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標題: 獅子頭滷蛋  [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-5-4 03:20 AM     標題: 獅子頭滷蛋 

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, ]: i- T8 O8 |9 ]' V; {0 s6 V. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.準備肉末, 記住哦!一定要加點肥肉才會香!準備料酒、精鹽、蔥、薑、清水。
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在肉末裏加少量鹽、黃酒、蔥、薑和清水,用筷子攪拌均勻。先加入少量的水,然後逐漸添加清水,以免餡肉過稀!tvb now,tvbnow,bttvb. E) n  \# X' `3 A( I
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2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的,不用細說了吧!)
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3.第一部分的工作就完成了!3 o) L5 M3 O8 L0 p3 v( T. i' A
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* p+ ~; G$ _  v8 f+ wtvb now,tvbnow,bttvb4.將做好的生獅子頭均勻滾上乾澱粉,放進油鍋裏面去炸,記得乾澱粉一定要滾勻滾薄!
6 r9 Y; e! c) z2 |7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K6 H7 h0 d, @& [! @0 ~% `' V

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* |* n8 s/ p) a( W. D2 m5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋,但是我更喜歡鹌鹑蛋!
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+ X* ?; o$ `6 x公仔箱論壇6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、薑放入砂鍋,加點醬油、料酒和清水。
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* y0 {  M% F; h( u首先用大火,然後轉小火燉,記得加糖調味哦!别忘了替獅子頭和水煮蛋翻身,使其着色均勻、湯香入味!
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美味可口的獅子頭滷蛋就完成了!




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