標題: [食肆地點] 標青串燒店本陣 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-6-14 08:27 AM     標題: 標青串燒店本陣

近 年 西 環 愈 開 愈 多 食 店 ， 當 中 不 乏 一 些 有 水 準 的 代 表 ， 像 本 陣 ， 便 是 一 間 吃 過 會 令 人 心 思 思 返 轉 頭 的 日 本 餐 廳 。 公仔箱論壇0 e) A. Q0 Y# _  J# G; Z' s# W- ?

/ b  y* T5 o0 w' gtvb now,tvbnow,bttvb店 子 雖 小 ， 但 樓 底 高 ， 不 覺 侷 促 。 設 計 有 心 思 ， 近 門 口 位 設 有 酒 窖 ， 內 裏 儲 存 了 廿 多 款 有 質 素 的 清 酒 ， 連 坊 間 罕 有 的 菊 姬 大 吟 釀 都 有 。 ) j$ W3 M; u" @5 o1 t/ s

# l% L* D5 Q0 o店中 兩 個 養 着 海 鮮 的 大 魚 缸 是 主 角 ， 老 闆 向 香 港 仔 漁 民 訂 貨 ， 雞 魚 、 油 魽 魚 ， 甚 至 大大 隻 的 花 鬼 蝦 ， 日 日 送 來 生 猛 海 鮮 ， 客 人 柯 打 ， 師 傅 便 會 撈 出 海 鮮 做 刺 身 或 爐 端 燒。公仔箱論壇& z- U. c2 E$ s# L# g1 u. W! u/ W

( p# G7 Q9 T& V5 h" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \3 o* u% M, I' ^/ h5 Q( g
免 治 羊 軟 骨 $28/ 串 外 層 香 脆 ， 咬 下 去 吃 到 羊 骨 ， 內 有 甘 筍 和 洋 葱 ， 口 感 十 足 ， 送 酒 一 流 。
8 R$ j. o: L- b; z, z) l3 {: lwww3.tvboxnow.com5 H9 V4 L! z+ N( p

# Z, j2 Y+ z) E% a公仔箱論壇燒 油 魽 魚 骹 $138/ 件 　 三 文 魚 燒 得 剛 好 ， 皮 脆 香 噴 噴 、 油 脂 甘 香 豐 富 。
1 ~! l/ H% b, J* N0 B# W
1 [3 _( u/ i. J9 W
! C# k9 l/ ?. ~$ r- S1 ?+ n. J燒 鵝 肝 $98/ 件 　 選 用 法 國 Rongie 鵝 肝 ， 大 大 份 ， 燒 得 外 脆 內 軟 ， 火 候 啱 啱 好 ， 非 常 甘 香 。
% z9 }3 t" q3 W) O* G# Vtvb now,tvbnow,bttvb0 a5 N7 |/ G, G3 @( ?! ~9 k

% q) U5 S' Q0 j9 Z' ?, I( q. `tvb now,tvbnow,bttvb鯛 魚 湯 稻 庭 烏 冬 $98 　 用 上 十 斤 鯛 魚 來 熬 成 十 碗 魚 湯 ， 味 道 鮮 甜 得 很 ， 口 感 滑 溜 ， 配 稻 庭 烏 冬 吃 一 流 。
: }0 B7 ?8 l  S; |: N公仔箱論壇公仔箱論壇" W/ p+ n- E7 W+ @4 c* d

) u) x' ?7 ]* H. C: @: ?www3.tvboxnow.com近 門 口 處 設 有 酒 窖 ， 內 裏 擺 放 了 不 少 優 質 清 酒 。
% ^  |! l; {# k9 ~& w% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t* Y" r* j" ^# P7 A+ h

