標題: [中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-5-11 11:19 PM     標題: 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

材 料
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布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g8 o# V* s; \0 z
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調 味 料
8 B' Q! ?( I; x7 L* V公仔箱論壇鹽 1/2 茶 匙
2 T! k1 s( |6 f/ Bwww3.tvboxnow.com糖 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [9 M) |' e6 }; I' t
麻 油 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 H0 D7 _6 z- P7 d! g# h( I9 z
花 奶 適 量
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% M. X8 I/ s' ?: v5 U, @公仔箱論壇汁 料 5 Y7 [# ]/ m: J9 ?$ R# V7 y, H7 K
鮑 魚 汁 3 湯 匙 2 |) w7 \7 B# C# N( f" I1 l* t: Y" U
蠔 油 1 湯 匙
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6 u. y' f; g( C3 y4 `" F做 法 公仔箱論壇. `0 a0 h; J( Q3 K5 w
1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。 www3.tvboxnow.com# q+ L+ k( n2 X2 p2 C
2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。 www3.tvboxnow.com0 Y) M7 _- i/ E4 s. t
3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。

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