標題:
[西式食譜]
香 草 辣 椒 雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-10 01:53 PM
標題:
香 草 辣 椒 雞
- D# _/ A- H$ v6 T9 v' M4 W, J8 _tvb now,tvbnow,bttvb
" H0 h4 |0 n4 v, C- A" O e6 G
材 料
7 V6 R/ [8 i4 t
鮮 雞 1 隻 （ 切 件 ） 、 青 椒 / 大 紅 椒 / 洋 葱 各 1 個 （ 切 角 ） 、 薑 20 克 （ 切 片 ） 、 乾葱 / 蒜 頭 各 5 粒 （ 切 片 ） 、 指 天 椒 2 隻 （ 切 粒 ） 、 金 不 換 20 片 、 唐 芹 20 克 （ 切 段）
: o* A$ B% m) o公仔箱論壇
5 u3 A* k/ O+ r0 i- K: g4 k公仔箱論壇
調 味 料
% t# n' k; a; K
魚 露 3 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 老 抽 少 許 、 生 粉 水 少 許 、 水 50 毫 升 、 紹 興 酒 少 許
www3.tvboxnow.com, ~# V \( }" @& Y* c* M% x
5 Y2 \ X) ], f+ }" j. r* _- {+ D) Y
做 法
# k- U: i8 A$ I8 G, a7 W, btvb now,tvbnow,bttvb
1. 開 大 火 燒 滾 油 至 180 ℃ ， 下 雞 件 走 油 ， 撈 起 瀝 油 備 用 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j. ? Q6 |2 z. D# ], k
www3.tvboxnow.com9 |7 k2 s/ ]( V% h3 J
2. 開 中 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 爆 香 薑 、 蒜 頭 和 指 天 椒 後 ， 下 青 椒 、 大 紅 椒 和 洋 葱 炒 香 。
2 l. D, I/ }$ w2 B% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W- w Y/ Y" h
3.雞 件 回 鑊 炒 勻 ， 再 下 乾 葱 、 唐 芹 及 魚 露 ， 灒 水 下 雞 粉 、 糖 和 老 抽 炒 勻 冚 蓋 ， 煮 兩 分鐘 至 略 收 乾 水 ， 撒 入 金 不 換 、 紹 興 酒 兜 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
2 x- G) u! Q; ^) g' N* S# q" q
; X6 v, i2 e2 L9 b- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼 士
. a: d) v8 A% j" r8 D/ P9 J
嗜 辣 的 話 可 以 放 多 幾 隻 指 天 椒 ， 會 更 加 惹 味 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
