標題: [中式食譜] 水 晶 珠 丸 子 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-5-8 02:08 PM     標題: 水 晶 珠 丸 子


$ }0 R4 Q9 y5 [+ c4 Z" }, j3 B公仔箱論壇
$ p+ H, l8 G! u3 }0 z
# l/ n3 ~. S* r0 m$ x/ [; |6 Ltvb now,tvbnow,bttvb材 料
4 M( ^8 A5 o! g1 |3 R# N- I4 Qwww3.tvboxnow.com皮 料 ： 澄  麪 / 生 粉 各 40 克 、 凍 水 20 毫 升 、 熱 水 40 毫 升 、 糖 / 鹽 各 少 許 、 豬 油 1 茶 匙
. k; ]& E. l8 n: A2 K" V+ h' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P. m  D' Q. j2 v- ]* g% s餡 料 ： 蝦 仁 200 克 、 免 治 豬 肉 200 克 、 甘 笋 片 12 片 、 芫 荽 葉 適 量
; W( f( n& E9 j" T5 @( q# [公仔箱論壇
! e# O  d, Y6 m醃 料 ： 鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 蛋 白 1 隻 、 麻 油 少 許 、 生 粉 1 茶 匙
2 H- Y% ]- F6 |8 C/ k/ t公仔箱論壇4 P- w& w& y- P" s7 w- P: n# N

9 J- j( Q% R3 i* t4 m& \9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法2 p4 R9 D1 p& |7 v7 f/ P# p
1. 蝦 仁 去 腸 後 ， 拍 扁 再 剁 成 泥 。 , b# z) V9 H: s4 Z  E: ^  P5 Z& C

1 L' S4 u/ J6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 蝦 泥 與 免 治 豬 肉 混 合 ， 再 加 醃 料 拌 勻 ， 搓 至 有 黏 性 ， 然 後 唧 成 波 子 大 小 ， 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 備 用 。
. V+ x9 m6 Y6 Z& X+ w; n6 L8 I5 Y6 C0 v0 g
3. 將 澄  麪 、 生 粉 、 糖 、 鹽 及 凍 水 混 合 ， 撞 入 熱 水 ， 趁 熱 搓 成  麪 糰 ， 然 後 加 豬 油 搓 勻 。 www3.tvboxnow.com) p- e( Z! H% b  B

. @7 [/ X* q- l6 [! B) B* p4.將 麪 糰 分 成 波 子 大 小 ， 並 將 之 壓 平 ， 包 入 （ 2 ） ， 掐 好 後 將 封 口 向 下 放 上 碟 ， 將 甘笋 片 放 上 頂 ， 放 入 鑊 中 隔 水 蒸 12 至 15 分 鐘 至 熟 ， 取 出 後 放 上 芫 荽 葉 即 成 。
& M# x- z, ^( E8 i. z公仔箱論壇
7 T; L! s" y! u& F) p% y7 ?& W; r- F$ s- F: L8 ^: L! r0 |5 ^2 X
公仔箱論壇( I( N& _( |: t/ H& |" w* @. w  g
) z  z/ k+ G* p

0 i* B7 D% N, L& I1 w/ M5 g
7 a7 _2 V+ q7 {- ?www3.tvboxnow.com
& @& l: _% ^9 _5 c' z! r' gtvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb  _4 ~- L: ]) K5 T
除 了 鹹 食 ， 也 可 包 入 豆 沙 、 奶 黃 做 甜 品 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0