標題: [食肆地點] 大 圍 食 到 大 尾 篤 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-5-27 01:56 PM     標題: 大 圍 食 到 大 尾 篤


) v% t7 {0 T9 b8 w$ i& K公仔箱論壇% ?  I' A4 [" P8 E9 w
近 排 身 邊 女 性 朋 友 最 愛 討 論 打 機 keep fit 的 功 效 ， 其 實 閉門 在 家 開 行 冷 氣 ， 對 住 電 視 「 溫 磨 吐 磨 」 ， 就 以 為 燃 燒 了 脂 肪 ， 未 免 自 欺 欺 人 。 真心 想 做 運 動 的 ， 不 如 走 出 戶 外 ， 到 沙 田 踩 單 車 ， 沿 路 仲 有 美 食 慰 勞 ， 即 使 食 多 了 串燒 粟 米 ， 咪 踩 多 段 路 減 番 囉 。
& ]7 G! X# e4 O+ o/ J3 Q. ^  C$ e# z/ E* E# L" C& ~& }
' Q! O; }- ^$ H3 x# O2 b. a
■ 出 發 前 不 想 食 太 飽 ， 羊 骨 腩 加 串 魷 魚 鬚 份 量 啱 啱 好 。
+ R; K) M0 X9 g  D8 [( ^5 z1 U6 {公仔箱論壇
1 k4 a  J3 M' V4 r5 x" c出 發 前 醫 肚 ： 羊 骨 腩 　 靈 魂 七 味 鹽 粉
6 N$ e% W/ ~. x* b每 朝 無 數 單 車 泊 在 大 圍 火 車 站 ， 黃 昏 時 卻 百 鳥 歸 巢 四 散 ， 到 底 去 了 那 ？ 追 隨 單車 路 線 追 到 顯 徑 ， 發 現 食 店 林 立 ， 一 於 把 顯 徑 作 為 單 車 一 日 遊 的 起 點 ！ ( }* B" q  V! g. ^) d1 q
www3.tvboxnow.com* x: W  C/ T1 I3 J
從 火車 站 踏 單 車 到 顯 徑 ， 約 十 分 鐘 ， 想 醫 肚 又 不 想 太 飽 ？ 吃 串 燒 最 好 ， 開 業 四 個 多 月 的串 得 起 ， 羊 骨 腩 和 魷 魚 鬚 是 招 牌 菜 。 羊 骨 腩 日 賣 幾 十 條 ， 一 口 咬 下 ， 油 香 溢 在 口 中， 非 常 惹 味 。 老 闆 文 小 姐 說 ： 「 羊 骨 腩 燒 時 要 不 斷 塗 油 和 水 才 不 會 乾 ， 最 後 灑 上 的秘 製 鹽 粉 是 靈 魂 ， 是 本 店 最 大 賣 點 。 」 鹽 粉 有 七 種 材 料 ， 帶 咖 喱 粉 香 味 ， 少 辣 不 太鹹 。 此 外 ， 網 民 更 推 介 燒 日 本 廣 島 蠔 ， 還 說 到 7 仔 買 支 酒 過 來 送 菜 最 好 。 「 每 枱 都會 叫 廣 島 蠔 ， 我 用 蒜 趕 走 腥 味 ， 加 牛 油 、 清 酒 和 燒 汁 ， 放 在 錫 紙 上 用 扒 爐 燒 ， 讓 清酒 帶 出 蠔 的 鮮 味 。 」 粟 米 人 人 燒 過 ， 文 小 姐 自 創 燒 法 ， 燒 熟 後 放 在 浸 了 牛 油 的 錫 紙上 滾 動 ， 再 加 鹽 和 蒜 ， 粟 米 甜 中 帶 鹹 ， 又 油 又 香 ！
' ~3 K0 X) v8 B( M! |6 W公仔箱論壇
! H' c( B# ?; `& X: O: m+ |# uwww3.tvboxnow.com
/ Q6 s5 n, Q3 \% n3 K$ B公仔箱論壇
! f3 _; M; [% a0 o$ }tvb now,tvbnow,bttvb燒 日 本 廣 島 蠔 $25
) \. z3 G7 r- F5 u0 c0 \" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在 扒 爐 燒 蠔 ， 要 用 錫 紙 載 着 ， 再 加 牛 油 、 清 酒 和 燒 汁 ， 燒 十 分 鐘 ， 至 八 成 熟 仍 保 持 蠔 的 鮮 味 ， 醬 汁 的 鹹 味 和 蒜 味 很 開 胃 。
, b+ F( Y8 n  S/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j, ?* Y3 D% s( [5 L/ F# W# }

