標題: [中式食譜] 清蒸蘿蔔豬肉卷 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-6-11 11:00 PM     標題: 清蒸蘿蔔豬肉卷


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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。公仔箱論壇# Q% V+ `! `! q2 Y9 T7 S

1 w) v* o' \4 r. i  }3 }( nwww3.tvboxnow.com配料：
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9 y8 s. O6 e+ Q鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。
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8 G1 e1 t# Y6 Q做法：
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。
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$ V8 n  m# s8 j% q- [2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。8 M8 k/ J# v; V+ N* e

1 v) d( Z" n* a. bwww3.tvboxnow.com3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！
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4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。tvb now,tvbnow,bttvb3 H( F: d! @) `5 c+ W

% U8 f% L- m3 d6 v6 Y, Uwww3.tvboxnow.com5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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6、將肉餡擺上，大約2/3處。公仔箱論壇" L' g, i$ H: ^
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7、卷起，用牙簽插住，以防散開.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C- F! i0 G/ _) Y% A' q  P$ c9 q$ I

$ F! F9 B! ^" q) X6 _$ ~. i) etvb now,tvbnow,bttvb8、沸水蒸10分鐘即可。
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1 b6 e$ E) j2 E) x這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試．

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作者: rickyming    時間: 2009-6-11 11:21 PM

這個菜好像不錯哦，如果再加些蘿蔔乾的話應該會更有味道，讓我也找個機會做給家人試試吧，多謝你的分享！

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