標題:
[中式食譜]
鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐
[打印本頁]
作者:
ericsuen1
時間:
2009-5-11 11:19 PM
標題:
鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐
材 料
; ^2 d" a+ g9 W9 }- @公仔箱論壇
菜 心 4 條
公仔箱論壇 w! w2 o- k1 v% m
布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ）
8 N7 N5 {1 f* C1 ~ E% L0 twww3.tvboxnow.com
( f: j$ J: ^; }& h$ ~www3.tvboxnow.com
調 味 料
; h' b" {; k6 a
鹽 1/2 茶 匙
( V: u) U* z. q* q6 a/ @* {
糖 1 茶 匙
. h, W# O: Z8 G/ s- M: a* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麻 油 1 茶 匙
( O: E& f! Y! i& _* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
花 奶 適 量
+ ~9 J' V4 C; J. b7 k3 V2 s( U
生 粉 適 量
www3.tvboxnow.com1 o0 ]% Z6 e6 h. f
老 抽 1 茶 匙
' _& J. t+ S7 g: e) K9 L
, f2 ~9 V4 f& V: N i6 k
汁 料
% l. ` J0 }* ^8 J! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮑 魚 汁 3 湯 匙
3 g+ y% a0 p- x _4 G/ m6 X
蠔 油 1 湯 匙
tvb now,tvbnow,bttvb! g- p3 k" |& \
上 湯 2 湯 匙
% O& s$ F% _; a* I% U2 z$ Q2 R/ S9 {
4 A% {. K* W& a$ h( r; q
做 法
& \" C0 D8 Y' h3 A/ J7 Rtvb now,tvbnow,bttvb
1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。
公仔箱論壇. q3 O) L/ ~( P1 a
2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。
: T: y" t$ d, W M/ T, R* h
3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
