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標題: [食肆地點] 《大長今》熱之韓式特色料理！ [打印本頁]
作者: ericsuen1    時間: 2009-5-13 01:57 AM     標題: 《大長今》熱之韓式特色料理！

《大長今》熱之韓式特色料理！
# Q* x6 R! v- Jtvb now,tvbnow,bttvb3 h" p5 z5 f% L# ]9 q" H3 O
清蒸竹筍www3.tvboxnow.com# s1 k3 e4 w' w' U8 s
把竹筍放在淘米水裏煮熟﹐切半並劃出條紋後﹐把切碎加佐料的雞肉放在裏面蒸熟﹐再把雞蛋以調料放在上面。tvb now,tvbnow,bttvb0 B" x& m! [+ m' o
~竹筍的蛋白質中因含有許多甲狀腺素等氨基酸﹐有獨特的味道。1 J  a5 O0 N5 A
www3.tvboxnow.com) A0 E; [. X! E8 c2 m# |  q
材料
9 ]+ N/ D7 j$ F竹筍2個﹐雞肉100g﹐蔥1棵﹐蒜3塊﹐生薑1塊﹐鹽1小勺﹐香油2小勺﹐醬油 1大勺﹐胡椒麵1/4小勺﹐雞蛋1個
; [0 D1 x7 @7 L% X, R* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
( {4 G2 c6 B+ k; _tvb now,tvbnow,bttvb(1)        在土裏挖出來的竹筍將尖端除去3cm左右﹐在一邊皮的上面劃出刀紋﹐並在平鍋裏倒足夠的淘米水煮40～-60分鐘。去掉煮好的竹筍之皮﹐洗淨並切半。
2 _7 x2 |2 @4 c9 utvb now,tvbnow,bttvb(2)        把雞肉除去骨頭切碎﹐把蔥﹑蒜﹑生薑也搗好﹐並以香油﹑鹽﹑胡椒麵調味。雞蛋煎成黃﹑白雞蛋切成絲。www3.tvboxnow.com# L0 a2 S8 n' M& ?7 v' Y
(3)        在竹筍的每節之間裝滿加佐料的雞肉。
3 k% X. @: U( u9 n) i- u: A$ j0 k$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)        把竹筍放在平鍋裏﹐加2杯水並以清醬調味後熬。
& j5 T- c7 X! A, @- v- a(5)        熬至竹筍中浸透調料為止﹐湯快熬完時盛在碗裏並把雞蛋以調料放在上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }& t% B, Y3 J+ R: M( p: Z& y
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醬湯泡飯
/ E8 a3 k: X, `) C' otvb now,tvbnow,bttvb漢城有名的醬湯泡飯歷史悠久。相傳憲宗(1834～1849)皇帝也曾吃過。醬湯泡飯是趕集日在市場飯店裏架上一口大鍋﹐用劈柴燒起來的火熬出來的。趕集人走幾十裏路後﹐以醬湯泡飯喝上幾杯馬格利酒(韓國的一種米酒)﹐馬上就可以解除疲勞。
1 ^9 Q& O; B0 X" Q3 t醬湯泡飯是把牛肉和蘿蔔熬熟後取出來切成片加佐料﹐再往湯裏泡飯與加佐料的肉和蘿蔔﹑蕨菜﹑桔梗﹑黃豆芽一起吃的一種飯菜。
- I0 S* g3 x6 R" Vwww3.tvboxnow.com可以放牛肉或雞肉熬湯﹐也可以放麵條吃。為除膻味放補刻佳你(除味的一種調料)熬熟後取出。也可以放歐芹杆﹑芹菜﹑洋蔥﹑胡蘿蔔熬熟後取出。蕨菜根據個人的嗜好可以不加。www3.tvboxnow.com* {9 q6 [6 m/ Q9 M! {9 N
桔梗含有大量的纖維質，是含有質豐富的鐵和維生素B2的食物﹐有去痰效果。因此﹐中醫上把它用於呼吸系統疾病的治療。www3.tvboxnow.com7 w, P; Z1 C5 z8 d0 W

" n3 [! ]5 L/ v, s- u! S' O材料﹕
