標題: [西式食譜] 泰式辣椒膏炒蜆[轉貼] [打印本頁]

---

作者: ericsuen1    時間: 2009-4-27 11:25 PM     標題: 泰式辣椒膏炒蜆[轉貼]

[/url]
" T" X  J' l! ^3 K* G4 r[url="][/url]
* n2 [# z# w- N9 |# G& u! h5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z, b. s0 o. n4 M; W
0hr15min （ 未 計 蜆 吐 沙 時 間 ） tvb now,tvbnow,bttvb' V$ K0 [6 R; j8 \! `7 }( z7 M! r
份 量 ： 4 人 6 m9 r, I6 s0 {- [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m3 C0 l2 Z2 {/ u& F4 j
每 年 七 、 八 月 是 蜆 的 當 造 季 節 ， 做 蜆 菜 最 ； 但 Eric 話 用 花 蛤 比 用 蜆 更 好 ， 「 因 為 花 蛤 殼 比 蜆 薄 ， 蜆 肉 仲 大 粒 。 」 所 以 今 次 我 們 亦 買 花 蛤 ， 真 係 更 有 口 感 呀 ！
  o2 ?/ g1 t0 `/ s4 B. f; xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i" ]# k4 P( O

, D  E( v- z; V6 |9 J+ rwww3.tvboxnow.com材 料花 蛤 900 克 、 青 紅 黃 椒 3/4 隻 、 3 棵 （ 切 段 ） 、 紅 辣 椒 1/2 隻 、 金 不 換 6 片 、 香 茅 2 棵 、 泰 國 辣 椒 膏 2 湯 匙 、 清 雞 湯 50 毫 升 、 鹽 適 量
# ~8 p$ I0 {. ]9 g% d# g5 x$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L- C# ^. u  [; U2 J% [% y
調 味 ： 雞 粉 1 茶 匙 、 砂 糖 1/2 茶 匙
- b/ ?5 U5 u. Y' e公仔箱論壇公仔箱論壇" R) d0 ]- P9 I% f* N' b

# f9 [* G0 z6 @9 {+ t公仔箱論壇做 法1. 將 花 蛤 洗 淨 ， 加 鹽 水 令 其 吐 沙 至 少 半 日 ， 用 水 煮 熟 後 冷 水 盛 起 備 用 。
( \/ M# P, j9 G+ K% e5 p& v+ m% c
& C  V8 V6 k0 [5 _) N. B/ Q2. 將 香 茅 、 金 不 換 及 辣 椒 膏 加 3 湯 匙 油 略 炒 ， 然 後 加 入 青 紅 黃 椒 及 紅 辣 椒 炒 勻 ， 放 入 蜆 、 調 味 、 清 雞 湯 及 炒 至 身 便 可 。
$ w& K% j( N- e. D公仔箱論壇; G+ Z( x% D' @0 m! X' N2 G

, n0 n1 Q0 @/ Y; o9 twww3.tvboxnow.com貼 士金 不 換 要 炒 一 炒 才 出 味 ， 但 又 不 可 炒 到 黃 晒 ， 要 先 炒 辣 椒 再 落 金 不 換 。 tvb now,tvbnow,bttvb' `; V8 L0 S2 f$ R# X

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0