( Y2 @# ?- |8 r5 d/ }8 I8 F4 R2 f燒 魷 魚 鬚 $12
: t, V& z3 s( B  u; u8 Twww3.tvboxnow.com香 口 而 不 太 韌 ，  幾 下 就 吞 得 ， 部 份 皮 燒 得 焦 脆 最 可 口 。( e* S3 c- O0 E* [" n8 Z  a) S: l" K0 Q

6 U. T. J! _- W- ~% M4 d1 I) `+ q
6 M5 R0 a2 e1 g- F: m* I( P3 ~秘 製 燒 羊 骨 腩 $12公仔箱論壇5 @+ H/ F, k' `% |% k3 b  z" k2 ^
皮 脆 肉 腍 ， 油 和 肉 汁 鎖 在 肉 中 ， 吞 下 後 殘 留 滿 嘴 鹽 香 。
6 X9 }( W1 K8 ]$ T9 k
/ p& \' \- l7 T. Ztvb now,tvbnow,bttvb7 _2 ]! L+ w  {6 D0 m) E
燒 超 甜 粟 米 $12
- Z4 F* t, r! s) h- a. z2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟 米 甜 味 混 了 蒜 香 和 鹽 鹹 ， 一 咬 下 去 粟 米 汁 跟 牛 油 唧 出 ， 又 油 又 香 。( Y/ o0 C1 w$ ]6 M' q2 W# _

7 T! `, K. ?7 \8 W  Q* |( [www3.tvboxnow.com# J# X! A6 [! z8 R# w5 |, p. n
串 得 起 串 燒 專 門 店 （ 大 圍 顯 田 村 ）
7 U( o6 y1 ^8 H# l7 d, Y公仔箱論壇
. n; G4 ~0 k; ?
1 ^% |% V% e+ V, ?
5 Y0 g) Y4 E  u) W5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田 心 村 食 住 等 　 茶 記 抵 食 多 國 菜
2 Z2 j& m* R4 N+ ?* V/ wtvb now,tvbnow,bttvb離 開 顯 徑 準 備 出 發 ， 仍 未 夠 飽 ？ 去 火 車 站 附 近 ， 會 經 過 田 心 村 ， 開 業 半 年 的 和暉 茶 餐 廳 是 抵 食 之 選 。 平 日 約 豬 朋 狗 友 踏 單 車 ， 梗 有 一 個 遲 大 到 ， 和 暉 有 露 天 茶 座， 泊 好 車 食 住 等 最 好 。 老 闆 娘 Ann 說 ： 「 這 是 顯 徑 去 火 車 站 必 經 地 ， 假 日 有 不 少 單車 客 。 」 名 叫 茶 餐 廳 ， 食 物 卻 像 cafe ， 「 我 們 港 西 日 韓 菜 都 有 ， 豬 扒 包 、 日 式 叉燒 拉 麪 、 石 頭 鍋 飯 等 ， 還 有 招 牌 水 晶 乳 酸 ， 用 梳 打 汁 、 乳 酸 汁 混 果 汁 製 成 ， 面 頭 是刨 冰 ， 可 選 芒 果 、 藍 莓 、 水 蜜 桃 等 味 。 」 招 牌 菜 中 石 頭 鍋 飯 最 好 吃 ， 好 吃 在 不 似 韓式 石 頭 飯 又 多 菜 又 少 肉 ， 這 裏 可 配 肥 牛 雞 扒 等 肉 ， 每 天 不 同 ， 還 有 秘 製 酸 菜 吊 味 。露 天 茶 座 歡 迎 養 狗 人 士 進 內 ， 是 狗 主 假 日 好 去 處 。
) ?) R. i; m) w! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {& P4 \  v) o( f7 ]# b/ |2 h
公仔箱論壇5 h7 }- B: \; ?: E$ W# t& t
tvb now,tvbnow,bttvb" F) Z& c2 ^7 S; p4 q. M
石 頭 鍋 飯 $42
/ F' o: @" W6 v9 ^8 {星 期 一 至 五 ， 六 時 後 供 應 ， 每 天 材 料 都 不 同 ， 不 像 韓 式 石 頭 飯 有 雞 蛋 和 雜 菜 ， 更 合 港 人 口 味 。
6 W) D% G: f9 ]4 J( C. E# H4 }# ^0 k9 b
公仔箱論壇2 L' J+ q5 z7 Q3 {4 d6 E/ T
巨 峰 提 子 水 晶 乳 酸 $16 、 跟 餐 $8
$ I5 g7 I1 G0 g乳 酸 刨 冰 又 酸 又 甜 透 心 凉 ， 還 有 綠 茶 水 晶 像 啫 喱 讓 你  。
2 X( u- J9 v+ t0 e4 N9 R* e6 q公仔箱論壇$ \9 X2 ?/ _( ]4 j0 D! m! B

