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標題: [食肆地點] 隱 蔽 印 度 素 菜 店 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-5-3 08:26 AM     標題: 隱 蔽 印 度 素 菜 店

薄 餅 由 米 粒 和 什 豆 打 成 茸 後 搓 成 ， 脆 中 帶 煙 韌 ， 可 蘸 番 茄 辣 醬 、 咖 喱 和 椰 汁 吃 。
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印 度 文 Samrat ， 解 作 皇 帝 ， 餐 廳 以 此 命 名 ， 原 來 別 有 心 思 。
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6 @  I% c+ ?( B/ z/ E4 Dwww3.tvboxnow.com印 度 廚 師 Jay 眼 看 裁 員 結 業 不 斷 ， 與 其 擔 驚 受 怕 ， 不 如 憑 自 己 一 雙 手 ， 開 創 屬 於 自 己 的 天 地 ─ Samrat 。tvb now,tvbnow,bttvb7 @+ H! P( U  }" O" d

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瑪 沙 拉 薄 餅 配 薯 茸 $62; J  F2 X$ }; o$ H* L1 {
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雜 菜 炒 飯 $52www3.tvboxnow.com8 ?- \4 l* Q! J, _# x; ]4 k
飯 底 帶 咖 喱 和 辣 椒 香 ， 辣 味 愈 吃 愈 勁 ； 製 作 時 加 入 乳 酪 ， 飯 粒 濕 潤 。
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薯 仔 絲 配 脆 餅 $46
4 x4 s; N& W% ~薯 仔 餡 蒜 香 惹 味 ， 但 偏 酸 ； 自 製 脆 餅 香 脆 。
* P( y( w" m! p& B$ K. x: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芒 果 乳 酪 布 甸 $38
# F9 S7 b% h6 T' i2 B( n' \一 貫 印 度 甜 品 風 格 ， 奶 味 香 濃 ， 甜 到 漏 。www3.tvboxnow.com1 {" f5 Y7 @0 H

4 L2 v- A( X8 p# R9 a# J餐 廳 有 別 於 一 般 印 度 菜 館 。 首 先 ， 她 只 賣 印 度 素 菜 ， 仔 細 分 有 不 含 蛋 類 、 洋 葱 和 奶類 製 品 等 類 別 ， 迎 合 不 同 的 素 食 人 士 。 其 次 是 選 擇 罕 有 ， 除 常 見 的 咖 喱 、tandoori ， 當 地 的 南 北 部 地 方 小 食 都 吃 得 到 ， 如 麵 包 夾 青 豆 茸 、 印 式 班 戟 、 冬 甩等 。 - t. H. B! W9 J% T5 }" Q

  |: ^5 Y, \8 `Jay來 港 逾 十 年 ， 曾 在 會 展 擔 任 印 度 菜 主 廚 ， 熟 悉 港 人 口 味 ， 既 有 為 遷 就 港 人 而 減 辣 減香 料 的 做 法 ， 亦 有 正 宗 做 法 ， 如 煮 咖 喱 不 放 椰 奶 ， 飯 粒 加 入 乳 酪 同 炒 。 所 以 想 吃 正宗 風 味 者 落 柯 打 時 指 明 。 公仔箱論壇5 ^8 p% N5 ^* _6 W1 s( a

( k2 y  W8 w% e- ~8 k8 B3 C$ G) ftvb now,tvbnow,bttvb菜 式 製 作 富 心 機 ， 乳 酪 是 自 家 發 酵 、 雪 糕 都 是 自 製。 賣 相 也 有 驚 喜 ， 精 緻 如 西 餐 。 唯 一 要 彈 的 ， 是 店 內 沿 用 前 身 餐 廳 的 裝 修 ， 裝 潢 頗舊 ， 位 置 亦 不 起 眼 ， 指 示 不 夠 ， 頗 難 找 。www3.tvboxnow.com; l6 M7 t7 y  C  J- N' I+ s6 r

$ C0 L! y: L9 @( v% ywww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s( C9 W4 [$ s1 a, e

# s0 O& \. M, R* R" T  Z公仔箱論壇Samrat Pure Indian Vegetarian restaurant & Bar (尖 沙 咀)! K! E6 J; g  i
營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm
6 I3 y# Y, z: b* v8 `8 l: v: r& i% c平 均 消 費 ︰ $35 ( 午 市 ) ， $100 ( 晚 市 )



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