標題:
[西式食譜]
桂 花 雪 梨 凍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-4 02:12 PM
標題:
桂 花 雪 梨 凍
* U7 }' e- c7 K
; x) Y: R; K' m
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb. O4 v3 e* ?" g' x; k$ g& R3 y
桂 花 乾 1 湯 匙 、 雪 梨 1 個 、 魚 膠 片 5 塊 、 水 1 杯 、 糖 / 桂 花 陳 酒 各 250 克 、 青 檸 皮 絲 少 許
tvb now,tvbnow,bttvb' e$ G, z/ K: g" g5 T# E- p
( x: n& {: X/ I9 i7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做 法
# e- W1 @3 c b7 A C. u2 Q
1. 雪 梨 去 皮 去 心 ， 切 成 塊 狀 後 浸 凍 水 。 魚 膠 片 以 凍 水 浸 軟 。
tvb now,tvbnow,bttvb. @1 y9 c) x+ E$ f
: G" [/ T- E0 y$ O
2.煲 滾 水 轉 細 火 加 糖 ， 攪 拌 至 溶 解 後 加 桂 花 乾 、 雪 梨 片 及 浸 軟 魚 膠 片 ， 煮 至 魚 膠 片 溶化 ， 但 不 可 讓 溶 液 滾 起 ， 混 入 桂 花 陳 酒 攪 拌 1 分 鐘 ， 與 雪 梨 倒 進 模 具 中 ， 放 入 雪 櫃雪 2 小 時 。
www3.tvboxnow.com, O# g2 I& T# U
! r5 T, j; v8 s1 K# A3 ^. Twww3.tvboxnow.com
3. 雪 梨 凍 脫 模 上 碟 ， 加 青 檸 皮 絲 點 綴 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
* U7 }' e- c7 K