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標題: [甜品] 肉桂蘋果批 [打印本頁]

作者: gemini338 時間: 2007-3-4 12:40 AM 標題: 肉桂蘋果批

餅皮：公仔箱論壇0 i% A  Q& t' J- k6 p
麵粉250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K, c' E1 {/ a) ^
牛油250g
砂糖 50g* V% F4 t- F( x2 Y3 x0 X
雞蛋2隻
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @4 Y" o! t/ F& ~& i9 H1 X
餡料：公仔箱論壇% N2 f/ A4 K( r" u0 V, j
蘋果(小)5個tvb now,tvbnow,bttvb$ V# ^$ d. I3 n7 \4 M) C
肉桂粉少許" o$ S% U; N. ?: ^* r) E9 S; x! J
砂糖 2安士* g9 k& @; y& e6 X/ _
鹽1/4茶匙料www3.tvboxnow.com$ e: M. g, Z* F3 D: m/ B
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做法：公仔箱論壇. v5 Q6 Q$ L7 B
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。! [  a) j5 Q+ \9 M9 k9 F
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。+ f" B- E& L! }% @  L; s8 ~
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。www3.tvboxnow.com# @* {' D: }8 `9 I1 J: Q
5. 焗爐預熱 170C。將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。

作者: carmen_girl 時間: 2007-3-4 12:53 AM

好似好簡單wor.得閑試下先thx for infor

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