Board logo

標題: [美食介紹] 養生茶 [打印本頁]

作者: MagicAndy    時間: 2007-3-18 06:47 AM     標題: 養生茶

無論是傳統市場內還是大賣場中,甚至有時在騎樓路邊,都能看到一些普遍且引用廣泛的中藥材,但這些藥材不單只是價格有差距外,來源及製造過程也不清楚,品質良莠不齊,消費者在選購時,一定要睜大眼睛看清楚。建議您到有口碑、信用可靠的中藥店、蔘藥行選購,除了比較安心外,也多了一層保障。
) K9 J2 K0 V! v# h3 n) c! a3 Z2 V: Y: `tvb now,tvbnow,bttvb
5 |" o2 J% ^5 z# c4 p7 q$ e8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在如何挑選及保存藥材,對一般人而言,多是一知半解甚至不解,往往不是浪費了藥材,要不就是將不新鮮藥材吃下肚,這樣不僅無法養生,還可能傷身。其實只要掌握住簡單的幾項原則,您也可以輕輕鬆鬆變成達人喔!  Z' Y& p0 S: o2 i" F: Q& A
公仔箱論壇5 d  T" q9 f; O7 E( L/ O; h7 o
(一)聞氣
- C$ q# O* R' @8 P  u5 p6 Etvb now,tvbnow,bttvb  聞氣、觀形、品色,這三項是辨別中藥材優劣的基本法則。其中以聞氣為最重要,氣即是指藥材的氣味,藥材散發出本身特有氣味,味道應香濃醇郁,無受潮氣味。
7 e( ^, G; D5 qwww3.tvboxnow.com
/ L( [$ N  D9 b( Y) n6 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)觀形
* W; Y0 F2 n7 A% Z  形即是藥材外觀,基本上乾燥藥材外觀完整且乾淨,沒有蟲蛀。
3 q" c* l. U. ]/ F+ t' S' o0 k公仔箱論壇8 T9 G/ r( v. S6 Q+ H' N' y
(三)品色TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m) n: h6 E, P/ d2 p3 A
  
( H$ J5 {' B  A+ ^  O* x* pwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com) a0 l! B' I9 l/ e. K" j" b
  色即是藥材色澤,色澤要呈現自然鮮明。現在市面上處處充斥著黑心貨及假貨,若是藥材氣味平淡無味或有潮溼味、外觀零碎不完整,亦或是有過度不自然的
3 N) Q& ~. R: |公仔箱論壇1 `* @- s3 l, s3 L, e8 M3 h4 f- \
由於台灣的溫濕度高,氣候變化又大,所以買回來的中藥材多不易保存,中藥材如果保存不善就容易變質,而影響到藥材的功效。該如何保存中藥材呢?保存藥材時又該注意什麼呢?
4 o# ]% q5 e: C2 }7 t$ Q7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k9 ?2 c# s2 q5 K! V
(一)防蛀蟲 # z" K. T1 |& m+ Y; M9 I# L) o
  有蟲蛀通常是原本藥材就殘留有蟲卵,待蟲卵孵化後,蛀蟲會分泌出一種西每的物質分解藥材,進而引發藥材變質。
$ d8 d" D% h0 m4 p' t* J3 d9 L# m8 Cwww3.tvboxnow.com  防蟲的重點在於保存前的前置處理,利用高溫是最有效的方法,可以烘、炒的方式殺滅蟲卵,但不能烘、炒的藥材則可放進冰箱以低溫保存,延長或減緩蟲卵孵化也是一個方法。當發現藥材已被蟲蛀時,基本上就表示藥材本身應該已經被破壞了,建議丟棄不要再食用。如果藥材蟲蛀不嚴重,只是局部的狀況,則將蟲蛀部份除去後儘快使用。, |" ^4 [4 x7 U! ?
# w2 _; F, j6 }& p! s
(二)防潮濕tvb now,tvbnow,bttvb& S! ?4 a' \8 a# X$ ?' }
  防潮的方法有很多種,如果買回來的藥材量較多,可依藥材的種類集中保存在密封箱;如果是一般藥材且份量較少,則可先以紙張包裹後再放入防水塑膠袋中,存放在通風陰涼處即可;如果是貴重的中藥材,像是鹿茸、冬蟲夏草、西洋蔘等,可以先裝入密封袋中,再用防潮紙包裹,放置在米缸底部保存,這是一個非常實用又簡單的方法。
9 K8 d' U, I& T7 W4 u! y( o公仔箱論壇  www3.tvboxnow.com7 P. L$ V1 S, H9 h

