標題:
[食肆地點]
【 小 巧 雅 致 高 檔 粵 菜 】
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-9 08:39 AM
標題:
【 小 巧 雅 致 高 檔 粵 菜 】
大 肉 蟹 鉗 以 薑 汁 和 花 雕 輕 輕 醃 過 才 蒸 ， 帶 出 蟹 肉 鮮 甜 ， 羅 生 覺 得 清 新 好 味 之 餘 ， 仲 符 合 健 康 主 義 。
, ]2 v( B! m# w. y公仔箱論壇
5 e9 P0 o$ w1 `
講到 文 華 酒 店 ， 大 家 會 諗 起 Krug Room 有 幾 巴 閉 、 Pierre 幾 時 嚟 香 港 ， 甚 至 餅 店 的玫 瑰 果 醬 ， 好 少 提 起 中 菜 文 華 廳 。 其 實 中 菜 廳 水 準 高 企 ， 鮑 參 翅 肚 貴 價 菜 式 最 受 歡迎 ， 不 過 餐 廳 地 方 細 ， 只 坐 得 六 十 人 ， 根 本 唔 需 要 宣 傳 谷 客 ， 所 以 先 咁 少 曝 光 。
公仔箱論壇 o$ ?3 e1 ]8 i% t) }: y2 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D4 o$ w& b# s& F& _$ x( z$ n6 K3 t
$ O. H! K2 {, y. X0 \% V6 Q3 q# h
薑 汁 白 玉 蒸 蟹 鉗 $168
1 {/ ]/ ?' @8 J
4 J# `" {/ c7 n1 K5 ^% y6 s
9 J6 H( y" x! k
豉 汁 龍 脷 球 $438
7 H/ }( J) k7 X
魚 肉 外 脆 內 滑 ， 軟 骨 炸 得 酥 香 鬆 化 ， 香 脆 得 連 骨 一 併 吞 落 肚 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J, H i. E0 ?) A( } o
" d' f) Z3 w8 q/ y
4 H, |% ?3 D& S/ {! ?
桂 花 煎 和 牛 $168
9 v6 f/ S) E N) T% x# r公仔箱論壇
選 用 A7 級 數 和 牛 ， 油 花 豐 富 ， 羅 生 讚 入 口 溶 化 之 餘 ， 汁 醬 都 香 甜 過 人 。
www3.tvboxnow.com8 j" q3 U5 M) ~9 w
* t6 V7 H8 t( X3 q# }) zwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb7 M( e2 p1 v. {! D+ E4 I; M: ]
萬 壽 果 燉 海 虎 翅 $650
+ E4 c/ w3 W$ I; J' l% M. {
$ j" Y A' u+ H3 V! P
要 先 浸 水 兩 日 、 煲 八 個 鐘 ， 然 後 用 薑 汁 紹 酒 煨 過 ， 上 枱 前 再 將 翅 和 頂 湯 加 入 木 瓜 去 蒸 ， 很 考 功 夫 ， 羅 生 ︰ 「 上 湯 好 濃 郁 ， 帶 木 瓜 清 甜 。 」
x" r6 `* g4 t
* u& }/ n/ u9 ~! b% H& f
餐 廳 近 來 靜 靜 起 革 命 ， 將 分 量 大 的 粵 菜 分 拆 上 市 ， 似 西 餐 的 精 緻 賣 相 ， 逐 位 奉 客 。經 典 的 豉 汁 龍 脷 球 也 改 成 細 分 量 每 位 上 ， 兩 個 人 都 可 以 食 多 幾 款 餸 。
" h5 L: q, k0 ~3 E$ a8 ]6 L公仔箱論壇
& T7 N7 h6 P' l1 s& Y
必 試 嘅 仲 有 時令 薑 米 白 玉 蒸 蟹 鉗 ， 有 夠 大 夠 靚 嘅 肉 蟹 先 做 ， 唔 係 成 日 食 到 。
9 y( p0 b* d: t" n+ A& m8 Jtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇: \' I* ^+ A8 {. {+ a
新 菜 萬 壽 果 燉 海 虎 翅， 翅 身 粗 過 意 粉 ， 入 口 腍 滑 ， 頂 湯 啖 啖 濃 郁 ， 一 絕 。 暑 假 過 後 仲 會 日 日 有 點 心 供 應， 中 環 人 又 多 個 地 方 歎 茶 喇 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }& |( A$ v# m' R& }( C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V8 u+ n* g, p f* \
r0 Q6 H) T% r: z6 }: l9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R1 y3 A j& B6 D: L公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com. I. {( ~, x; r2 x7 V& o/ V8 d3 `
; M7 I1 J6 u+ E" h Z
文 華 廳
9 ~1 a2 M0 r+ Z2 M- w公仔箱論壇
地 址 ︰ 中 環 干 諾 道 中 5 號 香 港 文 華 東 方 酒 店 25 樓
1 `2 Q( e5 \8 U0 L' v
電 話 ︰ 2825 4003
5 t B1 {, z* o% O公仔箱論壇
營 業 時 間 ︰ 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 11:30am-3pm ， 6:30pm-11pm
4 |9 p6 Q1 Q' c" i2 c$ {
泊 車 ︰ 凡 惠 顧 晚 餐 ， 免 費 泊 車
作者:
hippy_123
時間:
2009-5-10 01:04 PM
looks very nice but expensive, thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
9 J6 H( y" x! k
4 H, |% ?3 D& S/ {! ?
tvb now,tvbnow,bttvb7 M( e2 p1 v. {! D+ E4 I; M: ]
www3.tvboxnow.com. I. {( ~, x; r2 x7 V& o/ V8 d3 `