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標題: [中式食譜] [中式] 蒜蓉豆豉炒牛柳絲 [打印本頁]

作者: ericsuen1    時間: 2009-4-28 12:37 AM     標題: [中式] 蒜蓉豆豉炒牛柳絲

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簡介:牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂,且口感嫩滑,用來炒健康又美味。
材料:牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲],蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片],甜紅椒 1/2 個 [切絲]2 O. B) |2 `  `* ~$ _0 ?
Beef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded]
製法:1. 牛柳絲與醃料拌勻。
  y' }. f2 H$ E# D' q: p3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲,加入蘑菇及甜椒,炒勻至熱透。) U+ b  P2 A5 Q$ a, n" v% a
1. Mix beef with marinade.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M* Q; i4 p, E. X- P6 J2 J5 h- x8 r
2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through.
調味:醃料: tvb now,tvbnow,bttvb6 n3 y) P" x' e9 H  C
李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙,水 1 湯匙
; H; [* l( x( P' BMarinade: 6 [4 D  U. j' g6 }8 g
Lee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp





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