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標題: [中式食譜] 麒麟百花釀竹笙　 [打印本頁]

作者: 甄華 時間: 2009-5-28 01:53 PM 標題: 麒麟百花釀竹笙　

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e8 A9 d" u: @3 o  W2 @
野生竹笙 6 條（浸軟）、蝦肉 2 兩、冬菇片 2 隻、南瓜 6 片、上湯 1/3 碗、糖 / 鹽各 1/6 茶匙、生粉水少許
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~6 }6 J, P2 w
1. 蝦肉打至起膠後釀入竹笙。# U  Q0 H0 C# ?- x' S/ d
2. 順次序將竹笙、冬菇片、南瓜片排好上碟，用大火蒸 4 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ p. J+ L  S$ Z  N8 `
3. 起鑊將上湯、鹽及糖煮滾，用生粉水埋芡，淋上（ 2 ）便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m( f- j3 w2 D; }/ A' i
貼士tvb now,tvbnow,bttvb( k$ C3 u* w3 L% P# E
不要蒸太耐，否則蝦肉不夠爽口。

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