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標題: [食肆地點] 棉 花 冰 潮 榴 　 飄 奶 香 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-5-16 08:17 AM     標題: 棉 花 冰 潮 榴 　 飄 奶 香

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) `: R8 t1 C! _www3.tvboxnow.com人 生 有 幾 多 個 十 年 ， 點 解 要 躲 在 廚 房 吃 榴 槤 ？ 夏 日 炎 炎 ， 果 王 飄 香 撲 鼻 ，頭 痛 是 吃 不 下 一 隻 榴 槤 又 不 能 拿 回 家 雪 藏 ， 不 如 去 甜 品 店 就 吃 個 痛 快 ， 無 後 顧 之 憂， 有 大 釘 有 金 枕 頭 ， 最 緊 要 有 人 陪 你 臭 味 相 投 ， 分 享 快 樂 。
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榴 槤 棉 花 冰 $28www3.tvboxnow.com8 W: M2 U, L, J+ s
泰 國 AP 金 枕 頭 榨 汁 加 奶 刨 成 。 從 刨 冰 機 製 出 來 未 夠 廿 秒 便 開 始 融 化 ， 要 趁 凍 吃 。試 過 ， 正 如 老 闆 話 入 口 兩 秒 即 溶 ， 淡 淡 奶 香 味 ！ 要 影 完 相 先 食 就 要 㩒 掣 快 ！+ x; T5 P; N* x7 c* c" w

( U1 Q. I. |( V5 r+ Z; ?7 }1 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 s6 Z( J9 \% D" ]1 Q' h' Y# ~
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敏 感 牙 齒 福 音 入 口 即 溶 棉 花 冰
8 o3 F- D4 g, Z' _6 F公仔箱論壇年 年 夏 天 食 刨 冰 ， 金 滿 堂 今 年 更 炮 製 了 榴 槤 棉 花 冰 ， 老 闆 李 太 說 ： 「 叫 做 棉 花 冰 ，因 為 一 入 口 即 溶 像 棉 花 一 樣 ， 不 像 刨 冰 會 在 口 腔 中 停 留 一 兩 秒 ， 就 算 有 敏 感 牙 齒 也不 怕 吃 棉 花 冰 會 牙 疼 。 」 材 料 主 要 是 泰 國 AP 金 枕 頭 榨 成 的 榴 槤 汁 ， 加 奶 再 經 刨 冰機 做 出 一 片 片 鉛 筆 刨 碎 般 薄 的 刨 冰 ， 即 使 不 愛 吃 榴 槤 ， 也 能 接 受 這 種 淡 淡 的 榴 槤 奶香 味 。
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作為 九 龍 城 的 榴 槤 粉 絲 盤 踞 地 ， 金 滿 堂 還 有 招 牌 的 楚 榴 香 之 戀 和 榴 槤 飄 香 。 「 榴 槤 飄香 每 晚 賣 出 80 份 ， 很 多 客 人 愛 吃 面 頭 那 些 明 列 子 ， 是 最 好 賣 的 甜 品 之 一 。 」 楚 榴香 之 戀 則 是 蛋 白 加 上 色 彩 繽 紛 的 QQ 果 、 纖 維 果 等 配 料 。 03 年 開 業 ， 金 滿 堂 現 有 三間 分 店 ， 很 多 甜 品 都 由 熟 客 改 名 ， 像 石 榴 薰 衣 草 和 何 衞 多 Shake 。 李 太 說 ： 「 有 位客 人 被 熟 客 叫 他 『 大 俠 』 ， 他 吃 完 這 個 甜 品 就 改 了 叫 『 楚 榴 香 之 戀 』 。 」 斷 估 ， 大家 大 啖 一 輪 後 口 中 留 下 榴 槤 味 ， 也 頗 貼 切 楚 大 俠 到 處 留 香 之 名 。4 S  L& @$ N$ [$ N% K6 U

