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標題: 用什麼味道來懷念你 [打印本頁]
作者: ming1210    時間: 2009-6-9 03:59 PM     標題: 用什麼味道來懷念你

如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？
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& w% O: K4 j- o! r$ g# X而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F, y$ D5 o0 z; u0 g2 c
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害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！
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& s) L5 ?: i, T. A$ \1 ~" I因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； 5 V0 ~+ c% l5 L/ i4 H
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曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。
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如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 公仔箱論壇& j6 R5 u) L$ L  @4 q
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可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。
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% X, F; Y/ @% \/ W' A8 W9 k8 L+ v/ b我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。
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有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。
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隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。
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  q2 C( z5 y( a6 V) B- s" ]( `: s; ?tvb now,tvbnow,bttvb早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁， 公仔箱論壇. o) w9 G% R- |* i
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所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，
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像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花， www3.tvboxnow.com5 x( V% Y* Y, E4 q5 w9 Q
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看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 , x1 V3 p6 m0 |2 R* h

  u* s" j$ S* ~0 R7 [: M( v我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，
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8 U# D5 i" T0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的眼淚竟然狂流不止。
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2 b/ B3 E8 U3 s& M. V4 [" M對！就是這味道──父親的味道。 " X; J* t) W5 |  t

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3 y" G+ z  ]+ ]& [4 l父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 www3.tvboxnow.com  }  B1 F9 t/ ?' U: b3 L( F

0 O2 L: k% i6 l  L; u這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y& D. o4 e" d  b
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在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了， www3.tvboxnow.com5 u( ^$ O2 T5 i" d
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最讓他們懷念的一道菜是什麼？ & @) x- U- b- {7 _

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滋味最美妙～回憶入味天下無敵～
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, V' ]/ {% w2 Y從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )；
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自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u" Q* y. ?) }% Y. T9 P
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會說四川話的C誇張的說；
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4 y, c% F: k; @# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛；
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D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋； tvb now,tvbnow,bttvb! U2 ^9 M1 G& k( F5 O
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而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，
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0 F  |  ]2 W( O! M4 J; k, V5 M( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯， 公仔箱論壇! ~. v, d. ~) f; q7 s) S
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從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb& e' h: R  {" L# a
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' V# k0 Z3 X( x6 t% Y$ S一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡， 0 }+ u6 }  O; X) K/ O
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「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。
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; r7 M5 t" m, I( a8 w2 {tvb now,tvbnow,bttvb在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡， www3.tvboxnow.com& [- q! Q5 b4 t$ P5 O3 C

, {' K8 V" S, I0 Y& [# Jtvb now,tvbnow,bttvb每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 www3.tvboxnow.com8 |, T" `. l' |( M7 L9 B! r

$ C* }# W) k& |6 @4 d+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y4 ]- ?! i9 P9 K+ F- i

( t4 Y9 l7 H& S/ h1 X# B" F+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的， 公仔箱論壇6 K" A$ i  x6 |, A  g* i
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將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。
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5 K( |  `7 r9 }& Cwww3.tvboxnow.com這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事，
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而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。
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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～
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  ^; B- M9 ]) X6 V8 f4 E; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。
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; b1 ]& Y6 O& m' O. f: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k" S" V# S% p$ m
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上最好的才藝班，參加最精采的夏令營；
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職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。 公仔箱論壇4 y; P8 m8 ]; ~

$ \$ [5 W) e/ M6 U& l0 a周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡，
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0 A: E* Q. `9 v; ftvb now,tvbnow,bttvb自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。
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我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折， www3.tvboxnow.com: Z$ w0 t7 f( ?1 c$ U: J
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我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 公仔箱論壇# `5 q( z( {. w
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母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味，
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+ v- Z0 w3 {/ O4 q" Lwww3.tvboxnow.com而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、 2 x$ T. j; G, @0 @* U: ^
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每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
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, f- ~# R+ l5 U* a6 G那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，
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或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 www3.tvboxnow.com  Z$ b9 c# ~4 U/ U2 A
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曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」，
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* e1 J  c) h* |- d* g$ M或許這就是我做不出的那一種味道吧！
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？
作者: mikejackson    時間: 2009-7-31 10:59 AM

thanks
作者: wg2748555    時間: 2010-2-28 10:22 PM

很好  看的我也很想念我的妈妈



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