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標題: 海底金槍魚比薩   [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-4-28 01:12 PM     標題: 海底金槍魚比薩  

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想要在家做出好吃的比薩,就來看看我今天這款海底金槍魚比薩是怎麽做的.
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* t. r" e  |2 I% @www3.tvboxnow.com1.這次做個厚底的,當午餐吃個飽,先來和麵吧.份量是自己掂量的,熟悉了就不用稱了(如果想要具體的份量就看我上次做的比薩的貼子).面粉,發酵粉,雞蛋一個,溫水適量,和成麵糰,揉勻,最後放橄榄油揉勻,覆蓋保鮮膜,放溫暖處發酵30分鐘,(微波爐中放一碗熱水或在鍋裏燒點熱水,麵糰隔水放入發酵,注意溫度不能太高,燙死酵母)在
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. W1 z% L+ B+ y" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.發麵時間我們把洋蔥,紅,綠椒(不辣的那種)培根切成丁,金槍魚濾幹汁,剝好蝦仁待用.再調比薩汁(番茄沙司,黑胡椒粉,比薩草少許鹽)馬蘇裏拉奶酪切成絲.7 n5 d7 I) n" G5 Y% V
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3.發好的麵糰拿出揉一會,稍擀開放入比薩盤,用手從中間逐漸往外按成,裏薄邊厚的麵餅(圖1)
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4.用叉子在整個餅底插上小孔,這樣比薩汁能夠滲入使餅更好吃.(圖2)www3.tvboxnow.com9 F+ O' j9 ~8 I. u; J4 L* k' c

1 `: ~! T1 H. R0 c' T& [1 l- Z1 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.塗上調好的比薩汁.(圖3)      
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6.灑上馬蘇裏拉奶酪絲2/3.www3.tvboxnow.com/ Q; K% k6 ^! l* h4 a" A8 x
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把洋蔥,紅,綠椒,培根,金槍魚,蝦仁陸續擺放上麵餅.公仔箱論壇* Z3 Y5 B" y3 y+ h1 I$ }

+ s, N6 B) {7 Q+ O$ u/ J$ y( _' k烤箱250度預熱5分鐘.放入比薩烤15分鐘後,取出灑上剩餘1/3馬蘇裏拉奶酪,再烤5分鐘.就可以了.公仔箱論壇6 c! U5 L( c. ?% a





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