標題:
[西式食譜]
美味的北極蝦烘蛋
[打印本頁]
作者:
SUPER-FF
時間:
2009-5-18 11:47 AM
標題:
美味的北極蝦烘蛋
原料：北極蝦15只左右，雞蛋兩個，各式蔬菜（青豆，玉米，胡蘿蔔）一小碗
公仔箱論壇! E+ F& e7 e# @2 X
配料：酒，鹽，雞粉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {" B$ ]0 m) }0 j* a( g$ `7 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k1 I$ M1 J6 j: r' K0 P
3 l# N5 f1 M- s7 S公仔箱論壇
! z1 ^- c. E i( P. i; Mtvb now,tvbnow,bttvb
c8 |% d8 A+ K0 Q6 j
% m$ O" g6 |- o+ r4 ~公仔箱論壇
: k9 {) z/ [8 j" v9 R( I3 \
做法：
5 Y4 b2 ^& X/ k3 k+ C
+ m2 k% V5 e1 }# D" D% N' y* I
& w/ P! F! ], v% l D* X
1、選用野生北極蝦,是因爲它味稍甜,沒有腥味.北極蝦自然融化。注意，不要泡在水裏融化。如果放冰箱冷藏室裏低溫融化會更好。
2 D$ ^$ R9 |8 ^
; P0 I, O6 F3 q6 z2 J公仔箱論壇
0 d2 X: S3 g8 ^" \
2、野生北極蝦因爲是從深海裏一捕撈出水，就很快在船上煮熟，而且迅速冷凍的。因此北極蝦是可以直接吃的。所以做這菜時也無需事先加工，直接將蝦融化後，剝去殼，用水洗淨瀝幹就行了。蔬菜切成小丁。我用的是速凍蔬菜,這樣做起來就更簡單了!
3 M* r* x1 X) | s9 z6 m- Xwww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇% x/ [& F$ v2 T7 S& n9 \% s
3、雞蛋加兩滴酒(米酒最好),一些鹽和雞粉打散(我照片上是三個雞蛋,其實只用了兩只).
/ A+ M% S7 U1 F) d5 A, j. O/ H
' a9 r! U# ?, {0 P! X3 ~
8 e9 p/ e# l7 Q$ s1 ?$ _+ l
公仔箱論壇" ^& o6 @& Y5 F: I7 c/ }* D
4、你看，用噴花的水壺或者噴美容水的小瓶都可以。但是，請一定確定噴嘴的噴射力好，不然質量差無法均勻噴射。
' `0 e6 O( s: B+ Q3 dtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A: r2 m; z2 X/ x
, u- X0 Z+ |0 f3 `2 \( Y
8 b# b* Q, I7 c) k" K
5、鍋加熱，噴少許油。
' h g( K( o$ A( T' v
1 m' x# f3 l/ K
7 m, m# y5 A. T% Swww3.tvboxnow.com
6、倒入蛋液。注意，一定要用厚點的不沾鍋用小火烹饪.
/ J" V5 e( o, K9 E( B& X( z1 G
公仔箱論壇& Q* y, ]' }1 K& B
5 ^1 D1 @: F7 I2 \1 Q: a% x
7 J$ I c! F4 F, V
7、蛋液的四邊稍微凝固，就均勻地撒入蔬菜和北極蝦，蓋上鍋蓋把雞蛋焖熟裝盤就行了。如果覺得鍋不是很好用，那麽就小心翻個個,其實味道一樣,就是樣子沒有這麽漂亮而已.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R, M8 w9 N7 A) V+ U/ n% f
tvb now,tvbnow,bttvb+ R; |! X; c" k$ z* I5 L0 C
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
