標題:
[西式食譜]
馬 鈴 薯 手 製 丸 子 配 燴 羊 肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-29 01:55 PM
標題:
馬 鈴 薯 手 製 丸 子 配 燴 羊 肉
; _& `/ x# t: ]4 x& b* U; }tvb now,tvbnow,bttvb
" i. f5 T" e% i8 z/ B5 ]& }
材 料
' G& h/ p- Q* a4 I0 C7 p, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麪 糰 材 料
5 y* p. w! G# c" W; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Russett 薯 仔 4 隻 、 高 筋 麪 粉 1 杯 、 蛋 1 隻 、 荳 蔻 粉 少 許 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量
) B( ^" r4 Z; f' L0 S4 uwww3.tvboxnow.com
! q: @6 H' Q: r5 ]% W8 J) d$ f) b# S
汁料
公仔箱論壇+ H w: K7 C" Q9 u& F$ \4 x6 |
番 茄 碎 粒 1 1/2 杯 、 雜 香 草 少 許 、 羊 肉 碎 100 克 、 乾 葱 碎 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 牛肝 菌 粒 / 松 露 碎 粒 各 1 湯 匙 、 巴 馬 臣 芝 士 碎 20 克 、 橄 欖 油 適 量
tvb now,tvbnow,bttvb$ q; s' i1 d5 Y; m" Z0 Y0 b- q
tvb now,tvbnow,bttvb, `; A; i4 p$ \8 m1 G
4 A6 w8 h j' b# w, Q5 W3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
做 法
+ Z. W: \6 A5 V- l4 h$ L) \tvb now,tvbnow,bttvb
1. 將 薯 仔 放 入 焗 爐 ， 以 160 ℃ 焗 45 至 50 分 鐘 ， 去 皮 後 壓 成 茸 ， 放 入 大 碗 內 ， 加 入 餘 下 材 料 搓 勻 成 麪 糰 。
公仔箱論壇# |" w8 n7 F! a
/ D8 P; v( {9 d, M4 h' l; E
2. 將 麪 糰 搓 成 長 條 狀 後 切 粒 ， 放 在 叉 上 輕 按 出 坑 紋 ， 沾 上 少 許 麪 粉 以 防 黐 在 一 起 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B- _$ w* Z' a. J) S7 C8 o6 @
$ ]7 V | e h$ u5 A
3. 燒 熱 一 鍋 水 ， 放 入 少 許 鹽 煮 滾 ， 加 入 （ 2 ） ， 煮 至 剛 浮 起 後 ， 撈 起 瀝 乾 。
公仔箱論壇" w. e" v9 _% w; ]8 j4 t- J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `1 y: F8 d) ~9 F0 R/ `
4. 起 鑊 加 橄 欖 油 ， 加 羊 肉 碎 、 蒜 茸 、 乾 葱 碎 、 牛 肝 菌 粒 、 番 茄 粒 及 雜 香 草 炒 勻 ， 最 後 放 入 （ 3 ） 及 松 露 碎 粒 炒 勻 ， 撒 上 芝 士 碎 即 成 。
1 t! v. Y9 q! r- x6 q, u1 [
: l5 f7 z5 ^2 S% C+ r' }( s
% V: E; v- \: e# V
公仔箱論壇: U3 {1 n' r) \3 e
, X. N8 ^ T1 ?) p
& ^+ e' k+ X" i" j" z
) I1 Z/ q. G) X! E# \
% T* m' E1 a* J/ J. a/ E& v( Qtvb now,tvbnow,bttvb
. M! b( H, K' k+ W' U" z# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 h% {% K# B8 |+ e# S公仔箱論壇
3 t. y: M9 }2 w2 M
) u0 P J( ^+ w [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼 士
( r+ s$ ^0 I6 l公仔箱論壇
搓 麪 糰 時 麪 粉 不 能 加 太 多 ， 要 視 乎 薯 仔 的 濕 潤 程 度 而 決 定 份 量 ， 剛 不 黏 手 為 最 好 ， 否 則 太 多 粉 會 失 去 彈 性 。
www3.tvboxnow.com+ T- b( u9 j7 u+ ]- J2 n
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
% V: E; v- \: e# V
, X. N8 ^ T1 ?) p
) I1 Z/ q. G) X! E# \
3 t. y: M9 }2 w2 M