8 \: M7 |8 F7 z( k+ {# ]! x  如果發現藥材已有受潮,要儘快將藥材鋪平,用清潔的鍋具以文火 加以烘、炒,或以烤麵包機烘烤除去水分。恢復藥材乾燥後,再用前述的保存方法重新存放即可。www3.tvboxnow.com$ K# O: e: K. J' h4 x, C, Y/ d

% n9 g* [# ]; Q" S. S; s- {$ Q  V! C(三)防黴菌 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t+ H5 c. `: U& s0 E# V' Q; P
  空氣中存有大量的黴菌孢子,而中藥材是營養成份很高的物品,並且含有水分,孢子一旦散落在藥材表面,在適合的溫度下就會吸取藥材的養分及水分,進而生長菌絲,菌絲會分泌酵素破壞藥材材質。
8 C4 W- q! n0 a- o& N$ p, i公仔箱論壇  一般說來,藥材若能做好防潮這一道程序,基本上就可避免藥材發黴。取出藥材後應即刻封存好,盡可能減少藥材接觸空氣,就可降低藥材受潮。若發現藥材已有發黴現象,首先要除去黴菌絲,可以軟毛刷或乾淨的布沾少許冷開水擦拭,切記不能刷洗,也可利用米糠和篩子以晃動方式除去菌絲,再用同防潮濕的方法處理,讓藥材恢復乾燥。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d. W  y$ B' ]  \% ~: {

0 }5 K; [0 F! [/ S8 ]2 o. c- S隨著生活水準不斷的提升,如何維持健康的身體保持最佳狀態,已成為大家越來越關心的話題。以下就介紹9帖可以自己在家簡單沖泡或熬煮的養生茶配方,喝來既輕鬆又不會造成身體負擔,很適合忙碌的現代人在學校、公司飲用喔! tvb now,tvbnow,bttvb# b$ Q2 s* w8 t0 d0 J: x5 T  o

! Y6 c6 q4 f& Hwww3.tvboxnow.com[attach]58914[/attach]公仔箱論壇7 z" u# o* V2 [# p8 X4 j
【日常保健茶】% M0 R! E# L0 l* Q* W
功效 提升免疫力、明目益氣。
( o/ q3 L" s. ]( s3 U' _( Hwww3.tvboxnow.com材料 黃耆五錢、枸杞五錢、紅棗三顆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q4 q/ S5 j# t8 k; Y% r
作法 將材料全部放入鍋中,倒入1500㏄的水,以大火煮至水滾後轉小火續煮約15分鐘即可。
1 l# C4 b% B+ p喝法 當日常飲用水、溫熱飲用。
: Q0 k4 \+ }$ r& t# Z2 etvb now,tvbnow,bttvb[attach]58915[/attach]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A7 `6 }/ K6 C5 b
【加味四物湯】, O, g; i% W. H4 _& }
功效 促進血液循環、補血補氣、減緩筋骨酸痛、改善頭暈目眩、滋潤皮膚。
6 n# i% E5 `9 q6 j4 O1 e5 s公仔箱論壇材料 當歸三錢、川芎三錢、熟地五錢、酒芍四錢、枸杞五錢、厚朴一錢、杜仲五錢、黃耆五錢、碎補二錢、故紙花二錢、黑棗一兩、香包一包。8 W7 V5 `; t3 g8 P8 s7 `
作法 將材料放入鍋中,加入四碗水(水須蓋過藥材),以小火熬煮至一碗水即可。- c  e, Z4 E* u5 l
喝法 濾渣取湯汁,早晚各一帖,溫熱飲用。
9 W7 g9 |% @0 R- otvb now,tvbnow,bttvbPS.熬煮時記得打開鍋蓋喔!建議女性朋友在生理期後連續飲用三至七天保養最佳,男性也可以喝四物湯喲!
  W! f7 |9 n. v( Mwww3.tvboxnow.com[attach]58916[/attach]
. K2 \& I" z( l; y" i% {) s; W【寧神茶】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @3 H* h# c# D
功效 安神助眠、消解鬱氣、輕鬆減壓、清神理氣。公仔箱論壇: a6 w5 V$ s- l& [6 b; C
材料 合歡皮五錢、遠志三錢、桂圓三錢、紅五錢、茯神五錢、炒棗仁五錢。
* @9 [0 n% W$ _& c公仔箱論壇作法 將材料全部放入鍋中,倒入1500㏄的水,以大火煮至水滾後轉小火續煮約15分鐘即可。
. P8 r; v/ M9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝法 當日常飲用水、溫熱飲用。
6 C* n+ z  l$ {- o. f9 K# c0 A[attach]58917[/attach]
, o" U6 I9 v& [" Y: G4 ntvb now,tvbnow,bttvb【減壓茶】www3.tvboxnow.com% S* O( F; h9 n" O" ^
功效 清肝解熱、明目、降低血壓眼壓。
- r8 g! k: \2 `6 R) P! a$ Q3 Kwww3.tvboxnow.com材料 柴胡三錢、乾百合五錢、枸杞五錢、洛神花三錢、炒決明子二兩。www3.tvboxnow.com7 R4 ^5 x) M, }3 \; z' z
作法 將材料全部放入鍋中,倒入1500㏄的水,以大火煮至水滾後轉小火續煮約15分鐘即可。
* Y( x/ o5 T5 Ytvb now,tvbnow,bttvb喝法 當日常飲用水、溫熱飲用。
作者: kelvinlaw11    時間: 2007-3-18 06:54 AM

