標題: 自製茶燻雞翅 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-4-29 01:20 PM     標題: 自製茶燻雞翅

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材料:公仔箱論壇  U  s& `5 D2 b0 M

2 d( `4 ?! L' ~& I2 \0 ~雞翅15個、老抽1小勺（生抽也可以）、鹽1小勺（口味清單可以放1/2小勺）、黑胡椒粉1小勺（白胡椒粉也可以），以上材料攪拌好醃製15-20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 B+ a5 L, p5 N* B  ~
　　
: j3 V9 ^3 \+ F$ z- }% o茶燻的料：( ?: ~$ h8 v6 i8 z4 y" j

2 n2 B( Q# T, q$ T5 q7 qwww3.tvboxnow.com茶葉50克、糖50克、大米50克。$ k4 I4 k! H/ `) ~. J
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茶燻的工具，挑個不值錢的搪瓷盆，一會兒就知道爲什麽了！
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4 D: g6 u6 o; b0 C* Bwww3.tvboxnow.com醃製中的雞“胳膊”www3.tvboxnow.com- P+ t& t2 u& ^9 R8 }

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% M7 o/ {" ^' ^# G. @公仔箱論壇　　tvb now,tvbnow,bttvb$ k* `6 Z6 \* x
把革命的飯盆鋪上錫箔紙，放上茶燻的材料www3.tvboxnow.com4 L! G9 A  z' x
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9 G! S! z$ H( I1 H0 A9 [- v8 ~再放上一層錫箔紙! f& b, f3 L( Z* [8 D

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放上醃製好的雞翅& i- k2 n, i/ d6 H  R
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用小火開始烹製，嘿嘿～～知道爲什麽用便宜的了吧。tvb now,tvbnow,bttvb# N. z5 D  K9 z

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9 J/ J# F2 I& Y% U( \# y0 ]3 n: J$ b公仔箱論壇已經25分鐘的樣子 鍋蓋上已經有焦印了。味道象燒乾鍋的。希望不要有人聞到報火警
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30分鐘刷上蜂蜜，繼續10分鐘，好了出鍋。看看不錯吧！

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