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標題: [甜品] 鮮 橙 啫 喱 沙 冰 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-5-26 06:10 PM     標題: 鮮 橙 啫 喱 沙 冰


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! r( R  h$ z% j8 X1 c' e0 S' F公仔箱論壇Ingredients （ 六 人 分 量 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N% t' \3 t; ]( y, W" X
橙 汁 ︰ 300 毫 升 公仔箱論壇$ F" ?/ B9 s3 J
橙 酒 （ Grand Marnier ） ︰ 50 毫 升 4 b% T8 m) n1 T+ C2 ]6 V8 R
魚 膠 片 （ 用 冰 水 浸 軟 ） ︰ 1 片
' i* g9 n+ F3 A; J( O: `& K公仔箱論壇薄 荷 葉 （ 切 碎 ） ︰ 4 片
& ^' T  P* |, e# k1 ]$ O草 莓 （ 切 角 ， 1 開 6 ） ︰ 2 粒公仔箱論壇. G: V  Y, V' A$ I9 h+ Y1 i0 t( p

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Steps
1 J4 w0 {4 C( I/ F# W- h1. 將 150 毫 升 橙 汁 及 25 毫 升 橙 酒 倒 入 小 鍋 內 ， 放 在 爐 內 加 熱 至 微 溫 後 離 火 ， 加 入魚 膠 片 攪 拌 至 融 和 ， 分 別 注 入 六 隻 小 杯 內 ， 放 進 雪 櫃 冷 凍 1 小 時 至 凝 固 。
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2. 將 餘 下 的 橙 汁 與 橙 酒 倒 入 一 平 底 盤 內 ， 加 入 薄 荷 葉 碎 攪 勻 ， 放 進 雪 櫃 的 冰 格 內 冷 藏 。
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# {" B* P6 |  M3 etvb now,tvbnow,bttvb3. 當 橙 汁 雪 至 表 面 微 微 結 冰 時 （ 約 45 分 鐘 ） ， 用 小 叉 輕 輕 攪 拌 一 次 ， 之 後 每 隔 15-20 分 鐘 再 攪 一 次 ， 直 至 所 有 橙 汁 變 成 雪 花 片 狀 。
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/ i) M6 X9 q+ @. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用 小 湯 匙 將 沙 冰 放 在 啫 喱 杯 上 ， 再 以 草 莓 作 裝 飾 ， 即 時 食 用 。Tips1. 除 橙 汁 外 ， 亦 可 用 蘋 果 汁 或 菠 蘿 汁 以 同 樣 方 法 製 成 沙 冰 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ L+ L6 n* z+ R% F2 ?

9 b  E6 \+ T+ O2. 如 改 用 番 茄 與 羅 勒 的 配 搭 ， 可 做 成 一 道 可 口 的 前 菜 。4 n+ ]- O& L. O3 V9 E
作者: josephinelaw    時間: 2009-5-27 11:02 AM

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