加味四物湯 , i try b4 and i don't like the taste
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-18 05:52 PM

苦口良藥 ;))
作者: 老頑童abc    時間: 2007-3-18 10:53 PM

谢谢分享
作者: jonh    時間: 2007-3-20 01:38 AM

thank for sharing:-*
作者: golive    時間: 2007-3-25 09:37 PM

感謝大大無私的分享,tvb now,tvbnow,bttvb5 f; p9 c2 V! M. {, |
下次自己動手弄弄看,
6 o- v+ b1 [2 o7 lwww3.tvboxnow.com感恩喔~
作者: mobilinmobi    時間: 2007-4-1 03:45 PM

谢谢
作者: moloch    時間: 2007-4-2 09:53 PM

good~
作者: monmon01    時間: 2007-4-3 02:03 AM

Thanks..
作者: piew33    時間: 2007-4-3 02:49 AM

^:)^
作者: sophiachew    時間: 2007-4-10 04:09 AM

thanks a lot
作者: chriskoman    時間: 2007-4-14 03:21 AM

THX, THE INFO ARE VERY GOOD TO MY HEALTH
作者: sharon81    時間: 2007-5-19 03:57 PM

thanks
作者: 一级战斗    時間: 2007-5-25 11:09 PM

我顶我支持
作者: chestnut    時間: 2007-5-27 09:36 AM

thank you for sharing!!!!  will try!!!
作者: zjx0117    時間: 2007-5-28 01:17 PM

Thank you
作者: cheecheong88    時間: 2007-6-14 08:09 PM

thank you
作者: rosebullet    時間: 2007-7-18 05:37 AM

thx for your sharing
作者: cfml    時間: 2007-7-23 12:45 AM

  嘩! 真係好實用咁喎! 多謝多謝! :014:
作者: Alan8166    時間: 2007-10-26 01:47 PM

good.......( Z* V( z3 d4 S2 Q; q' ^/ _1 h
Thanks.........
作者: mintaro89    時間: 2007-10-26 09:07 PM

【寧神茶】材料  紅??五錢 what is that?
作者: kakakeke    時間: 2007-10-28 02:59 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: alex8889    時間: 2007-11-1 11:57 AM

thank you for sharing!!!!
作者: UBAH    時間: 2007-11-21 05:29 PM

thx 4 sharing!
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:32 PM

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0