9 Z3 u  t, P$ V. V( t5 w公仔箱論壇
0 W- ?5 H2 w' Y  L# Z& X7 C# b% f6 v5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p7 u0 i2 m# etvb now,tvbnow,bttvb
1 R. H- H0 H* A/ r) r7 _串 燒 最 出 色 ， 超 過 40 款 ， 平 均 廿 幾 三 十 蚊 一 串 ， 價 錢 不 算 便 宜 ， 但 做 得 出 色 。
! D, Q" p- X# D3 m6 p+ Y0 P" ]/ \
大 廚 趙 師 傅 入 行 超 過 廿 年 ， 曾 在 南 蠻 亭 及 野 蠻 人 工 作 ， 撒 鹽 撒 得 準 、 火 候 拿 揑 準 確 ， 串 燒 熱 辣 辣 ， 永 無 失 手 。
' c. p$ X6 {" u& m. Q7 E( o
( I2 `% a8 P: \5 D% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鵝 肝 必 吃 ， 一 份 足 夠 兩 個 人 share ， 外 脆 內 軟 ， 甘 香 到 不 得 了 ； 普 通 如 燒 粟 米 也 燒得 好 吃 過 人 ， 入 口 脆 卜 卜 ， 鮮 甜 多 汁 。 還 有 免 治 羊 軟 骨 ， 師 傅 將 羊 架 切 出 來 的 羊 軟骨 剁 碎 、 調 味 蒸 熟 再 燒 ， 口 感 十 足 ， 羶 味 濃 郁 ， 吃 的 是 心 機 。 公仔箱論壇6 ]* @2 J: r' [+ ?" n

9 _3 X9 L; _  Z5 Q1 t+ j8 C0 \- c% ~- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除 了 串 燒 有 水準 之 外 ， 其 他 和 食 也 見 講 究 。 天 婦 羅 蝦 用 新 鮮 的 花 竹 蝦 ， 大 大 隻 ， 蝦 味 濃 郁 。 炸 豬扒 用 日 本 宮 崎 黑 豚 ， juicy 有 口 感 。 魚 湯 又 每 日 用 上 十 斤 新 鮮 鱲 魚 去 熬 湯 ， 鮮 甜 到暈 。 這 間 誠 意 小 店 絕 對 吃 得 過 。2 B' G7 M, P7 M/ d
www3.tvboxnow.com9 L+ b7 @5 V/ D4 ]
tvb now,tvbnow,bttvb4 H& l: M% ]+ V( Z8 t8 X8 m

4 G# k- c3 j6 A: @, T本 陣 (西 環 皇 后 大 道 西 俊 庭 居 地 下)
; h% K5 K0 @. F, j公仔箱論壇營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6pm-12mn公仔箱論壇  w% _% V4 K9 V5 T! P( i! B
平 均 消 費 ： $3002 r& ^( C8 ~1 x! ]$ ~6 \( [
; w& {" i# v9 ?& G7 q4 M

$ O0 Y) }3 k* h- s1 q5 X% `* g% }www3.tvboxnow.com
6 T( x4 S( X$ V- p1 v$ b1 k3 W% b8 I6 D9 F

5 V% P+ R- c( @' t: ^6 z  d* @6 Q0 ~www3.tvboxnow.com抵 食 避 風 塘 炒 蟹 　 蟹 增 盞(灣 仔 謝 斐 道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @. M5 q7 Z; A
坐 落 謝 斐 道 避 風 塘 炒 蟹 街 ， 門 外 卻 沒 有 夥 計 拉 客 ， 價 錢 寫 明 在 門 前 蟹 箱 的 紙 牌 上 ，明 碼 實 價 。 老 闆 做 開 肉 蟹 批 發 ， 越 南 肉 蟹 肉 實 鮮 甜 ， 大 大 隻 、 斤 両 足 ， 比 同 街 別 鋪平 許 多 。 越 式 胡 椒 炒 蟹 ， 用 大 量 蒜 和 大 葱 炒 ， 香 辣 剛 好 。 美 中 不 足 是 豉 油 下 得 太 多， 炒 出 來 的 蟹 頗 黑 ， 兼 搶 了 蟹 肉 的 鮮 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V! ]9 Q) |2 P

, x. j+ ~- n5 h% r營 業 時 間 ： 5pm-4am
* J! @  S6 c# W+ r- c' T9 D4 m公仔箱論壇平 均 消 費 ： $200
. n7 G' W9 E9 w& Q, K! ?4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `6 Y& N4 i9 e- ?