' G9 j+ N% f. y  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 式 叉 燒 拉  麪 $34 、 下 午 茶 價 $28
' f  s8 [5 }- v3 P1 Y6 J: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟 腍 叉 燒 配 爽 滑 拉  麪 ， 味 道 更 貼 近 港 式 拉  麪 風 格 。
: C: n% S0 V+ owww3.tvboxnow.com
! l5 E- s+ M$ h2 H4 F$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @$ F& u, r$ O1 V+ n! G
特 式 豬 柳 扒 包 $20
2 b# `, _' _7 q* F8 {公仔箱論壇以 豬 柳 取 代 豬 扒 ， 更 腍 身 易 咬 ，  麪 包 塗 上 蒜 茸 醬 ， 又 脆 又 香 。tvb now,tvbnow,bttvb* M  b, E& C! V$ f6 O/ v

1 Y& e; U+ |: l0 m6 P公仔箱論壇. b( `* {) U) N" q8 Y" \+ Z3 Q

: u% L5 j2 L3 S! ntvb now,tvbnow,bttvb和 暉 茶 餐 廳 （ 大 圍 田 心 村 ） 公仔箱論壇: L3 |6 o1 W% a8 S8 \2 q. \, x

1 e9 o( \! a5 o* p+ y& A8 E9 m' Rtvb now,tvbnow,bttvb
) Y2 ^: R! V+ I$ F/ ?+ C/ W2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 酒 店 專 誠 引 入 北 京 傳 統 烤 爐 ， 以 保 烤 鴨 的 風 味 。( T, x" K! Q3 a; E- o- h# L

- p5 a7 s& M2 P& otvb now,tvbnow,bttvb大 學 站 新 蒲 點 　 北 京 師 傅 烤 鴨 入 口 即 溶. G$ D0 ]$ T" S
從 大 圍 出 發 經 沙 田 ， 踩 過 彭 福 公 園 後 不 久 ， 即 到 達 大 學 附 近 ， 正 值 午 膳 時 間 ，必 定 要 來 大 學 站 旁 的 沙 田 凱 悅 酒 店 ， 全 新 開 業 的 中 菜 廳 Shatin 18 嘆 茶 。 餐 廳 設 四個 開 放 式 廚 房 ， 請 來 不 同 省 市 的 師 傅 主 理 地 方 菜 ， 包 括 有 鄒 師 傅 炮 製 特 色 的 東 莞 菜， 又 有 12 年 烤 鴨 經 驗 的 北 京 師 傅 屈 友 福 ， 引 入 傳 統 烤 鴨 掛 爐 ， 先 將 上 湯 灌 入 鴨 身， 於 220 ℃ 高 溫 爐 內 烤 75 分 鐘 ， 即 叫 即 烤 的 北 京 烤 鴨 ， 上 碟 時 熱 辣 辣 ， 師 傅 更 即席 表 演 片 皮 刀 法 ， 一 落 刀 ， 已 聽 到 鬆 脆 鴨 皮 裂 開 的 聲 音 ， 入 口 香 脆 的 鴨 皮 跟 比 例 剛好 的 脂 肪 ， 瞬 即 溶 化 ， 只 剩 一 口 餘 香 ！ 此 外 ， 來 自 西 安 的 拉 麪 師 傅 張 陽 ， 每 天 還 會新 鮮 即 搓 哨 子 麪 ， 每 碗 拉 麪 都 即 叫 即 拉 ， 保 證 新 鮮 爽 口 。 較 少 吃 到 的 陝 西 風 味 的 哨子 麪 ， 麪 身 寬 扁 ， 食 落 煙 韌 有 咬 口 ， 「 搓 麪 粉 的 過 程 ， 我 故 意 不 加 太 多 水 ， 讓 麪 身更 爽 ， 口 感 特 別 好 ﹗ 」 哨 子 麪 材 料 還 有 西 芹 、 紅 蘿 蔔 、 薯 仔 、 草 菇 、 粟 米 芯 等 ， 以番 茄 醬 和 辣 椒 調 味 ， 有 點 像 酸 辣 湯 ， 但 材 料 更 豐 富 ！
" v- e1 B0 |, g& x* [9 xtvb now,tvbnow,bttvb
( L3 V8 z' E5 F傳 統 北 京 烤 鴨 每 隻 $398 、 半 隻 $218www3.tvboxnow.com) K0 g  j9 N* U# C
師 傅 以 不 同 的 刀 片 鴨 ， 將 不 同 部 位 的 鴨 皮 分 三 碟 上 ： 純 鴨 皮 、 伴 少 許 鴨 肉 的 鴨皮 和 淨 鴨 腿 肉 。 一 上 枱 已 香 氣 滿 溢 ， 入 口 皮 薄 鬆 脆 ， 脂 肪 緊 緊 附 在 皮 上 ， 即 時 溶 化。
5 Y0 z5 s% w( m0 a) L: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G/ M1 g3 S, H; t9 }
3 r" k6 Z+ S8 G. f& e8 W
公仔箱論壇9 m% O. [+ u  \, s  {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^! L1 x" {% I  Z$ T( I8 m  }' b

