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標題: [西式食譜] 蜜糖菠蘿牛仔骨 [打印本頁]

作者: ericsuen1    時間: 2009-5-13 01:36 AM     標題: 蜜糖菠蘿牛仔骨

•  牛仔骨                                -400克
4 W) o' ^& r+ B" _6 r/ P. [公仔箱論壇•  蜜糖                                -3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `3 o" }! Z' V
•  菠蘿                                -2片, G9 _& g3 [8 o3 z+ W% M& p0 n
•  青、紅椒各                        -1/2個公仔箱論壇0 u" M7 F$ U2 n) |! W
•  蒜茸                                -2茶匙        ) ]8 E2 s. ~0 r0 D

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: |3 T* r- u! Q7 f3 ?1 \www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D4 D1 r6 B5 X. J4 m7 q
•  醃料:
' J$ D, M' U2 l8 Y•  梳打粉 - 1/3茶匙公仔箱論壇- h) ^+ P+ q3 T; Z+ g5 i2 J# g9 T" z
•  水-1 湯匙www3.tvboxnow.com/ w% d/ A$ G  Q9 `, N: Y0 U
•  生抽-1 湯匙公仔箱論壇. Q/ V1 Q! n9 \- F) ^
•  糖-1/2茶匙" B0 X. I1 O2 N- r( ~
•  生粉-1 茶匙+ D; }7 C) s+ V4 k+ w, A. V. I3 z
•  麻油及胡椒粉-少許        
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•  水                                -3 湯匙
& B/ Q+ P4 B6 A' U+ W: K3 W  C公仔箱論壇•  生粉                                -1平茶匙
1 ^3 Q7 A5 M( R9 {+ s& ?* c•  生抽                                -1 茶匙        
+ X0 s' y& f% I" |4 O3 }% W5 f* ~tvb now,tvbnow,bttvb9 V+ g* S1 d& B- m

/ L2 X8 m$ o+ i2 R& H" X' j% k0 i公仔箱論壇1.牛仔骨切件,拌入醃料待1/2小時。
8 {! q/ R: X! Y- q% B8 M% T# b2.菠蘿切件,青紅椒切欖角形。
- d  y0 o; V* |; g& l公仔箱論壇3.燒3湯匙油,放下牛仔骨以中火煎至九成熟,取出。
8 ^0 l0 S3 w8 {公仔箱論壇4.剩1湯匙油,爆香配料,把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
. F, B* _2 b* s4 q5.最後淋入蜜糖兜炒即成。
蜜糖菠蘿




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