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標題: 母親牌肉餅(記憶裏媽媽的味道) [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-4-26 03:38 AM     標題: 母親牌肉餅(記憶裏媽媽的味道)


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! }% b% b4 v, {; f$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先來調麵粉,半小碗麵粉,加比較多的水(繼續跟着感覺走)一點點鹽,打入一個雞蛋(爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢?宿命啊宿命。tvb now,tvbnow,bttvb) G* A! l6 V! G( {
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攪拌均勻,跟着感覺走,感覺差不多了就放一邊待用www3.tvboxnow.com5 d7 \" K( k7 v+ P& Y

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' p% E2 J/ }4 E4 ]# s. S+ z2 E# k3 c3 mwww3.tvboxnow.com肥瘦比3:7豬肉餡,跟着感覺放了,半根胡蘿蔔刨成絲,幾個水發香菇切削粒,一些蔥tvb now,tvbnow,bttvb3 U5 i% I6 x9 p1 m% G* h: H: Z
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1/4個卷心菜切小粒 ,也可以放别的蔬菜哦。我懶,卷心菜好洗
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9 j/ h# o" ~2 `" e; `3 K  b6 Uwww3.tvboxnow.com一起攪拌到肉末裏,打入一個雞蛋(宿命啊宿命),順時針攪拌
, q& n! g: B( Q' r/ V  Z  J* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G! E# }1 j' c8 z1 ?) ~) v
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我吃雞蛋比較猛,爲了放更多的雞蛋,我跟着感覺把4個雞蛋打散,煎成餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k" M; ]) x) R

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切成末,好香啊
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放到前面調好的肉餡裏,一起攪拌均勻- w; g; @  `( c+ C5 a/ D

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此時,某人下班回來了,一看肉餡,覺得肉太少,作爲食肉動物,堅決要求多加點肉,於是,撒了點鹽,在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管,繼續煎我的餅
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2 u; R3 f; n8 q' \+ |9 h) F; Ftvb now,tvbnow,bttvb平底鍋不放油,一勺子麵糊,把鍋轉一圈就均勻了,
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同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡www3.tvboxnow.com* Q5 i- {: D9 [8 o
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另一邊對折過來,蓋上,用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了,太用力,太激動會弄碎
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餅子基本成型了
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& q7 [/ R5 H3 V) P. l公仔箱論壇取出放一邊,繼續煎剩下的8 Z  V( H+ t. K1 h4 Q8 G9 _
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面糊都煎成型後,鍋裏放一點油,重新開始煎剛才的餅餅,
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5 r' `( f! c$ r2 Y+ Btvb now,tvbnow,bttvb翻個面,再煎
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" P7 g, f+ \  J$ P/ e4 W出鍋前
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* i' H! \# G4 g, a. a' {兩個人,吃了8個這樣的餅餅,再來兩碗綠豆粥,真舒服啊
作者: Ramesses    時間: 2009-4-27 02:43 PM

好像很好吃啊   下次试看好了




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