/ f2 {; C/ C/ i# `4 i4 i牛排骨和肉600g﹐蘿蔔200g﹐水20杯﹐蕨菜100g﹐桔梗100g﹐黃豆芽100g﹐牛肉150g﹐熱飯5杯* C; e' e5 H: ?  b% F$ B
肉佐料﹕醬油1.5大勺﹐蔥1大勺﹐蒜1/2大勺﹐芝麻1大勺﹐香油1/2大勺﹐胡椒麵1/2大勺﹐清醬5大勺
4 T* k: ^+ a6 q9 l; E; owww3.tvboxnow.com做法﹕
" Y* {+ p4 {! o7 I1 E$ y* K3 pwww3.tvboxnow.com(1)        把牛排和肉用涼水洗淨﹐與蘿蔔一起放在水裏煮爛。! S6 f. A0 n! [% g8 G
(2)        把煮爛糊的肉撈出來切厚﹐並與切好的蘿蔔一起用蔥﹑蒜﹑醬油調味﹐再放在湯裏燉。
! a- c6 V  k& O% j0 M公仔箱論壇(3)        把蕨菜﹑桔梗洗淨加佐料炒出來。
% z0 ~) @2 G) [. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)        然後黃豆芽煮出來﹐加佐料拌好。tvb now,tvbnow,bttvb, Y) d4 v/ C. _0 O( _
(5)        把牛肉切好加佐料烤成圓形﹐再切成四角形。tvb now,tvbnow,bttvb- k3 T1 O# |0 _- e9 U
(6)        把米飯盛在沙鍋裏﹐放上醬湯﹐然後把肉與拌菜放勻。
: r" U2 M; I: S+ H) E+ t' `( s(7)        吃的時候﹐根據自己的愛好可以加蔥﹑芝麻﹑辣椒面等。
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9 f! I8 t. z% f3 V" C! J- G0 t" S黃荳芽湯飯
: _# H) f- R' X2 H7 _  R; t全州以綠豆芽聞名﹐傳說﹐全州從前的府使以黃豆芽治癒了全州的風土病﹐從此﹐黃豆芽從未離桌。2 K% y  F' J( L7 @+ Z5 `# H
在鰣魚湯和煮黃豆芽的湯裏泡飯﹐在上面放醬蝦﹑拌黃豆芽﹑蔥﹑蒜﹑芝麻﹑香油﹑辣椒面熱吃的一種飲食。( u1 U+ E, v5 y$ `, s5 X0 I

. k( I$ V2 Y% L& e3 R7 G/ `5 ?公仔箱論壇材料:
5 L) k) B) x  @7 c/ z6 |) C1 H鰣魚30g﹐水10杯﹐黃豆芽250g﹐水3杯﹐蔥20g﹐蒜20g﹐芝麻3大勺﹐辣椒面 2大勺﹐香油1大勺﹐醬油2大勺﹐飯5杯﹐蝦醬3大勺
, f0 N2 l% w4 D5 `. G0 v  E7 Atvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
2 ]& W( ]8 o, W# @) \4 ztvb now,tvbnow,bttvb(1)        把黃豆芽去頭截尾﹐放3杯水煮熟並撈取加佐料拌。
% H  n# I( ~0 r2 D1 w+ p! j) T(2)        在10杯水中放鰣魚做鰣魚醬湯並與煮黃荳芽的湯混在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B8 h5 ~5 K$ e9 a$ f+ s8 \
(3)        把飯盛在沙鍋中﹐在上面放蝦醬﹑蔥﹑蒜﹑黃荳芽﹐並倒許多湯加醬油熬。www3.tvboxnow.com) ?0 `# v3 A# n' G5 C* e1 ?( h8 Q
(4)        盛的時候放芝麻﹑香油﹑辣椒面。
2 N% Q$ g6 {. ]5 d% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。==========================================================, G( ]. W, ~5 A6 }( V
清蒸魟魚www3.tvboxnow.com* ?2 P9 G# ]: H% t( d
