標題:
[西式食譜]
香 濃 巴 東 牛 肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-27 02:02 PM
標題:
香 濃 巴 東 牛 肉
2 \( j5 @/ S* ^9 [8 |
tvb now,tvbnow,bttvb- ^; Q4 d! P7 p" M9 E3 L. \
公仔箱論壇9 j7 S9 K2 X8 V, X& s/ P
材 料
% {! w2 k0 S: N. e! U2 z* Ltvb now,tvbnow,bttvb
牛 肋 條 2 磅 （ 切 粒 ） 、 水 800 毫 升 、 薑 粒 / 辣 椒 茸 各 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 湯 匙 、 薯仔 56 克 （ 切 角 ） 、 椰 奶 3 湯 匙 、 紫 蘇 葉 / 鹽 各 少 許 、 豆 蔻 粉 20 克 、 咖 喱 粉 20 克、 八 角 3 粒 、 香 茅 50 克
+ K; \- U; }. ` S1 Q, g& Gwww3.tvboxnow.com
: q* `5 s5 T; |4 J) s
做 法
www3.tvboxnow.com: L# Q( A% ?2 r) y/ V
1. 牛 肋 粒 汆 水 後 取 出 。
0 V* ]. N) F! i: R( \) h" _8 ptvb now,tvbnow,bttvb
& x7 A# j* ]7 Btvb now,tvbnow,bttvb
2. 開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 薑 粒 、 辣 椒 茸 、 蒜 茸 、 香 茅 、 八 角 、 咖 喱 粉 和 豆 蔻 粉 炒 香 後 ， 加 牛 肋 粒 炒 香 ， 注 入 水 及 下 薯 仔 粒 ， 炒 勻 後 冚 蓋 。
) v; [, r3 R6 G% ~0 c8 N6 E9 Pwww3.tvboxnow.com
9 T; Q9 U! a; z1 W
3. 待 至 煮 滾 後 收 細 火 ， 燜 約 45 分 鐘 至 牛 肉 腍 身 ， 下 鹽 拌 勻 上 碟 ， 最 後 淋 上 椰 奶 及 以 紫 蘇 葉 作 裝 飾 即 可 。
' e" r Q% v; s/ W5 Q
/ D8 }6 ]1 } ^! a4 S: u. L# K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O7 e% G4 j3 m; g, E7 @
公仔箱論壇4 N8 l, d/ \; m- n! O! o4 L
/ r b& u/ e* z; T. z' @' X
( A2 x, p# ^; F' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼 士
k5 O# ?" ~3 E$ {! }- {6 ~2 C
薯 仔 不 要 切 得 太 細 粒 ， 否 則 燜 完 後 會 溶 掉 不 見 了 ！
( v$ q2 J0 Z( f- T2 V( q G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O7 e% G4 j3 m; g, E7 @