標題: [泰式] 泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-24 12:07 AM     標題: [泰式] 泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃


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還記得世界三大名湯,
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法國馬賽魚湯,
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中國上海的醃篤鮮,
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還有壹個就是泰國冬蔭功了;1 l$ v0 j, N8 q, e4 a. m
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冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,
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在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,公仔箱論壇9 x4 u5 F& R* Y4 {8 B
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冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;tvb now,tvbnow,bttvb  w, m0 j; U" o* x5 D: L
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此湯的味覺層次感極為豐富,tvb now,tvbnow,bttvb; n5 N: `5 z5 A/ \! h. {7 t/ x
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其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~
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5 e5 Y# [( \& l" Y" _- q配料繁多,
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其中很多可用可不用的,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M: D5 J9 ?3 Z8 L4 B" N

7 P% n* J( t0 j" {( _/ V6 M公仔箱論壇盡量都找來用上了,www3.tvboxnow.com- o! Y0 b* C. Q+ E% M" s- f4 g' O

2 q+ }: p1 |, `$ N+ ?6 N3 q除了咖喱,www3.tvboxnow.com  y* \; Z! \' g7 I( }

8 z: z+ t3 M+ G2 Z+ B1 b) }www3.tvboxnow.com個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,公仔箱論壇0 A3 f- p$ R6 O2 g4 K; v
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香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,
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香菜,最後點綴用的,
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6 C% P. s- u  ?  _" j香葉,檸檬葉,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K1 O; W* `3 Y# h4 q
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還需要薄荷葉壹時找不到,6 P. Y" i8 [+ \8 S6 _9 ~

0 A7 }) c0 c$ X. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,www3.tvboxnow.com% b# V  U# s1 R: S5 M6 F$ H
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再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~
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1 L( j( m+ \; G: S5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壹種辣椒醬,) k% S( @: X1 z" O+ F
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冬蔭功醬,www3.tvboxnow.com9 d! R7 A  R2 y" C% r/ W4 i7 y

) ?1 u8 G  l6 ^3 R) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有蝦膏~~~
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) P/ G& G4 c. C( }- m  h0 V9 d* q7 k公仔箱論壇椰奶,魚露,還有橄欖油~~~
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姜,泰國紅辣椒~~~
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) ~- c; B$ h8 s( v) r! M& x6 m蘑菇,切成片~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _; s# y4 E" C% d2 `

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最重要的,大頭蝦,
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  P& ~7 Z/ T8 o頭裏面有蝦膏,
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能熬出紅紅的蝦油~~~
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香料全部切碎~~~
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燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~
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炒到粉紅色~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D4 p2 u6 B( ^7 O0 }3 N3 S

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加薄荷水~~~
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" S5 V1 R) J8 x加椰奶和鹽~~~公仔箱論壇0 t4 K' d4 }" B4 ]: E3 u
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辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,www3.tvboxnow.com+ [. z" l4 }* c' Y& N. T& ^
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慢慢化開,紅油漂起來~~~
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+ |1 g3 B; r. g6 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]9 M7 F9 K4 j  A& K0 v6 J
加入香料,蘑菇煮開~~~
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6 k& D& B9 }1 [0 v8 K1 S1 A* G. P# E加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~8 K2 K0 o0 B5 f4 h8 ^1 j
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泰國冬蔭功湯公仔箱論壇8 K% ?- }$ g% i$ w
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出鍋撒香菜~~~tvb now,tvbnow,bttvb, K# {/ o; P- ^& _1 o" z

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8 c3 {0 @0 c/ c4 ^- q5 p* o  D2 ^tvb now,tvbnow,bttvb湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!1 E5 q1 g" i& i' e, i

! e8 W' ~' [2 @* j" `7 z2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其滑順的口感,可謂是:老少咸宜,男人喜歡女人最愛!
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+ D% k: \. Y  I7 lwww3.tvboxnow.com說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!
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) m% O' P: e! W- swww3.tvboxnow.com此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!
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其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!
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人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!& U- |; s; Z; H8 J9 G( P! I9 {

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造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!公仔箱論壇& i# P5 E; V2 f, J
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因此如何利用飲食來養生及抗老,
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0 ^5 r3 n( [' H1 J3 S7 B9 m9 w, uwww3.tvboxnow.com對現代人而言,是該有的觀念及知識!$ U" w7 |* @" x0 j8 N; D
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此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!
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重酸辣口味的冬蔭功湯,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O/ M- c. K, l2 ]
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解暑清熱開胃~~~~

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