標題: [中式食譜] 甜甜私房菜：雪裙渡江 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-6-13 01:16 PM     標題: 甜甜私房菜：雪裙渡江

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& ~, V  \" P1 @7 O3 V6 h1 pwww3.tvboxnow.com用料：竹荪、核桃、火腿、黄瓜、莴笋、粉丝、蒜薹tvb now,tvbnow,bttvb. c7 h5 g/ E+ G1 W- D

3 Y9 U+ d! ?+ Y: ]调料：葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉 + ^% q; I0 j% u1 E
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竹荪泡开，黄瓜、火腿、莴笋切条，蒜薹掐头去尾，用牙签串起来，做成竹排，烧水将竹排烫熟。
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4 _( f; u1 e7 Q* P锅中加白糖炒开
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5 E* b2 h) S3 j( K/ D) t. J. e炒至糖汁粘稠将核桃下锅，搅匀后盛出，摆在盘子定形，做成假山www3.tvboxnow.com: C% {$ ]) r) G9 Q  [1 `/ B4 W

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5 Q8 ^! u$ v4 c3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅中烧油，将粉丝下锅炸起泡，铺在核桃上，做成瀑布状$ u, i% g: w0 T& y1 N& N

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4 A$ V9 x4 o5 Rtvb now,tvbnow,bttvb锅中加入滗去杂质的老汤，加一点点盐、糖、鸡精、胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N/ b) A8 z/ E& w) o& X
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; X) V6 H, Y4 p' P将黄瓜、火腿、莴笋条塞进竹荪中，下入汤中煮入味www3.tvboxnow.com7 w9 H8 i3 q) l  @, ]5 z
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6 y' D# u0 P4 c' h煮好后盛出摆在竹排上，锅中的汤汁用水淀粉勾芡# ^  c# w& u& n) A8 T9 V

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将芡汁浇在竹荪上即可www3.tvboxnow.com' I1 k3 ^' z) g& x% P+ K+ D
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竹荪有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的作用；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。9 ]( q. ]) P: S" i
竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。
+ I% N  r& y. A; Q1 s竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
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核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；tvb now,tvbnow,bttvb& L5 d# t' ~; c4 |: T# _) w# D, U
可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
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3 p2 u- G+ h( Z9 q莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；www3.tvboxnow.com! m( Y% c0 I9 h; n1 `
具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。
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& ^' A' y/ _) D& Y黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃；
: ^' P  |# Z0 d0 v" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。

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