標題: [中式食譜] 京醬肉絲　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-5-11 02:25 AM     標題: 京醬肉絲　　

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- @; ^3 n+ ?8 `4 W0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟一：把從切成絲，擺盤，我切的太著急，所以又粗又難看
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2 k6 _% Q% B- C公仔箱論壇步驟二：肉切絲公仔箱論壇- O. [0 p: y" k8 G4 B  D# _& X) {

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/ _: z5 H% Q7 {9 }$ H5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟三：把肉加料酒、澱粉、蛋青醃一會
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( X/ p5 n5 N5 Y: p' R* i步驟四：蔥、薑切絲，做成蔥薑水tvb now,tvbnow,bttvb) U5 B/ d- N) E) y% w+ f
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  ^! U/ H2 H# b2 }* [/ p$ Itvb now,tvbnow,bttvb步驟五：鍋裏放油，把肉放進去炒。中間可以適當加水，使肉很嫩  V8 h$ X5 a0 G9 U

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步驟六：鍋裏放油，甜麵醬放進去略炒，然後倒入蔥薑水 白糖翻炒
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步驟七：等甜麵醬變黏的時候，放入肉絲不停翻炒，免糊鍋
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步驟八：甜麵醬均勻裹到肉絲上出鍋，放到裝有蔥絲的盤子裏
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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 12:00 PM

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