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標題: [中式食譜] 木 瓜 汁 三 色 牛 柳 粒 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-6-11 01:40 PM     標題: 木 瓜 汁 三 色 牛 柳 粒

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4 `2 M& e8 K$ V2 g* j" r- K6 y! o. m材 料
7 J" g7 L3 n. R9 I  q, J; {# P牛 柳 粒 4 両 、 蘆 笋 6 両 、 黃 甜 椒 / 紅 甜 椒 各 1 両 （ 切 角 ） 、 木 瓜 3 両 、 水 50 毫 升 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許 8 j; z& J1 l! n  u4 h$ |. c

( X' D$ G/ X1 m6 m- j$ Z$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 公仔箱論壇  s4 @2 D  y! }, y1 V; z0 d
生 抽 / 糖 / 鹽 / 生 粉 各 1/2 茶 匙
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/ G) Q7 J& f. r9 c, l* Rtvb now,tvbnow,bttvb做 法
" z: H# c$ m+ f* P) E公仔箱論壇1. 牛 柳 粒 以 醃 料 拌 勻 醃 15 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }/ U" A) _3 _5 I, R
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2. 木 瓜 去 皮 去 核 ， 切 粒 ； 放 入 攪 拌 機 加 水 攪 成 糊 狀 ， 備 用 。 公仔箱論壇4 F5 H, n% r4 Z* m& Z  X; r

; t: ?5 U6 J# s1 B3. 蘆 笋 刨 去 硬 皮 ， 切 斜 段 。 www3.tvboxnow.com" ~) V4 M& K# h* o
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4. 煲 大 煲 滾 水 ， 加 入 鹽 、 糖 、 油 、 蘆 笋 、 紅 椒 及 黃 椒 ， 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 。
/ z) R1 f* s5 ?$ L/ q8 @/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?! ^2 c9 H3 \公仔箱論壇5. 起 鑊 燒 滾 油 ， 中 火 下 牛 柳 粒 煎 4 邊 約 2 1/2 分 鐘 至 七 成 熟 ， 取 出 。
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6. 再 燒 熱 鑊 ， 下 木 瓜 汁 略 煮 熱 ， 加 入 牛 柳 粒 及 三 色 蔬 菜 同 煮 ， 加 少 許 鹽 、 糖 調 味 ， 兜 勻 便 可 上 碟 。
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貼 士
+ }9 h' a/ w2 C) L' gwww3.tvboxnow.com想 牛 肉 更 鬆 軟 ， 用 少 少 木 瓜 茸 醃 肉 1 小 時 ， 效 果 更 好 。



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