標題: [中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-5-11 11:19 PM     標題: 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

材 料
+ V: }  d$ }# f6 I- C公仔箱論壇菜 心 4 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {6 b7 ?& v/ K. R; U
布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ）
2 f5 [  o8 T! j* e" }www3.tvboxnow.com公仔箱論壇. ^2 l) \1 i: b% D. i
調 味 料 8 r; n; r/ p; M9 n: k  n
鹽 1/2 茶 匙
' t* b9 d. J* O, G6 s公仔箱論壇糖 1 茶 匙 公仔箱論壇& t1 B- J* Y6 |  d! F
麻 油 1 茶 匙 4 O6 g( k" z! Q3 z5 d) i
花 奶 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q2 g4 S! o3 J! r& t/ m/ d
生 粉 適 量
2 a& Z) M% E5 f) b公仔箱論壇老 抽 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb- E* W- @# e. c2 C- \

* ?4 w; M( a. [! `4 ]- owww3.tvboxnow.com汁 料
( C+ P, Q9 p, T( d& v7 ^鮑 魚 汁 3 湯 匙
+ P! z2 _! |: _; b2 ewww3.tvboxnow.com蠔 油 1 湯 匙 www3.tvboxnow.com! L7 }0 A5 l- z7 g6 R4 T6 o
上 湯 2 湯 匙
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做 法 tvb now,tvbnow,bttvb& n6 |' c% M, Z: p" j
1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V" O  J1 y' y  |6 _4 U/ s+ d
2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q, N  F+ q9 N8 W% S* x" w' v
3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。

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