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8 N8 i# v3 C% G( q, s+ r楚 榴 香 之 戀 $30
( k+ O0 S& S% o# P6 m$ iwww3.tvboxnow.com慢 慢 咀 嚼 彩 色 QQ 果 、 榴 槤 肉 和 海 藻 蒟 蒻 ， 令 榴 槤 香 停 留 在 口 中 ， 效 果 更 佳 。
# u; |0 E3 a8 o9 u' R' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m: ?, J: M8 W; c( n7 _# y( S
榴 槤 飄 香 $33tvb now,tvbnow,bttvb& I5 a  `1 x( `5 E+ O" m, F
榴 槤 布 甸 面 上 的 明 列 子 和 椰 果 條 ， 口 感 爽 滑 ， 味 道 很 夾 。
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0 B, l) i  a# ^, p# Xwww3.tvboxnow.com 金 滿 堂 甜 品 （ 九 龍 城 ）
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/ g- U! m% N3 V3 v6 m2 s/ e6 V" v公仔箱論壇OL 至 愛 榴 槤 食 肉 獸www3.tvboxnow.com" f8 n, i; B5 I5 N% q; i
想 大 大 口 吃 榴 槤 肉 ， 新 蒲 崗 開 業 半 年 的 幸 福 甜 品 屋 可 滿 足 一 眾 榴 槤 食 「 肉 」 獸 ， 皆因 這 裏 的 榴 槤 飄 雪 有 兩 大 顆 榴 槤 肉 ， 還 配 個 雪 糕 球 和 豆 腐 花 ， 每 樣 都 可 啖 啖 肉 ！ 怕太 膩 ， 份 量 小 的 榴 槤 木 糠 布 甸 較 適 合 你 。 老 闆 Wallace 說 ： 「 這 是 我 以 前 跟 一 個 酒店 廚 師 學 做 的 ， 最 初 在 青 衣 開 舖 ， 就 靠 木 糠 布 甸 大 賣 ， 經 過 年 半 時 間 ， 已 賺 到 開 這間 分 店 的 錢 。 很 多 OL 都 愛 吃 這 個 木 糠 布 甸 ， 味 道 不 太 濃 ， 口 感 像 雪 糕 ， 每 日 都 賣出 一 百 個 。 」 $ M% z+ V$ `1 v" _
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夏季 新 出 品 有 榴 槤 雪 葩 冰 ， 以 法 式 雪 葩 做 法 ， 把 榴 槤 糖 水 雪 成 冰 ， 再 加 浸 過 抹 茶 的 海藻 粒 ， 還 有 台 式 焦 糖 珍 珠 ， 配 料 不 少 。 出 身 飲 食 家 庭 ， 十 幾 歲 已 識 煮 九 大 簋 的Wallace 說 ： 「 無 論 心 情 好 壞 ， 人 都 會 吃 甜 品 ， 而 開 甜 品 店 就 是 想 大 家 吃 過 甜 品 後會 忘 記 煩 惱 。 」 對 於 老 闆 娘 Wing ， 最 大 煩 惱 會 否 是 自 己 不 愛 吃 榴 槤 ， 卻 要 為 榴 槤甜 品 試 味 ？ 她 說 ： 「 有 時 弄 好 了 ， 我 丈 夫 和 朋 友 都 可 以 代 我 試 味 ， 不 過 真 的 很 多 人愛 吃 榴 槤 呀 ！ 」www3.tvboxnow.com) s- z" r- `: {, }9 N3 I- N
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$ g$ u9 J5 C( G' T; Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^3 L4 g5 B8 e& C5 B
法 式 海 藻 榴 槤 雪 葩 冰 $301 z: I6 Q* T$ [' s
法 式 雪 葩 冰 上 再 加 浸 過 抹 茶 的 海 藻 粒 ， 伴 碟 還 有 台 式 焦 糖 珍 珠 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G. Z3 G( C+ V$ m, f( G0 S
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  s9 [$ d$ p+ y0 N$ J. swww3.tvboxnow.com榴 槤 木 糠 布 甸 $13
& z: J" D5 K' \8 e0 ^7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 餅 碎 做 的 木 糠 ， 灑 在 像 慕 絲 蛋 糕 質 地 的 布 甸 ， 入 口 軟 滑 。公仔箱論壇( e0 c' \, {& K# @% X8 Q
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榴 槤 飄 雪 $30
1 }; f+ ^: G) j% L- p' xwww3.tvboxnow.com有 雪 糕 球 加 上 包 心 丸 子 ， 大 大 塊 榴 槤 肉 ， 卻 不 太 膩 。
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榴 槤 班 戟 $36公仔箱論壇+ I2 ]& J2 A' x) |( T
即 叫 即 做 ， 班 戟 特 意 做 到 手 卷 狀 ， 緊 緊 包 着 忌 廉 和 榴 槤 餡 。
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% g1 `& X; q# V0 U, }8 S公仔箱論壇公仔箱論壇4 K7 }4 ?9 S- L/ J6 w9 j
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試 食 反 應 : 找 來 六 位 中 學 生 試 食 榴 槤 飄 雪 和 榴 槤 班 戟 ， 四 位 支 持 飄 雪 ， 兩 位 撐 班 戟 。
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/ e% [+ p# c% Q, p& u! P. C) [Ching ： 支 持 飄 雪 ！ 未 食 過 珍 珠 中 間 有 紅 豆 ， 夠 創 新 。 豆 花 滑 溜 溜 與 雪 糕 很 夾 ， 大 力 推 介 ！
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/ U% B- i9 @2 ~公仔箱論壇Hiko ： 支 持 飄 雪 ！ 有 雪 糕 伴 榴 槤 肉 ， 味 道 不 會 過 濃 ， 跟 豆 花 同 吃 味 道 很 好 。 www3.tvboxnow.com% f# D  a! r, q3 i

