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標題: [西式食譜] 有機雞肉湯意 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-4-27 02:14 PM 標題: 有機雞肉湯意

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材料
雞湯 1/4 杯、水 1 1/2 杯、紅蘿蔔 1/4 杯（切粒）、薯仔 1/2 杯（切粒）、青豆 3 湯匙、鹽 / 胡椒粉各少許、不含穀膠意粉 4 安士、有機熟雞胸肉 1 件（切粒）
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做法9 r+ n4 \( L+ \9 M# y
1. 將水、雞湯、青豆、紅蘿蔔粒、薯仔粒及熟雞肉粒放入鍋，開大火煮滾，再收細火煮 20 分鐘。 www3.tvboxnow.com2 P3 D; N9 w9 z7 G# |2 ]2 l

2. 另外再開大火煲滾水，放入意粉煮 5 分鐘。待意粉煮熟後，將它倒入（ 1 ）一齊煮滾，下胡椒粉及鹽調味便可。

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不含穀膠意粉煲滾後，可以熄火焗 15 分鐘，再過冷河，口感會更佳。tvb now,tvbnow,bttvb: {$ Q! P: C1 R

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