標題: [西式食譜] 蜜糖菠蘿牛仔骨 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-5-13 01:36 AM     標題: 蜜糖菠蘿牛仔骨

•  牛仔骨                                -400克 4 W) o' ^& r+ B" _6 r/ P. [公仔箱論壇•  蜜糖                                -3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `3 o" }! Z' V •  菠蘿                                -2片, G9 _& g3 [8 o3 z+ W% M& p0 n •  青、紅椒各                        -1/2個公仔箱論壇0 u" M7 F$ U2 n) |! W •  蒜茸                                -2茶匙        ) ]8 E2 s. ~0 r0 D 7 i+ J" y. T. g  M+ R! Swww3.tvboxnow.com : |3 T* r- u! Q7 f3 ?1 \www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D4 D1 r6 B5 X. J4 m7 q •  醃料： ' J$ D, M' U2 l8 Y•  梳打粉 - 1/3茶匙公仔箱論壇- h) ^+ P+ q3 T; Z+ g5 i2 J# g9 T" z •  水-1 湯匙www3.tvboxnow.com/ w% d/ A$ G  Q9 `, N: Y0 U •  生抽-1 湯匙公仔箱論壇. Q/ V1 Q! n9 \- F) ^ •  糖-1/2茶匙" B0 X. I1 O2 N- r( ~ •  生粉-1 茶匙+ D; }7 C) s+ V4 k+ w, A. V. I3 z •  麻油及胡椒粉-少許         , B' |5 Q! R- m/ e4 Ptvb now,tvbnow,bttvb * a2 P' U. W3 ?/ u$ p; p- ytvb now,tvbnow,bttvb( K' X1 i* u: F+ n% v* f; }8 Q) k •  水                                -3 湯匙 & B/ Q+ P4 B6 A' U+ W: K3 W  C公仔箱論壇•  生粉                                -1平茶匙 1 ^3 Q7 A5 M( R9 {+ s& ?* c•  生抽                                -1 茶匙         + X0 s' y& f% I" |4 O3 }% W5 f* ~tvb now,tvbnow,bttvb9 V+ g* S1 d& B- m / L2 X8 m$ o+ i2 R& H" X' j% k0 i公仔箱論壇1.牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。 8 {! q/ R: X! Y- q% B8 M% T# b2.菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 - d  y0 o; V* |; g& l公仔箱論壇3.燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。 8 ^0 l0 S3 w8 {公仔箱論壇4.剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。 . F, B* _2 b* s4 q5.最後淋入蜜糖兜炒即成。

蜜糖菠蘿

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