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標題: [甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶 [打印本頁]
作者: ericsuen1    時間: 2009-4-24 12:04 AM     標題: [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

4隻 蛋白* W0 x8 |+ D( t; C; W+ @4 l. A: y
2湯匙 薑汁
+ n4 X; R- F' Y* z2 h% a! S. W. ~www3.tvboxnow.com2杯 鮮奶
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烹調方法www3.tvboxnow.com3 ?+ M. v- H" u7 ?
預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。



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