: y& w, K K( w- y9 L2 \3 ]材料: $ g% a0 M0 d" @$ ]& D1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( B! K% q4 X) }. twww3.tvboxnow.com雞腿,南瓜,酒,砂糖,料酒,醬油,沙拉油,胡椒粉. 5 R Y e, ^1 S @% atvb now,tvbnow,bttvb1 @9 U, e5 a4 o m4 x
醃肉料:公仔箱論壇7 f0 t# S! D9 g7 I! L& {4 S
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酒,醬油,薑汁.8 f Q2 {1 I5 A6 z- N
& |9 I* T1 H; J6 L( f1.預先處理雞肉. - E3 U8 Y; g& |5 N4 e) a3 X qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com) ? ^4 v) C$ h, M; S9 `* S www3.tvboxnow.com: L& K, t) G f1 O/ y E7 Q5 w. W
9 C2 y V$ g* w- G7 r5 ftvb now,tvbnow,bttvb將雞肉多餘的皮以及黃色脂肪去除，以叉子在雞皮上面的各處戳洞,使雞肉容易入味. / e u. Y0 s- s# u5 d* X @公仔箱論壇www3.tvboxnow.com( U- V% w( K- x |" h
2.醃製雞肉.2 Y7 @: t o3 m2 }( q3 V% n
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0 U! T D f4 t* X7 v. y1 ]9 m$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 p2 k- D6 D: @$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 B& }; v% N' U3 e! ]2 S: M6 a將醃肉料以雞肉放入盆中，以手抓拌入味.南瓜去除瓜瓤及籽後,切成8mm厚.將沙拉油(少許)倒入平底鍋内加熱,放入南瓜,蓋上鍋蓋,以小火燜煮.翻面後再以同樣方式燜煮,即可取出. : c0 O% K* g, x! E5 @) d: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; E) a6 A& K: @7 j. k3.以平底鍋煎雞肉. 3 i# _' e& c8 Z% `! D$ W' Qtvb now,tvbnow,bttvb % D, g$ g; s& Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- \) i2 z M! ^5 k. d! O
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以廚房紙巾拭去平底鍋内的油污,倒入少許沙拉油加熱.將雞肉的雞皮朝下，放入鍋中.以中火煎至帶有漂亮的顔色,再翻面續煎.以廚房紙巾拭去雞肉流出的油脂.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L- D4 |5 t( O, f9 A& N
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4.以中火燜煎. + X4 `/ h, c7 y. ^( a# I) x+ H5 F/ k, A& T
www3.tvboxnow.com) x% I4 h2 X' b1 E. @5 L3 } * g: a3 H8 }0 v9 | / H4 u4 }4 e' `- \0 ?& n7 J; {. z% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋入酒,蓋上鍋蓋,燜煎約3分鐘。除了使雞肉熟透,增添風味之外,還要使雞肉變軟. 2 J' `0 j- m' L. r, d# @; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; _2 v( W$ ?) ~3 @ W( B: D公仔箱論壇5.放入調味料.公仔箱論壇; t- Z" m5 g$ |4 k+ ~. K
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加入砂糖,料酒,醬油.此時的火力可維持在中火.6 {9 i9 P& C) ]5 P* S0 _2 Q
8 k0 o; F& e3 \7 o: J6.攪拌入味,增添光澤. ! F0 j. s, M m, j$ M- J( C- g公仔箱論壇 9 |# k& z7 E$ C- K5 L5 S- q 6 _, r ?4 R/ y. a
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一邊搖動平底鍋熬煮調味料,一邊將雞肉翻面,使味道均勻沾布.待整體沾上濃稠的調味料,雞肉帶有光澤,便完成了.將雞肉切成2cm寬,裝盤後淋上煮汁,撒上辣椒粉.(搞定) ) u7 D" p) w, {+ j, I; C: d4 Z% C0 p G4 b
成品.公仔箱論壇! g8 o7 | n+ \+ u* A
