標題:
[西式食譜]
炸 鰈 魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-20 02:15 PM
標題:
炸 鰈 魚
% {3 G5 _/ F- z' X; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 O6 N! q- r- {0 h
www3.tvboxnow.com: w6 p& j# c- r- X0 s6 x
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb! X6 Q9 r; g5 ]1 A: V
鰈 魚 1 條 、 日 本 青 椒 仔 2 隻 、 吉 野 葛 粉 1 碗 、 日 本 辣 椒 醬 1 湯 匙 、 柚 子 醋 100 毫 升 、 蘿 蔔 茸 1 湯 匙 、 葱 花 少 許
www3.tvboxnow.com4 ^/ E5 ~' i7 k) j- g4 G
5 q6 k1 c' Q* ?! O$ e p公仔箱論壇
做 法
2 y$ N- `- g7 [# b% W3 btvb now,tvbnow,bttvb
1. 將 鰈 魚 打 鱗 、 洗 淨 、 索 乾 水 ， 於 魚 身 中 間 切 開 兩 邊 ， 起 肉 、 修 整 邊 位 後 切 件 。
; m* ~/ c! @4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ^% h& d y+ ^3 [! k' D
2. 魚 骨 拍 上 葛 粉 後 ， 將 竹 籤 由 尾 插 入 穿 出 至 拮 入 魚 頭 ， 串 成 U 字 形 。
" B! b) x) f# d& @0 k4 o) J, F8 M0 I
- {7 e7 ~9 a: j6 v* J' T* @
3. 燒 滾 一 鍋 油 ， 放 入 魚 骨 ， 用 中 火 炸 8 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 。
/ i* j/ r8 F0 {; z9 u7 [" u* G公仔箱論壇
) s- A. M- f. B z
4. 魚 肉 撲 上 葛 粉 ， 放 入 滾 油 ， 用 大 火 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 再 下 青 椒 仔 炸 約 1 分 鐘 ， 全 部 撈 起 瀝 乾 油 。
" U* v5 F% W. \# z公仔箱論壇
( v4 i, y8 S" Y3 r. r7 o
5. 把 魚 骨 上 碟 ， 取 出 竹 籤 ， 將 魚 肉 及 青 椒 仔 放 上 魚 骨 。
3 @7 _- `+ c2 B% y. v3 ] ]
% e0 T$ ^3 k, U# T; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6. 將 蘿 蔔 茸 和 日 本 辣 椒 醬 混 合 ， 加 入 柚 子 醋 ， 放 上 葱 花 後 做 成 魚 汁 ， 吃 魚 時 蘸 上 便 更 美 味 。
tvb now,tvbnow,bttvb# a8 S* d \+ d: ~* H
5 M1 P- q2 ^' E, g+ ]. w+ I# d+ ~
1 y3 p: q' ^& J1 _9 Y7 N
! o# U- F# _7 d. i6 l4 G" F
" ] x, u/ k, K8 H! i公仔箱論壇
) e" A% n: R7 o
+ r2 H0 J/ u$ j5 p6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, `, ~9 K, a3 ]7 c* k0 U4 q
貼 士
www3.tvboxnow.com! D8 ~$ H4 J' \5 L w% t0 E: E
鰈 魚 很 薄 身 ， 魚 肉 不 能 用 大 火 炸 ， 否 則 很 易 燶 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