全羅南道以洪魟魚有名﹐並要在冬季吃才能品出真正的味道。全羅道舉行慶典活動時﹐以用多少魟魚來評價慶典辦得好壞﹐能看出來魟魚是必需飲食。有些人不喜歡吃新鮮魟魚﹐而吃過些日子發酵有氨味的魟魚﹐並認為這樣吃﹐才能吃到真味。骨頭是軟骨﹐把肉與骨頭一起嚼會更香。
$ ~7 z# O: W# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把魟魚整個曬乾或整個發酵或者切成塊﹐並弄出條紋﹐在裏面加蔥﹑蒜﹑辣椒絲和佐料後煮出來後蘸醋醬吃。5 q  d: c5 c2 Z) `
魟魚以黃貂魚類味香﹐並以高蛋白﹑低脂肪食品﹐含有豐富的鈣﹑鐵等無機質。魟魚的刺激且沖的味是因尿素﹑氨等氮化合物生成的緣故。6 R" l. P* |6 W' l+ u" V8 S2 c! a4 L& v* ^

5 J# Y7 V0 y3 A) K; h+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
# O5 Y4 \; Y( u/ W5 D) m' |7 vtvb now,tvbnow,bttvb魟魚(小)1只www3.tvboxnow.com6 e- T+ ^: W) v& R+ Z. ]
佐料材料﹕醬油2大勺﹐水4大勺﹐糖稀2大勺﹐洋蔥汁2大勺﹐蒜1/2大勺﹐胡椒1小勺﹐葡萄汁1大勺﹐辣椒絲﹑整芝麻 少量tvb now,tvbnow,bttvb* E" L+ V0 \$ J, i$ Z
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T2 \. P5 v0 K: {1 c1 k5 e0 [
(1)        魟魚切半除內臟和尾巴﹐也去掉嘴的硬部份。tvb now,tvbnow,bttvb* X  B, K4 _1 D
~整個燉的時候﹐刨腹取出內臟﹐去掉尾巴和嘴部份。* g, b$ M) A! x. g1 p6 {
(2)        在通風的背陰地曬乾2-3天左右。
# v3 m1 ?$ k" U, z( J2 p5 e/ itvb now,tvbnow,bttvb(3)        混合佐料﹐並把乾燥的魟魚泡10分左右撈取。
0 {. y: _& l3 r+ k(4)        把魟魚放在燜鍋裏﹐冒熱氣後放佐料醬。大魟魚加3次﹐小魟魚加2次佐料醬燜時﹐味道會更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m( s; y* z  a. N/ R5 y( @
(5)        在魟魚上面放切絲的青﹑紅辣椒﹑石耳﹑黃白雞蛋而點綴。' n! e/ o6 D! @0 b0 G% V8 V
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燉排骨  
$ {8 H# M$ m: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燉排骨是將牛排切塊兒加水煮熟﹐以佐料調味兒﹐再加蘿蔔﹑胡蘿蔔﹑香菇﹑銀杏燉熟後吃的食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K1 x  J8 t1 A: v+ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k  G8 _- }+ ~# ~/ L  U5 L
材料﹕
  x0 S" d, ]) T# b$ }! wtvb now,tvbnow,bttvb牛排600g﹐水4杯﹐蘿蔔300g﹐胡蘿蔔200g﹐香菇8個﹐雞蛋1個﹐栗子10個﹐銀杏10個tvb now,tvbnow,bttvb/ q9 a8 t( W# `; J" c6 r
佐料醬﹕醬油6大勺﹐磨的梨6大勺﹐白糖3大勺﹐切好的蔥2大勺﹐搗好的蒜2大勺﹐香油1大勺﹐芝麻1大勺﹐胡椒麵少量
/ J: [( f/ `5 F0 ]4 ltvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
