標題: [中式食譜] [中式] 蒜蓉豆豉炒牛柳絲 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-28 12:37 AM     標題: [中式] 蒜蓉豆豉炒牛柳絲

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簡介：	牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。
材料：	牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲]- U4 P" H) c; K Beef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded]
製法：	1. 牛柳絲與醃料拌勻。1 `" e7 c: q4 S; q& V; [ 2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。  O6 e0 v( F3 z" a 1. Mix beef with marinade. . K  k' ^8 d/ h! M  \" ~( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through.
調味：	醃料： & y, R2 j! u( R* W" J 李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙 - I  ^2 X. n( q6 H/ s  ]5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Marinade： 公仔箱論壇9 N9 E& e8 x5 w6 B5 J9 t% ^ Lee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp

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