標題:
[泰式] 泰式酸辣鳳爪
[打印本頁]
作者:
ericsuen1
時間:
2009-4-24 12:05 AM
標題:
[泰式] 泰式酸辣鳳爪
材料
% ^0 H$ B2 v: W/ k: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
急凍無骨鳳爪 450 克
3 g7 T. [* t9 i, ]
蔥 1棵
) o( D6 P2 P: {2 Ewww3.tvboxnow.com
蒜頭 1/4 個
0 @" \0 c1 M5 ?
洋蔥 1/2 個
: h. s9 j/ e( g. q9 A1 w# }& z4 f公仔箱論壇
指天椒 2 隻
6 ?- \% G3 W; ]. |, l2 D; x: K+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酸辣汁材料
+ T$ n7 p. H3 ftvb now,tvbnow,bttvb
魚露 5 湯匙
# y7 F' b4 \7 k" P' ntvb now,tvbnow,bttvb
砂糖 6 湯匙
9 W0 c+ O. J! `
青檸 1 個搾汁
! I4 V8 }$ g( X) `& M) b: X公仔箱論壇
白醋 3 湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a( u% j3 M7 S2 J, q/ j! W: `
熱水 4 湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ x; D Z7 K; N( E5 p% t) l
鹽 少許
www3.tvboxnow.com& D: T5 d- H! B& a1 E3 l8 h3 X( _ R
製作過程
www3.tvboxnow.com" U5 o# N7 k3 `/ j8 S" i* v" w
1. 無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
www3.tvboxnow.com) v( Q2 ]/ P! P% C; d
2. 指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
. [6 I8 f; y; u
3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |7 x5 l! l3 s( q
4. 取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
