標題:
[西式食譜]
桂 花 雪 梨 凍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-4 02:12 PM
標題:
桂 花 雪 梨 凍
" M% V" v2 Y1 w& r6 T3 ?
8 S3 r/ p+ q. N3 t7 ?
材 料
- a/ n% K; R" }" _5 W! ^- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
桂 花 乾 1 湯 匙 、 雪 梨 1 個 、 魚 膠 片 5 塊 、 水 1 杯 、 糖 / 桂 花 陳 酒 各 250 克 、 青 檸 皮 絲 少 許
公仔箱論壇1 Y4 r( z3 u& [# w
5 W; o, m$ h. T+ z( e5 c1 @* U) D8 ?tvb now,tvbnow,bttvb
做 法
5 F: q8 h7 O J" O9 w公仔箱論壇
1. 雪 梨 去 皮 去 心 ， 切 成 塊 狀 後 浸 凍 水 。 魚 膠 片 以 凍 水 浸 軟 。
公仔箱論壇$ J8 v" Z7 }' B8 G1 D$ o2 s* Y1 Z
www3.tvboxnow.com9 B2 f$ e5 k( q! s) y, ~2 y
2.煲 滾 水 轉 細 火 加 糖 ， 攪 拌 至 溶 解 後 加 桂 花 乾 、 雪 梨 片 及 浸 軟 魚 膠 片 ， 煮 至 魚 膠 片 溶化 ， 但 不 可 讓 溶 液 滾 起 ， 混 入 桂 花 陳 酒 攪 拌 1 分 鐘 ， 與 雪 梨 倒 進 模 具 中 ， 放 入 雪 櫃雪 2 小 時 。
h& E4 v8 m) x' y7 K- e' X3 r/ {
4 g, n0 n! F$ s! I& }; i
3. 雪 梨 凍 脫 模 上 碟 ， 加 青 檸 皮 絲 點 綴 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
" M% V" v2 Y1 w& r6 T3 ?