標題:
[西式食譜]
烤 雜 菜 鮮 茄 醬 薄 餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-27 02:13 PM
標題:
烤 雜 菜 鮮 茄 醬 薄 餅
# g2 A9 `" \) `! G) D# L0 H4 Z
% ?, z6 Z4 V, R3 z/ o4 W% L- \
材 料
) W/ ^' o2 _9 i0 hwww3.tvboxnow.com
麪 糰 材 料
www3.tvboxnow.com! s& H$ ]- T, C* T
不 含 穀 膠 麪 粉 275 克 、 鹽 1 茶 匙 、 不 含 穀 膠 發 粉 1 茶 匙 、 梳 打 粉 1/2 茶 匙 、 葵 花 籽 油 2 湯 匙 、 暖 水 12 湯 匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U z4 ]. {+ Y. o+ Q* \! q: W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C6 I$ U2 S! `2 ^* z" E9 b
tvb now,tvbnow,bttvb4 ^% u4 b$ F7 Q" f
番 茄 醬 料
公仔箱論壇 [1 U1 d- d2 r
去 皮 番 茄 14 安 士 （ 切 粒 ） 、 蒜 頭 1 粒 （ 切 碎 ） 、 乾 紫 蘇 葉 1/2 茶 匙 、 芫 荽 少 許 （ 切 碎 ） 、 牛 勒 草 / 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
8 E4 d9 f1 }% `( vwww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇. S! a+ F; C% Z
公仔箱論壇% a+ T+ a3 A( S' a
薄 餅 面 料
/ N: w* c* n% j" l
意 大 利 青 瓜 1/4 杯 （ 切 片 ） 、 青 / 紅 甜 椒 各 1/2 個 （ 切 條 ）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^' ~) w' g% B' l! d) `
/ ^# b j. N" l5 m5 S5 Qwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb9 P9 q* S# B* `& r& P5 l$ V
做 法
0 G, a% e$ a& N6 q
' I8 C) |2 e; r2 y& C X- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O" M/ K7 b- T. l! w3 J% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將 麪 粉 、 發 粉 、 梳 打 粉 及 鹽 拌 勻 ， 加 葵 花 籽 油 拌 勻 ， 分 兩 次 加 入 暖 水 拌 勻 成 麪 糰 ，再 用 手 搓 勻 至 黏 合 ， 包 上 保 鮮 紙 ， 再 冚 上 乾 布 ， 置 室 溫 30 分 鐘 。
% F' a( Q8 J O4 H# t公仔箱論壇
公仔箱論壇1 U( q0 s' J4 Q( Z& _" f% ]
2. 開 大 火 燒 熱 鍋 ， 下 油 爆 香 蒜 茸 ， 下 番 茄 粒 炒 勻 ， 收 細 火 煮 30 分 鐘 ， 加 鹽 、 胡 椒 粉 、 紫 蘇 葉 、 牛 勒 草 及 芫 荽 碎 煮 至 濃 身 備 用 。
; F9 `8 t) z! t- kwww3.tvboxnow.com
) @: v: `; r8 R1 I# Owww3.tvboxnow.com
3. 將 麪 糰 放 在 已 鋪 上 保 鮮 紙 的 砧 板 ， 冚 上 另 一 張 保 鮮 紙 ， 用 擀 麪 杖 將 麪 糰 壓 平 。
tvb now,tvbnow,bttvb' ~7 f6 C* v! b# A5 J
www3.tvboxnow.com9 G/ h% J/ {+ |; c$ v1 M
4. 在 焗 盤 掃 上 油 ， 鋪 上 麪 糰 ， 塗 上 （ 2 ） ， 鋪 上 青 瓜 及 青 紅 椒 ， 放 入 已 預 熱 至 220 ℃ 焗 爐 ， 焗 約 20 分 鐘 至 黃 金 色 就 完 成 。
# r1 Q2 B. M% Uwww3.tvboxnow.com
& t5 z0 f( M/ a7 Y
貼 士
$ k/ X' B" ?0 R& _: rwww3.tvboxnow.com
搓 好 的 麪 糰 須 包 上 保 鮮 紙 後 再 冚 上 乾 布 ， 防 止 濕 氣 滲 入 ， 麪 糰 會 較 易 發 起 。
www3.tvboxnow.com3 U( S+ N3 @* J6 Y, u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
# g2 A9 `" \) `! G) D# L0 H4 Z