4 Q+ ]; k# l" F* `5 u* y+ [www3.tvboxnow.com(1)把牛排切成5cm大小的塊兒，泡在涼水裏放血撈出來再放4杯水煮出來。將排骨的筋或脂肪去掉﹐並以2cm間距劃出刀紋﹐漂去肉湯中的油。
% t: g- q+ C* E' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)把梨去皮﹐磨成碎沫後做佐料醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @" A, U" D+ J/ j* X# U! r
(3)把熟排骨放在平鍋裏﹐放2/3佐料拌勻﹐再加2杯左右的肉湯﹐用弱火中煮至排骨爛糊。
6 g! |8 P2 Z! a& ]: z7 O  F6 {(4)蘿蔔和胡蘿蔔切成四方形3cm大小﹐切除棱角放在開水裏煮出﹐香菇泡後切成銀杏葉模樣。5 d; [0 i* n' W7 I2 \. j) K( L0 J
(5)排骨煮爛糊﹐湯剩一點時放煮的蘿蔔﹑胡蘿蔔﹑香菇﹐加剩餘的佐料醬和肉湯在弱火中燜出來。
) G, Z$ ]# @0 ]2 w3 Y( y(6)有潤澤並入味後放上栗子和銀杏。盛在碗裏把雞蛋切成丸子形或骨牌形放在上面。
5 ]0 p3 d$ ~3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。=====================================================www3.tvboxnow.com/ \7 u* U+ T3 l/ {" M# Z
牛雜碎湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^3 `! ^5 m5 q2 }; s0 H) R% P
傳說世宗大王在先農田親耕時﹐突然下起了大雨﹐一步也不能動又非常俄﹐為了充饑殺了一頭牛﹐將牛肉煮熟後﹐只放蔥﹐以鹽調味道後喝去。從此﹐將此湯稱為牛雜碎湯。用牛肉﹐軟骨﹐腔骨熬湯﹐肉切成片﹐以蔥﹐胡椒粉﹐鹽調味道。因尾放很多骨頭熬湯﹐顏色灰白。' X4 x8 X, y( a6 T6 D* ]3 X9 P
*為了除去異味兒放補刻佳你(除味的一種調料)熬後取出﹐也可以放西洋芹﹐芹菜﹐胡蘿蔔﹐洋蔥取出。將飯或者面條放在湯裏吃。
) ~8 Y7 t. \0 Z% ctvb now,tvbnow,bttvb*喝牛雜碎湯時吃的蘿蔔塊兒泡菜﹐有除去異味兒和助消化的作用。& M( @5 v$ `4 o# P7 x. s
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材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I: m* X) g3 q5 M, T& q
牛頭2Kg﹐牛足1個﹐牛膝蓋骨1個﹐腔骨1個﹐牛排骨和肉500g﹐水20L﹐蔥4棵﹐蒜1頭﹐生薑1粒﹐適量鹽﹑辣椒面﹑胡椒麵。
% M/ j) Y. _, |4 Jwww3.tvboxnow.com做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y5 C2 v1 q3 j7 `) ^; b
(1)把牛頭﹑牛足﹑腔骨﹑牛膝蓋骨切成塊﹐在涼水裏泡1小時左右後撈出來。﹑把牛排和肉等做湯用的肉整個洗淨後撈出。
) n2 l* G% R$ n; \6 h- }/ btvb now,tvbnow,bttvb(2)在大鍋裏放一定量的水﹐把牛頭﹑牛足﹑腔骨﹑牛膝蓋骨放進去﹐等煮沸以後將火調弱﹐漂去在上面的油和沫﹐並在煮的時候﹐把蔥﹑生薑﹑蒜切成大塊放進去。tvb now,tvbnow,bttvb  f( G, V" Q$ p# D7 c0 W) @* ^( ?5 v
(3)肉煮至半熟時﹐把牛排骨和肉整個放進去煮爛後撈出來﹐等湯涼後再漂去油。
- f9 X4 H9 `( i$ g公仔箱論壇(4)刮去骨頭上的肉，再切小﹐排骨肉撈出來切成薄肉片。
