菇 粉 , 再 加 入 ( 2 ) 炒 勻 。
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" C: L8 G( Q* i' v7 `' z1 I5 Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 用 尖 刀 在 厚 多 士 上 面  四 方 框 , 挖 走 內 裏 的  麪 包 做 成 棺 材 , 然 後 放 入 ( 3 ) , 加 香 葉 做 裝 飾 , 記 得 蓋 上  麪 包 棺 材 蓋 , 那 便 完 成 了 !
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