標題:
[中式食譜]
冬 蟲 草 燉 中 東 鮑 魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-19 01:42 PM
標題:
冬 蟲 草 燉 中 東 鮑 魚
/ Z+ S2 v& ]5 T) C4 h6 A
tvb now,tvbnow,bttvb3 `! A5 {+ }+ B/ A9 z4 W" I
: g4 c* f' U9 E9 z" Z [
% w" u6 w+ m% `' i w+ ]www3.tvboxnow.com
' L( T$ l/ O4 cwww3.tvboxnow.com
材 料
" v3 c6 @9 b y$ J/ iwww3.tvboxnow.com
中 東 鮑 魚 1 隻 、 冬 蟲 草 8 條 、 赤 肉 600 克 、 去 皮 老 雞 1/2 隻 、 薑 2 片 、 水 600 毫 升 、 鹽 少 許
( ~2 S; b4 S+ t$ Y/ d4 y9 ^6 Jtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb8 c% ~9 p( s7 e* i
做 法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \' k1 U6 R" ~7 b1 b0 Y }
1. 把 中 東 鮑 魚 放 入 凍 水 浸 16 至 24 小 時 ， 其 間 換 水 兩 次 ， 然 後 放 入 滾 水 ， 冚 蓋 以中 火 煮 2 小 時 ， 熄 火 後 把 鮑 魚 留 在 煲 內 ， 焗 至 水 凍 後 ， 取 出 擦 乾 淨 備 用 。
@! ]7 L" \# B) @3 X+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 [0 x: u' F) X) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將 老 雞 和 赤 肉 洗 淨 ， 切 件 後 汆 水 盛 起 ； 冬 蟲 草 洗 淨 ， 放 入 凍 水 中 浸 10 分 鐘 備 用 。
. r1 [" t, E% t Iwww3.tvboxnow.com
, q7 m" R6 J) g0 K( Pwww3.tvboxnow.com
3. 老 雞 和 赤 肉 放 入 燉 盅 ， 下 薑 片 及 600 毫 升 水 ， 冚 蓋 後 放 入 鑊 隔 水 燉 4 小 時 成 雞 湯 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A: E0 A5 u; l! G- y# q: ^5 V
9 F! t" A8 r# [/ |2 j# l- Q7 I' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 將 燉 好 的 雞 湯 隔 渣 倒 入 碗 ， 放 入 鮑 魚 冚 蓋 ， 再 以 中 火 隔 水 燉 7 小 時 ， 然 後 再 放 入 冬 蟲 草 ， 加 少 許 鹽 調 味 ， 再 冚 蓋 燉 1 小 時 即 可 。
/ ^: ?7 z4 o1 z/ w8 F- _# Y
% n" D& o9 _* c+ n6 Q8 r公仔箱論壇
貼 士
tvb now,tvbnow,bttvb% @$ X3 P' N. O' B. x, w! {+ v m
浸 發 鮑 魚 期 間 須 換 水 兩 次 ， 注 入 了 新 水 可 令 鮑 魚 發 得 更 好 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb3 `! A5 {+ }+ B/ A9 z4 W" I