1 k! h3 E1 z, v9 V" c/ H
5 E/ i) Z% @5 U壽 司 × 清 酒 專 家 　 鮨 雄(中 環 德 己 立 街 世 紀 廣 場)1 i0 _$ h7 t2 K5 U) `
中環 名 氣 壽 司 店 新 貴 ， 老 闆 是 日 本 人 ， 大 廚 是 日 本 著 名 壽 司 師 傅 松 戶 利 雄 徒 弟 ， 質素 極 高 。 魚 生 新 鮮 ， 壽 司 款 式 傳 統 沒 花 巧 ， 飯 粒 鬆 化 ， 高 水 準 。 清 酒 多 ， 款 式 超 過三 百 款 ， 部 分 更 是 坊 間 罕 有 的 品 牌 ， 還 請 來 日 本 品 酒 師 在 場 提 供 意 見 ， 專 業 。
2 \2 S, E: W# E/ x2 utvb now,tvbnow,bttvb
: ]: q/ d! H  ?  H7 R8 Dtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 11:30am-3pm ， 5:30pm-10pm
. X# t8 b6 d/ ^5 i) z平 均 消 費 ： $800[
* F% a1 K1 }5 P7 e) x, F5 u5 K( _
img]http://202.85.162.230/images/next-photos/Eat_Travel/724/640pixfolder/ETA724-003/9411971.jpg[/img]
: z: O+ r, z. T. D$ e: S: h7 ^www3.tvboxnow.com" `0 v1 c( f( _3 b0 }
米 芝 蓮 級 意 菜 　 Osteria (尖 沙 咀 彌 敦 道 金 域 假 日 酒 店)
& o# i: N7 U/ g2 I# G3 R3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金 域 假 日 酒 店 內 的 意 大 利 餐 廳 ， 裝 潢 平 實 ， 感 覺 cosy ， 但 樓 底 偏 矮 ， 人 多 時 嫌 嘈雜 。 大 廚 曾 於 東 京 米 芝 蓮 兩 星 餐 廳 工 作 ， 擅 長 炮 製 意 大 利 北 部 的 家 鄉 菜 ， 炸 飯 糰 釀了 芝 士 及 肉 醬 ， 外 脆 有 米 香 ， 牛 肝 菌 意 大 利 飯 ， 牛 肝 菌 及 米 都 是 意 大 利 來 ， 口 味 正宗 。 意 粉 每 天 新 鮮 自 家 製 ， 就 連 Ricotta 芝 士 也 是 home made ， 誠 意 十 足 。
1 C, K1 w4 X: d3 O* l! Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' v& L) w5 ~# l% @: m
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:30am-2:30pm ， 5:30pm-10pm （ 星 期 日 休 息 ） tvb now,tvbnow,bttvb  C/ ~1 T+ v! T/ D
平 均 消 費 ： $400# q# H% d1 U1 t8 k) e- A- Z0 _

