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標題: [西式食譜] 龍利柳帶子卷[轉] [打印本頁]
作者: ericsuen1    時間: 2009-4-27 01:26 AM     標題: 龍利柳帶子卷[轉]

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完 成
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材 料 ： 0 g* M+ w; S/ t! _  C# h
龍 利 柳 　 1 塊
! ]1 F; J# c& I2 s% ~帶 子 　 2 粒
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醃 料 ：
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4 u( R$ I- T+ p7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 r! ?9 d( `1 d$ K1 i豆 蔻 　 少 許
4 u3 d& y5 u) [/ C5 ~3 L生 粉 　 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb3 C, j6 ^' v3 Y$ t7 S' F

; C; ?8 Q( @: p1 l8 J  L公仔箱論壇調 味 料 ：鹽 　 少 許
0 Z$ v$ n& a5 L: \4 F- A紅 椒 粉 　 少 許
0 E( a3 J2 C2 D# W; h公仔箱論壇! ~1 [% [) G; G
汁 料 ：檸 檬 汁 　 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |5 X, ?+ B. F' y
蘑 菇 　 4 片
" p4 z8 y# Z% T3 B& k8 v* D! [tvb now,tvbnow,bttvb上 湯 　 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {& L) i4 o4 n, m/ u2 \, u% ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~; t/ v6 y' L0 @: O: k
做 法 ：
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0 Z$ m  b2 T" A! g& {) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

6 P4 {, `' y: B3 O8 P! `* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用 豆 蔻 醃 龍 利 柳 與 帶 子 。
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龍 利 柳 中 捲 入 帶 子 。
5 \8 [- Y& {+ X* Jwww3.tvboxnow.comRoll scallop into sole fillet.
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2. 每 片 龍 利 柳 中 捲 入 一 片 帶 子 ， 沾 上 紅 椒 粉 之 後 排 好 在 碟 上 。
* p8 x0 l1 z% y* V3 o) K5 q公仔箱論壇www3.tvboxnow.com" V! _  f- q% s; K& k5 ~; F
在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。
& f# w( u( q" h* f; M5 l$ j5 S5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steam for 8 minutes.公仔箱論壇5 N/ D1 q% h8 V2 [

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煮 熱 湯 及 蘑 菇 。
/ U* r: T% J( ?+ J& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add stock and sliced mushroom.
, S( V5 ]8 W  y) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

* y2 p* @( P; \' Y. j# R3 C公仔箱論壇3. 在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。
! }' {8 \3 s% z! a7 w; N+ G* J! P4. 燒 熱 另 一 隻 平 底 鍋 ， 加 入 上 湯 、 蘑 菇 與 調 味 料 ， 並 煮 至 稠 糊 。
6 g2 k9 n  G, C3 [2 ^3 O2 F公仔箱論壇5. 煮 好 的 汁 料 淋 在 肉 卷 上 ， 再 加 數 滴 檸 檬 汁 在 旁 邊 即 可 。公仔箱論壇; }3 _. i: R. l1 C
www3.tvboxnow.com2 ]3 V7 G. B8 l2 _
心 得
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在 超 市 銷 售 的 冰 凍 包 裝 魚 柳 有 兩 類 ， 冰 封 和 水 凍 兩 種 ， 可 選 冰 封 包 裝 的 較 好 。
  D1 {7 j& G9 k  gwww3.tvboxnow.comAt supermarket, you can find both frozen and iced fish filet. For the above dish, it is better to use frozen packs.3 H+ |  P0 O. K" y! r, O; D

& I- z1 X- ~1 ?0 B6 N) r- Z$ S# a$ q公仔箱論壇Sole Fillet Roulade With Scallopwww3.tvboxnow.com8 }1 M3 A+ y; x' y
Ingredients ：1 piece Sole fillet
6 X. l; `3 q0 c7 _( d' u* F" Ywww3.tvboxnow.com2 pieces Scallop
+ C6 m: ~! r0 g" Y# Ltvb now,tvbnow,bttvb
. l, p, B$ P' m+ K3 h- K4 tMarinated ：A few Nutmeg
" S- n3 o- i% m( n7 ~1 tea spoon Corn starch
! F) c' ^: _/ i公仔箱論壇! M+ k  g# S' E3 e+ I9 |
Seasoning ：A few Salt  @5 D; [) X9 H8 p! [8 }
A few Paprika
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Sauce ：1/2 tea spoon Lemon juice
3 S. A: H7 K+ O! M7 r1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 pieces Mushroom
! M, k  s  m; b7 I  j$ E' f公仔箱論壇1/3 cup Stock
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0 a% p6 |3 j/ A7 T公仔箱論壇Method ：1. Marinated sole fillet and scallop with nutmeg,
' L1 @! S0 _0 T  e* C% \. etvb now,tvbnow,bttvb2. Roll scallop into sole fillet top with paprika, set on plate & k+ g; _; `, y* E
3. Steam for 8 minutes.
  c& V  U9 S& W+ _3 }" R; F4. Meanwhile heat the pan, add stock and sliced mushroom. Reduce sauce and seasoningtvb now,tvbnow,bttvb6 D8 _. O8 W( ~+ }# u! c4 ^
5. Put sauce into sole roulade and a few drop lemon juice on side.



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