% I  ?( L- {9 G' q' v# Q' n) ftvb now,tvbnow,bttvb
9 \" v9 D- j8 B: U9 ~  N( T陝 西 手 工 哨 子  麪 $68
9 Z8 {' M, C. g( k$ Htvb now,tvbnow,bttvb用 料 豐 富 ， 主 角 是 扁 身 的 哨 子  麪 ， 入 口 夠 煙 韌 ， 吸 收 了 湯 底 精 華 ， 非 常 惹 味 。公仔箱論壇' J" u% g, j1 E
3 p/ @) }& H+ H
tvb now,tvbnow,bttvb# l7 E1 O1 f( e7 g* d
乾 葱 鮮 竹 撈 芥 菜 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?2 G% Y9 C" I% @2 N
芥 菜 是 廣 東 茂 名 水 東 鎮 特 產 ， 簡 單 白 灼 已 清 甜 爽 脆 ， 伴 紅 葱 頭 及 腐 竹 ， 味 道 富 層 次 。
2 t% [8 ~9 ?' O' s, \7 R
; ^' k+ h! }7 Z9 h# T公仔箱論壇
& {3 g9 w! g: o% o% F% z" \肉 鬆 蒸 鮮 膏 蟹 餅 $298  B) h/ F$ z6 c& |0 J
用 新 鮮 膏 蟹 、 五 花 肉 來 蒸 蛋 ， 香 氣 馥 郁 ， 食 落 啖 啖 蟹 膏 鮮 甜 。www3.tvboxnow.com- V. ~3 |& V2 t& d' I3 |