- `) R! o4 ]; _8 Q) j( ]5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)把肉片放在大碗公裏﹐把湯燒熱後澆上。再放上切小的蔥和鹽﹐胡椒麵﹐辣椒面。tvb now,tvbnow,bttvb. _: X* t* U1 B* ]. ]$ c, b6 F2 q
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雜菜8 D" y0 q2 ?! B9 X! O4 S
把煮熟的粉條﹑牛肉﹑木耳﹑菠菜﹑胡蘿蔔等各種材料切成絲炒後混在一起﹐調成的一道色味俱佳的菜肴。味道的色味極佳的飲食。
% B0 w/ Y5 ?; d) ~9 c  d8 n+ Swww3.tvboxnow.com*喜歡吃素的人可以不放肉。香菇可以用洋松茸或本地產的木耳代替。菠菜可以用黃瓜﹑芹菜﹑水芹﹑南瓜等代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W! X- Z' @+ @
*放在雜菜中的菠菜葉比菠菜杆含有更豐富的維生素A﹐維生素C的含量在蔬菜中最高﹐並且含有的豐富的鈣和鐵﹐對成長期的兒童特別好。
% ]0 }0 S/ N+ }, M0 f  N1 L材料﹕
  H6 E' L) ?9 m8 Itvb now,tvbnow,bttvb牛肉120g﹐香菇(中)3個﹐木耳10g﹐胡蘿蔔100g﹐洋蔥0.5個(100g)﹐菠菜100g﹐鹽﹑胡椒麵﹑芝麻適量﹐桔梗100g﹐雞蛋1個﹐松子1小勺﹐粉條30g。
  [% l" s  e! S1 i% ]公仔箱論壇*肉﹐木耳佐料醬﹕醬油2大勺﹐白糖1大勺﹐切好的蔥4小勺﹐搗好的蒜2小勺﹐香油﹑芝麻各2小勺。
& P& M3 v0 a3 f8 q; D) w9 M, s( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*拌菜佐料﹕切碎的蔥2小勺﹐搗好的蒜1小勺﹐香油﹑芝麻各2小勺﹐胡椒麵少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v, t# d) p8 T7 X
*雜菜佐料﹕醬油1大勺﹐白糖1大勺﹐香油1大勺
$ S4 }0 C: s$ l* `  J2 utvb now,tvbnow,bttvb做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 {8 H8 S! m% ^8 w) K- k
(1)把牛肉切成絲$ u7 ^' \, M9 V/ B# a# b
(2)香菇泡在水裏除楹梗切成絲﹐然後把木耳泡在水裏tvb now,tvbnow,bttvb4 m: u; c% V8 U) |8 Z# |
(3)把肉﹐木耳佐料醬放在牛肉﹐香菇﹐木耳中拌勻﹐加油炒出來後冷卻。
! p5 i  O. {$ a1 [) r5 d9 W/ X9 i公仔箱論壇(4)把桔梗撕細﹐用鹽洗淨以拌菜佐料拌後炒出來﹔洋蔥按長度切成絲炒出來後﹐以鹽﹑胡椒麵調味。
  P6 r6 s/ _6 n% p2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)把胡蘿蔔切成4cm大小﹐用油炒出來﹐並以鹽﹑胡椒麵調味。tvb now,tvbnow,bttvb9 o5 P* |4 L7 T* d. o$ I! i
(6)菠菜燙一下切成5cm大小﹐用油炒出來。
( x4 T' z1 B& W2 h* R(7)雞蛋分蛋清﹑蛋黃煎出來後切成絲。公仔箱論壇. a$ q  A  x, `2 r! w1 `
(8)粉條放在開水裏煮至柔和﹐並剪2-3次後以雜菜佐料拌勻。公仔箱論壇9 B8 G* N2 ~6 ~1 a
(9)把炒的材料和粉條混合放在大碗裏調味後﹐盛在碟子上再加放雞蛋和松子。
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烤辣醬豬肉[韓國特式料理]
