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標題: [中式食譜] 鹹湯圓 [打印本頁]

作者: Smily18 時間: 2007-3-9 02:11 AM 標題: 鹹湯圓

菜名：鹹湯圓 3 u9 H6 b* Z& e7 f* @
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材料：湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜 www3.tvboxnow.com- k* Q1 H* ?/ r& F1 ?7 z. g
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調味：沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水
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方法：www3.tvboxnow.com& v. n: |8 S$ J6 [# t, M
1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。 }! N( p. P, I8 }2 S
2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。! {1 h% e2 J3 B# w) B$ ]( i1 ]
3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。
4.起鍋前放入韭菜即完成。
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[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-3-9 02:21 AM 編輯 ]

作者: cheecheong88 時間: 2007-3-9 10:02 PM

:-* :-* :-* ok la

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