標題: [中式食譜] 京醬肉絲　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-5-11 02:25 AM     標題: 京醬肉絲　　


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5 D, Z, U* n% ?tvb now,tvbnow,bttvb步驟一：把從切成絲，擺盤，我切的太著急，所以又粗又難看
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+ y1 C% J; Y5 E7 G# btvb now,tvbnow,bttvb步驟二：肉切絲
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步驟三：把肉加料酒、澱粉、蛋青醃一會
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! x! Z% W7 }, c: a8 p步驟四：蔥、薑切絲，做成蔥薑水www3.tvboxnow.com% |7 _7 z( o7 }6 D) b
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步驟五：鍋裏放油，把肉放進去炒。中間可以適當加水，使肉很嫩公仔箱論壇% I- ^  a/ T( A3 i

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步驟六：鍋裏放油，甜麵醬放進去略炒，然後倒入蔥薑水 白糖翻炒www3.tvboxnow.com! c) b  x# W$ V8 |4 _: @7 o8 g/ B

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& U; e# A! A! h* ^" R; v步驟七：等甜麵醬變黏的時候，放入肉絲不停翻炒，免糊鍋tvb now,tvbnow,bttvb7 d- z) F6 h- O9 E) ?1 I

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步驟八：甜麵醬均勻裹到肉絲上出鍋，放到裝有蔥絲的盤子裏tvb now,tvbnow,bttvb6 \7 j: \, z& {

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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 12:00 PM

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