7 l; c' e( }+ d, y7 A, A+ o4 \www3.tvboxnow.com把豬的裏脊肉或五花肉醃在辣醬﹑香油﹑白糖﹑胡椒﹑搗好的蔥﹑蒜﹑芝麻調成的佐料醬中﹐再放在烤架或平鍋上烤。
/ k% e) `2 d( x. U- k! R材料:; N- u+ n  X% u* e" l
豬肉600g
" s8 j$ t7 y" E6 e  \) T6 e& Ctvb now,tvbnow,bttvb*佐料醬﹕醬油2大勺﹐辣椒面1大勺﹐辣椒醬2大勺﹐白糖3大勺﹐芝麻2大勺﹐香油2大勺﹐胡椒麵1/3大勺﹐切好的蔥4大勺﹐搗好的蒜2大勺﹐磨的生薑2大勺
6 G, W* x# R& I8 h: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
4 S( t, ]$ F4 P. J$ q$ M(1)挑嫩裏脊肉或五花肉切成0.5cm左右。公仔箱論壇& v  M9 A% l) h6 G
(2)在醬油中放辣椒醬﹐並放蔥﹑蒜﹑生薑﹑白糖﹑芝麻﹑香油﹑胡椒麵﹑辣椒面做佐料醬。
7 J( ?; r7 k" r! w6 Nwww3.tvboxnow.com(3)在切好的豬肉兩面抹好佐料醬。
. l0 Z/ Z' b/ V& @(4)把烤架放在火上﹐燒熱時將加佐料的豬肉放在上面﹐並前後翻著烤。9 L. z- o% P1 C, V
(5)盛在大碟子上﹐撒芝麻。豬肉熱的時候吃才好吃﹐可以用醬油和辣椒面代替辣椒醬﹐只用蝦醬調味也不錯。
( H, o! M- _* |9 E2 d; R公仔箱論壇========================================================
+ G' e5 q2 [1 h4 _tvb now,tvbnow,bttvb清曲醬湯[韓國特式料理]
  V  r: W' M* @' T把清曲醬衝開﹐在放切好的白菜泡菜﹑牛肉﹑豆腐燉的湯。因有獨特的發酵味道﹐雖有不喜歡的人﹐但它是一種營養豐富且冬季別有風味的飲食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h2 c7 E  i: S% o4 x, ]. l
*清曲醬含有豐富的維生素B2﹐並且﹐清曲醬既有增強胃腸的食品吸收能力的作用﹐又有分解血管內膽固醇的作用。
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材料:www3.tvboxnow.com1 ~' E2 a, Z+ y- H
清曲醬100g﹐豆腐1塊﹐白菜泡菜200g﹐牛肉50g﹐青椒3個﹐蔥1棵﹐蒜3塊﹐辣椒面2小勺﹐鹽﹐淘米水3杯
4 }# i/ z9 R0 |4 k% V做法﹕公仔箱論壇! Y, W4 a1 r  k& B+ e
(1)把豆腐分半﹐切成1cm大小﹐白菜泡菜切成3-4cm寬。青椒切後去子。牛肉也切成絲並與蔥﹑蒜拌好。
' G$ e) h0 K" L8 P1 \5 w! b(2)在沙鍋裏放3杯水﹐再放牛肉和泡菜煮熟。
1 U2 C' \& z1 Y公仔箱論壇(3)煮一會兒沖清曲醬﹐並放上青椒和豆腐煮一會兒﹐用辣椒面和鹽調味。
3 Q, Q$ c1 T( z+ ~7 Y* e公仔箱論壇*把蘿蔔切薄或泡好的香菇放進去更好。實用相關搜尋: 系統   花   飲食   ro   地產   豬   車   食物   愛   韓國
作者: oldsnake    時間: 2009-5-17 10:44 AM

Thank you very much for sharing!
作者: sbliew    時間: 2009-5-18 07:13 PM

看了都想吃
作者: chloechris1218    時間: 2009-5-20 12:49 AM

thx 4 sharing
作者: apple56    時間: 2012-9-5 11:00 AM

Thank you very much for sharing!



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