+ J# H) Q6 b  P- }6 B4 |  L) p0 c: z; @
www3.tvboxnow.com( p( _0 H, x% ]; i! e' ?
消 夜 吃 即 拉 腸 粉 　 堂 記 腸 粉(渡 船 角 文 匯 街)
' Q* H3 V9 b- U: R, N公仔箱論壇晚 上 七 點 後 才 開 ， 營 業 至 凌 晨 兩 點 半 ， 只 賣 腸 粉 及 老 火 粥 ， 車 泊 路 邊 、 人 坐 街 邊 ，極 有 風 味 。 腸 粉 即 叫 即 拉 ， 厚 薄 適 中 ， 餡 料 不 單 調 ， 鮮 蝦 拼 蝦 米 、 燒 鴨 及 臘 腸 ， 惹味 有 新 意 。 老 火 粥 也 好 ， 鴨 腎 菜 乾 豬 骨 粥 、 柴 魚 花 生 粥 ， 粥 底 綿 滑 ， 濃 稠 度 適 中 。奈 何 地 方 屈 質 ， 嘩 啦 嘩 啦 吃 完 要 走 人 。
5 W( L8 ^% d5 O. K/ y6 Wtvb now,tvbnow,bttvb5 `# o& `& V3 o  U: o8 o5 Z( L4 l
營 業 時 間 ： 07pm-02am
+ O1 w; U$ |# }1 y+ G6 |註 ： 逢 星 期 三 及 星 期 日 休 息TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i9 \$ M8 u; q4 Y

3 O0 B- q4 H' H0 x& ]8 b9 N& W- Z+ F' p* I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @  o. s) J1 h2 \+ s
海 景 法 國 菜 　 逸 盧(金 鐘 添 美 道 中 信 大 廈)
2 p1 U' G# ], @* e! ~3 V  f公仔箱論壇隱 藏 在 中 信 大 廈 ， 位 置 不 就 腳 ， 加 上 作 風 低 調 ， 開 業 五 年 也 不 多 人 察 覺 。 平 日 頗 靜局 ， 店 子 小 ， 只 有 38 個 座 位 ， 落 地 玻 璃 外 是 無 敵 海 景 ， 晚 上 來 情 調 不 錯 。 晚 市 套餐 超 抵 食 ， 四 道 菜 每 位 $168 ， 用 料 新 鮮 ， 分 量 充 足 ， 加 $20 還 可 吃 埋 酥 皮 焗 龍 蝦湯 或 燒 牛 肋 骨 ， 抵 食 。 ( h7 H2 l. O  ^# J% ^3 T

8 n: T' t9 q' j$ X- w7 W營 業 時 間 ： 11am-3pm ， 6pm-10:30pm （ 星 期 日 休 息 ） 公仔箱論壇2 e- Q9 L! E8 t7 ?# j* N$ D  P
平 均 消 費 ： $180
) \2 [6 }3 Z' [% btvb now,tvbnow,bttvb4 h7 i. s# j2 `( y0 ^2 L) |

8 O/ E1 N& j9 f! R. Y; Ywww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N$ e! ?) ?" Z' w* |4 C7 K- B3 j
正 宗 豆 花 米 線 　 雲 南 石 林 米 線 掂(灣 仔 交 加 里)
0 v- ~% `! t) z0 F8 J灣 仔 人 氣 雲 南 米 線 店 ， 老 闆 兼 大 廚 是 尼 泊 爾 華 僑 ， 自 小 在 雲 南 長 大 ， 對 雲 南 米 線 有種 情 意 結 。 豆 花 米 線 ， 涼 吃 較 溫 吃 好 ， 米 線 淥 好 用 冰 坐 着 ， 混 上 豆 花 和 配 料 ， 感 覺涼 浸 浸 。 小 鍋 米 線 分 麻 辣 和 酸 辣 ， 辣 度 比 一 般 雲 南 米 線 勁 ， 吃 小 辣 都 標 眼 淚 。 勁 大碗 ， 一 個 人 叫 一 碗 未 必 食 得 晒 。 www3.tvboxnow.com. t; Q/ u( s; x0 w/ t9 O
tvb now,tvbnow,bttvb' Q( T- r$ V' a2 i, f6 Z5 B
營 業 時 間 ： 11am-11pm
. o6 R2 \, |4 _( @4 Pwww3.tvboxnow.com平 均 消 費 ： $45
- Y% y  ~% L. q5 R公仔箱論壇! [+ f5 U- C" |

