標題:
蝦尾黃瓜盅
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-5-11 02:20 AM
標題:
蝦尾黃瓜盅
公仔箱論壇, k% ]0 ~6 d" Q& M
: w! m. v/ B: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：
8 @. h2 F& G4 t0 z
) t: C- R; H: F8 N2 S
蝦6隻、黃瓜1根、彩色蔬菜丁各10克（如彩椒丁、胡蘿蔔丁、豌豆碎、、、都可以）、鹽2克、白胡椒粉3克、水澱粉10毫升、生抽5毫升、料酒少許。
公仔箱論壇% d3 F `# `3 P& f7 o
" v* Z# m4 s9 }2 r
做法：
5 u8 B' u5 d/ @( E) A: h; |3 Nwww3.tvboxnow.com
7 E& a% b) j! j: E5 @3 K1 g' g
1、把蝦洗淨，去頭，去皮，挑去蝦線，只保留蝦尾部分。
公仔箱論壇" J% M' d( f8 i) ^, N8 ]
公仔箱論壇: m2 ]4 P' Q) T! h. W7 l9 s
2、將剩下的蝦身部分剁成泥，加入鹽，白胡椒粉，料酒攪拌均勻備用。也可混合一些豬肉餡一同醃製。
* p1 [/ `3 v1 s4 ^2 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m) c" _3 V) q B- G
3、黃瓜洗淨，去皮，斜切成段，中間挖空，將攪拌醃製好的蝦餡盛入黃瓜段，再將蝦的尾部插入，放入蒸鍋中大火蒸6分鐘取出。
) E, i! A5 y3 ]( A3 y( S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l/ z: ~, x0 _- S ]
4、取來炒鍋，將蒸蝦時蒸出的湯汁倒入炒鍋，開中火，再加入一點清水，加入彩色蔬菜丁，再加少許的鹽，胡椒粉生抽攪勻，煮沸後用水澱粉芶芡，最後將做好的芡汁淋在黃瓜段上即可。
公仔箱論壇1 T; t& ]/ [$ e9 G n+ ~ |" N+ F
4 t: |! g- |/ l' I
公仔箱論壇6 c5 C( y, n/ [. ]) _. }
8 u+ P7 w. y1 m1 E8 @3 X) m
" E; H7 W3 ]0 V& O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k% S, o4 D3 u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇, k% ]0 ~6 d" Q& M
公仔箱論壇6 c5 C( y, n/ [. ]) _. }