9 o8 L2 Y: A2 d9 c4 M9 ~; M0 m' l6 U
/ g: i6 u2 X  X3 f: m9 M- q" Ytvb now,tvbnow,bttvb五 粮 液 朱 古 力 雪 糕 （ 前 ） 、 茉 莉 花 茶 雪 糕 （ 左 ） 、 木 瓜 雪 耳 （ 右 ） 每 球 $25www3.tvboxnow.com! R9 j7 ~: ~2 u/ T
推 介 酒 香 濃 郁 的 五 粮 液 朱 古 力 雪 糕 ， 味 道 出 奇 地 夾 。
" D7 X8 X' d8 R9 _, x/ z
$ _/ d5 X" C' W# c1 _* F4 TShatin 18 （ 沙 田 澤 祥 街 ） www3.tvboxnow.com9 f* f1 X  x( x8 z! m
時 間 ︰ 11:30am-3pm 、 5:30pm-10:30pm
( W% P  Z3 s! u) V2 D: a# d3 _www3.tvboxnow.com
* K$ J3 Z7 p3 {- O9 K' d4 x
. U0 s8 g9 y0 `, l7 T■ Fresh 是 香 港 唯 一 坐 擁 湖 畔 景 致 的 food court 。
9 X  i4 N- |% Z6 w2 G# ?9 ^, `www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com/ r+ ^/ {2 a6 w* v4 D# b; m: }
科 學 園 搵 食 　 靚 景 food court 大 份 三 文 魚 餐- C/ o9 [. c; y. L; O; e' ~: U$ Z7 U
穿 越 沙 田 ， 一 家 大 細 只 想 吃 個 輕 便 午 餐 後 繼 續 行 程 ， 亦 可 到 在 吐 露 港 單 車 徑 旁的 科 學 園 搵 食 。 科 學 園 平 日 是 商 業 區 ， 一 到 假 日 則 變 成 單 車 友 聚 腳 點 ， 尤 其 這 裏 的food court Fresh ， 位 置 方 便 ， 環 境 一 流 ， 小 橋 流 水 盡 入 眼 簾 。 餐 廳 裝 潢 簡 潔 有型 ， 一 室 純 白 無 菌 的 色 調 ， 加 上 兩 層 高 的 樓 底 ， 開 揚 舒 適 。 Fresh 內 設 五 個 攤 位 ，酒 吧 、 中 菜 區 、 東 南 亞 美 食 、 日 韓 菜 及 西 餐 區 。 主 廚 Franco 特 意 顧 及 一 家 大 小 的需 要 ， 設 計 重 量 級 餐 單 ， 「 一 家 四 口 share 兩 個 套 餐 ， 剛 剛 足 夠 。 」 科 學 園 旁 邊 的人 工 湖 ， 每 晚 七 時 半 後 ， 更 有 三 場 音 樂 噴 泉 表 演 。www3.tvboxnow.com, F) t3 i' O4 r4 L$ b) @4 X
0 _. q  M: ^" n6 |; U4 x3 x3 s
公仔箱論壇4 Y# v  p5 H# |: ?- N  {
www3.tvboxnow.com, K+ n" @& Q) X% U! x) t3 H5 h: X
泰 式 酸 辣 鳳 爪 套 餐  $35
$ P) l4 M! Y3 J* k1 w: U# R/ Fwww3.tvboxnow.com無 骨 鳳 爪 爽 口 彈 牙 ， 伴 酸 甜 醬 汁 ， 相 當 醒 胃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }* ]- ^$ {- X: e

4 ~2 E- f( t8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?- f5 j/ W% C6 K9 w/ Y2 t8 b% U日 式 炸 豬 扒 便 當  $42
: j8 T1 s% _% Z8 j2 jtvb now,tvbnow,bttvb豬 扒 炸 得 甘 香 鬆 脆 ， 配 前 菜 及  麪 豉 湯 ， 白 飯 用 的 是 日 本 珍 珠 米 。公仔箱論壇% f7 v5 ~; h# [: Y8 _5 h
tvb now,tvbnow,bttvb; o: T& k$ m1 c* S. l
tvb now,tvbnow,bttvb9 Q8 z& N+ P/ s3 Y  e# d
煙 三 文 魚 三 文 治 $35
) {4 A2 |- Q' M) `1 ~+ wtvb now,tvbnow,bttvb用 上 三 大 片 挪 威 煙 三 文 魚 ， 啖 啖 肉 相 當 充 實 ， 煙 熏 的 鹹 香 剛 好 帶 出 三 文 魚 的 鮮 味 。www3.tvboxnow.com5 E1 c$ I, D$ p. ^: x* B1 u9 R

2 V; w7 O& G% E# R/ J: e! gtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com6 A* ~2 p3 R3 }  k* @' j
■ 純 白 色 調 配 落 地 玻 璃 ， 感 覺 開 揚 。
; B+ R1 E2 a9 ~9 p$ M公仔箱論壇9 }) [& U7 K; [- c
Fresh （ 沙 田 香 港 科 學 園 科 技 大 道 西 ） tvb now,tvbnow,bttvb& V& Q8 }0 v) G6 T# L/ ~
時 間 ： 星 期 一 至 六 8am-10pm 、 星 期 日 及 假 期 11am-10pm
8 R* P, u5 P8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0