4 Z: q& e5 q2 H# Z" _阿 南 ： 撐 班 戟 ！ 班 戟 皮 軟 身 不 太 韌 ， 忌 廉 和 榴 槤 在 口 中 ， 像 吃 榴 槤 一 樣 勁 香 。
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* s8 q2 Y6 U/ R7 ~" e3 c  D. ^* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幸 福 甜 品 屋 （ 新 蒲 崗 彩 虹 道 ）
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榴 槤 當 早 餐 「 腸 粉 」 味 最 濃
8 z# C  U2 Q& I% `www3.tvboxnow.com荃 灣 沛 公 甜 品 人 流 極 旺 ， 鄰 近 食 肆 林 立 ， 飯 前 飯 後 到 這 裏 吃 榴 槤 甜 品 的 人 不 少 ， 老闆 沛 公 說 ： 「 今 年 榴 槤 來 得 不 準 時 ， 以 往 金 枕 頭 到 五 月 中 已 沒 有 了 ， 應 該 是 大 釘 當造 ， 現 在 我 只 來 得 五 、 六 箱 ！ 做 甜 品 最 好 用 大 釘 ， 大 釘 味 濃 不 用 放 太 多 榴 槤 肉 已 夠味 ； 用 金 枕 頭 要 下 很 多 肉 ， 但 多 了 肉 就 要 減 忌 廉 ， 甜 品 弄 出 來 就 不 好 看 ， 味 道 也 不理 想 ， 尤 其 榴 在 心 中 和 榴 槤 河 粉 ， 榴 槤 肉 比 例 很 緊 要 。 」 為 迎 接 大 釘 當 造 ， 沛 公 推出 榴 槤 河 粉 ， 用 榴 槤 肉 加 奶 雪 成 河 粉 ， 榴 槤 糖 水 底 配 上 ， 要 趁 凍 即 食 。
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6 j' `, A7 m; {+ [4 x. T, Y千層 榴 槤 班 戟 是 小 店 最 受 歡 迎 的 甜 品 ， 「 班 戟 有 14 層 ， 用 蛋 皮 做 皮 ， 吃 起 來 很 有 層次 感 ， 味 道 沒 有 榴 在 心 中 強 烈 ， 弄 一 個 完 整 的 要 四 、 五 小 時 ， 平 日 賣 得 最 多 。 外 貌十 足 豬 腸 粉 的 榴 在 心 中 ， 滿 足 到 愛 濃 味 的 人 。 」 聽 沛 公 推 介 ， 以 為 他 是 榴 槤 狂 ， 豈料 又 不 是 吃 榴 槤 之 人 ， 但 他 識 揀 ， 「 以 金 枕 頭 做 甜 品 ， 要 等 熟 到 自 動 爆 開 ， 平 時 買來 吃 的 就 不 要 選 爆 開 的 ， 因 為 味 道 會 太 濃 ， 榴 槤 肉 都 變 成 牛 油 一 樣 ， 不 用 榨 汁 已 可以 直 接 做 甜 品 。 」
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榴 槤 河 粉 $22公仔箱論壇1 L. @. c3 q7 P  r
特 製 榴 槤 糖 水 底 ， 再 配 上 榴 槤 肉 加 奶 仿 造 河 粉 。
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■ 沛 公 說 ， 用 金 枕 頭 做 甜 品 ， 要 揀 熟 到 爆 開 的 。
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( v. F: m4 v! m  v1 X6 D7 X4 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% Y  Q8 o& G: o7 b: j
榴 槤 千 層 班 戟 $24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S: n" j6 o3 s2 v6 ?" Z) n1 E! P6 S
咬 下 去 很 有 層 次 感 ， 蛋 皮 隔 着 榴 槤 肉 不 覺 膩 。 甚 至 有 人 當 早 餐 。
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3 |. b) n4 R( K) N! [0 B7 Nwww3.tvboxnow.com榴 在 心 中 $22公仔箱論壇/ ?" j" u1 v- K
椰 汁 皮 跟 榴 槤 和 忌 廉 出 奇 地 夾 ， 「 腸 粉 」 啖 啖 肉 ， 味 最 濃 。
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6 }, X. n3 \% t7 D7 O: e( Q1 n* X1 Q7 m
" e9 d5 V( V: {8 fwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D" P" |3 R2 N
榴 槤 鮮 奶 布 甸 散 買 $14
7 ^. h8 T# r  X1 L% uwww3.tvboxnow.com買 滿 廿 元 甜 品 ， 可 加 一 元 購 買 （ 至 五 月 底 ） ， 每 天 火 速 售 罄 。www3.tvboxnow.com$ g2 f2 U/ p2 L& l0 n5 y. N5 o9 n( S4 [
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沛 公 甜 品 （ 荃 灣 登 發 街 ）
作者: oldsnake    時間: 2009-5-17 10:42 AM

Thank you very much for sharing!
作者: cheeyan    時間: 2009-5-18 10:22 PM

wahh...durian...so many different dessert...nice nice...thank you for sharing...yum yum....



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