標題:
[中式食譜]
和 牛 香 味 燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-28 10:14 AM
標題:
和 牛 香 味 燒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U% _4 k1 b! j- F- F" C
公仔箱論壇, H. R: [7 \& N: z% R4 o S
材 料
/ h( t, O4 B; I' hwww3.tvboxnow.com
和 牛 薄 片 150 克 、 洋 葱 絲 100 克 、 牛 蒡 絲 50 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克
tvb now,tvbnow,bttvb1 a/ Z' G$ y, K" `6 V' }
tvb now,tvbnow,bttvb/ J& O" g4 G7 h: W0 e
香 味 汁 料
5 f: Z* u4 d" K- g" w0 X& O; ctvb now,tvbnow,bttvb
清 酒 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 135 毫 升 、 味 醂 / 溜 溜 正 油 各 90 克 、 蒜 茸 20 克 、 芝 麻 10 克
tvb now,tvbnow,bttvb* |( x( ]# g% [8 V8 [
h3 B! k$ T g f y( m
+ G: J; e! | a, N" uwww3.tvboxnow.com
0 H6 l! B' |* X, P" `
. S3 y2 V# o; H* t5 K# iwww3.tvboxnow.com
做 法
% U" O+ b' h, c9 uwww3.tvboxnow.com
1. 將 清 酒 、 味 醂 、 濃 口 豉 油 、 溜 溜 正 油 及 蒜 茸 倒 進 小 鍋 ， 以 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 下 芝 麻 拌 勻 成 香 味 汁 。
6 k5 O6 |: {, u( [, o4 y
) \9 g1 n3 O. r$ `# hwww3.tvboxnow.com
2. 起 鑊 下 牛 蒡 絲 ， 用 中 火 炒 約 半 分 鐘 ， 然 後 下 洋 葱 絲 及 冬 菇 絲 炒 至 軟 身 ， 再 加 牛 肉 片 兜 炒 至 七 成 熟 ， 最 後 加 入 香 味 汁 後 熄 火 ， 兜 炒 幾 下 便 可 上 碟 。
9 W! v6 I! q, K6 e2 e) x4 o3 q7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L& K# q6 A. y1 t& ]www3.tvboxnow.com
& T" U1 j* V+ a( E: [& q ?www3.tvboxnow.com
$ B5 M1 J+ L4 m% d2 m1 [" |& stvb now,tvbnow,bttvb
貼 士
' z0 G7 r' |8 m" M/ o
溜 溜 正 油 即 日 本 老 抽 ， 用 來 煮 肉 類 最 適 合 ， 煮 完 有 光 澤 又 有 肉 色 ， 於 高 級 超 市 有 售 。
3 I! c& C1 l% @+ A# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U% _4 k1 b! j- F- F" C