- v/ ~) q; @. |% n& v; z公仔箱論壇正 宗 印 尼 味 道 　 峇 里 餐 廳( 佐 敦 南 京 街)tvb now,tvbnow,bttvb9 V# y2 p; r6 N/ X2 F. l% `% ^
三 十 多 年 歷 史 ， 瑟 縮 在 橫 街 窄 巷 內 ， 裝 潢 懷 舊 ， 富 五 六 十 年 代 的 南 洋 風 情 。 老 闆 是印 尼 華 僑 ， 巴 東 牛 肉 、 加 多 加 多 、 珍 多 冰 皆 正 宗 。 廚 房 設 炭 爐 ， 香 葉 燒 魚 、 沙 嗲 串燒 ， 全 部 炭 火 現 烤 ， 寧 舍 有 風 味 。 設 一 人 套 餐 ， 沙 嗲 餐 、 巴 東 牛 肉 餐 通 通 $69 ， 包湯 、 飯 及 甜 品 ， 打 單 泡 也 不 用 頭 痛 。 8 P% [! e5 ]% E

: A7 e; o3 O- ?# b2 ]/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 12nn-11pmtvb now,tvbnow,bttvb5 V7 T/ ^+ j, @. n1 \7 \& s( J
平 均 消 費 ： $100+ h' Y+ M6 [0 g5 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b- \( s% q  q7 {9 D4 j4 W& ^

! s* P+ Y7 t- l( uwww3.tvboxnow.com
) n/ J) t  E7 p* r性 格 鄉 村 cafe 　 王 廚 咖 啡(沙 田 排 頭 村)
1 t2 \4 q0 W) B, @0 L' N$ e- y' g: c隱 身 沙 田 排 頭 村 ， 小 cafe 格 局 ， 格 仔 落 地 玻 璃 門 ， 過 濾 着 柔 和 陽 光 ， 寧 靜 悠 閒 ，一 派 田 園 氣 息 。 老 闆 阿 王 曾 中 風 ， 大 病 復 原 開 餐 廳 ， 致 力 推 廣 樸 實 家 常 健 康 飲 食 。西 式 中 式 港 式 都 有 ， 炒 粉 麵 飯 咖 啡 奶 茶 ， 平 凡 但 有 心 思 。 炒 粉 麵 乾 身 香 噴 噴 ， 油 盡量 下 得 少 。 豉 油 王 豬 扒 ， 不 下 鬆 粉 ， 人 手 揼 鬆 ， 加 豉 油 煎 香 ， 口 味 家 常 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S  p' B; E: g6 C

- m, H+ ~, O5 t- u+ i% o  ~6 G. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 7am-9pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B- q' F7 Y$ l3 j
平 均 消 費 ： $50
- R9 S$ r4 A* Z+ {, E" k& Ztvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com$ S& l$ v* t; M

$ H2 g6 i4 q9 G; X9 Ztvb now,tvbnow,bttvb旺 角 打 冷 首 選 　 標 記 樂 園 潮 州 粉 麵 (旺 角 花 園 街)tvb now,tvbnow,bttvb) N) D; x2 d4 i- K. F) L, u
白 天 是 家 普 普 通 通 的 潮 州 粉 麵 店 ， 但 晚 巿 會 增 設 潮 州 打 冷 及 小 菜 。 位 處 小 巴 站 旁 ，店 逼 麻 甩 ， 喝 酒 客 多 。 旺 市 時 坐 到 出 街 ， 環 境 嘈 吵 、 人 來 車 往 ， 卻 具 大 排 檔 氣 氛 。滷 味 魚 飯 打 冷 蠔 仔 粥 樣 樣 齊 ， 蠔 餅 香 脆 、 滷 水 清 香 ， 食 物 大 大 碟 ， 一 大 班 人 來 消 夜打 冷 最 free ！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T+ T7 o% v7 c+ Z  i- Y

! X7 Z0 u# v' n% s9 ^( D1 Utvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 6pm-6am
5 {; P' i- ]% x7 c' z- J平 均 消 費 ： $80

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0