標題: [中式食譜] 胡椒生抽煎雞扒 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-6-5 09:24 PM     標題: 胡椒生抽煎雞扒

祛 水 健 脾 胃 ， 增 食 慾 ， 助 吸 收 ， 祛 寒 去 濕 。 香 辣 食 味 中 可 吸 收 雞 肉 的 蛋 白 質 ， 有 助 強 身 健 體 。
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材料
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- j# z5 r+ t# D  L4 ^$ Etvb now,tvbnow,bttvb雞 扒 肉 4 件
- X; N- m5 y# l/ m5 i生 粉 （ 醃 雞 用 ） 4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb& x2 _6 t( r% E8 n! o0 {
胡 椒 粉 1/2 茶 匙 2 v  f" ~: B, p, P
水 1 湯 匙
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胡 椒 粒 1 湯 匙
$ J" }: ]# Y' o5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 4 湯 匙
$ Q% f* G; Z( V6 B- e$ Qwww3.tvboxnow.com糖 2 茶 匙
' V* Y5 C, A3 O4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯 1/2 杯
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; c) E0 E' L. h9 qwww3.tvboxnow.com做法
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急 凍 雞 扒 浸 洗 之 後 洗 淨 ， 切 去 中 間 膠 脂 ， 然 後 用 布 吸 乾 水 分 。 取 胡 椒 粉 、 生 粉 加 1 湯 匙 熱 水 ， 倒 在 雞 扒 之 上 ， 然 後 用 手 搓 按 勻 。 5 d; X# `" B- l8 s9 ~
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燒 鑊 至 大 熱 ， 加 油 ， 煎 雞 扒 ， 煎 至 金 黃 才 繙 煎 ， 熟 時 撈 起 。
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: t/ p0 D7 J6 xwww3.tvboxnow.com把 胡 椒 粒 拍 碎 ， 加 湯 煮 滾 ， 再 加 入 糖 和 生 抽 煮 勻 成 胡 椒 生 抽 汁 。 公仔箱論壇6 l8 T$ F& I- X1 }: t

/ h9 q* S3 k3 }6 V# x! A將 汁 液 放 入 雞 扒 封 煮 ， 一 道 胡 椒 香 味 四 溢 的 煎 雞 扒 即 成 。

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作者: ireland.man    時間: 2009-6-25 08:03 AM

thank yopu for share

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作者: sally2888    時間: 2009-7-10 01:49 PM

哇。。。美味美味。。。。谢谢分享。。。。

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