標題:
[中式食譜]
水 晶 珠 丸 子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-8 02:08 PM
標題:
水 晶 珠 丸 子
# }$ f! Z" }# @3 P7 i9 h% K
" x$ Y% q7 z5 @tvb now,tvbnow,bttvb
+ f: k( ]( `* U8 a
材 料
5 K* _" E" L( e w1 Y公仔箱論壇
皮 料 ： 澄 麪 / 生 粉 各 40 克 、 凍 水 20 毫 升 、 熱 水 40 毫 升 、 糖 / 鹽 各 少 許 、 豬 油 1 茶 匙
4 y$ X8 \! U3 |" x& S k# o- d4 e
tvb now,tvbnow,bttvb( ~" m7 X6 C6 O/ J
餡 料 ： 蝦 仁 200 克 、 免 治 豬 肉 200 克 、 甘 笋 片 12 片 、 芫 荽 葉 適 量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F* z D' W4 i7 n: [ w# `
3 `8 [+ [$ j* {9 e% b公仔箱論壇
醃 料 ： 鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 蛋 白 1 隻 、 麻 油 少 許 、 生 粉 1 茶 匙
. g; n/ t% q9 T" U7 m. I$ g4 |
! s3 a6 s8 [1 t0 \& N/ O l' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www3.tvboxnow.com3 y5 Y& v6 ~9 f0 R/ p
做 法
* ?2 L \. g3 k; R- {% n0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 蝦 仁 去 腸 後 ， 拍 扁 再 剁 成 泥 。
3 f" T/ X1 F* a& L. gtvb now,tvbnow,bttvb
) f) X z$ T0 B
2. 將 蝦 泥 與 免 治 豬 肉 混 合 ， 再 加 醃 料 拌 勻 ， 搓 至 有 黏 性 ， 然 後 唧 成 波 子 大 小 ， 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 備 用 。
www3.tvboxnow.com0 U/ T% @0 J8 {* x0 P
公仔箱論壇7 r7 [; F% q1 b# A/ s
3. 將 澄 麪 、 生 粉 、 糖 、 鹽 及 凍 水 混 合 ， 撞 入 熱 水 ， 趁 熱 搓 成 麪 糰 ， 然 後 加 豬 油 搓 勻 。
. ^6 J( a7 {. Q/ c
n( c8 G0 ~8 e/ u: ^
4.將 麪 糰 分 成 波 子 大 小 ， 並 將 之 壓 平 ， 包 入 （ 2 ） ， 掐 好 後 將 封 口 向 下 放 上 碟 ， 將 甘笋 片 放 上 頂 ， 放 入 鑊 中 隔 水 蒸 12 至 15 分 鐘 至 熟 ， 取 出 後 放 上 芫 荽 葉 即 成 。
R i6 _% K) a1 N6 U/ ~
( M6 U/ v6 b/ V1 E+ L7 ctvb now,tvbnow,bttvb
9 M$ S( v) w2 ~- X) ~
; D" n4 l5 v& n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V* @8 i2 c9 J4 _9 z, u$ k. T, ~
% i/ N" ?0 L l$ }
; N; [/ c2 S# M! D& n4 [1 X
www3.tvboxnow.com- Z: A' l+ G' X
貼 士
' S4 `& h c. H1 x# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
除 了 鹹 食 ， 也 可 包 入 豆 沙 、 奶 黃 做 甜 品 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
# }$ f! Z" }# @3 P7 i9 h% K
