標題:
[中式食譜]
狀元八寶粥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-25 01:52 PM
標題:
狀元八寶粥
9 G# w8 B: ~' T6 z/ d/ Lwww3.tvboxnow.com
! ]1 h* u {+ J8 Q; x" ytvb now,tvbnow,bttvb
材料
: {7 d, K, U) Z$ `
黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量
www3.tvboxnow.com4 t0 v& N- B2 ~, F$ M3 l* T
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]- @% t* O* e B5 H w
做法
2 B! b1 V. f z- n8 l9 q0 {tvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com; d8 J- ~# ?3 _
& F: H6 M6 B' i公仔箱論壇
1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。
' M* q0 G9 z$ P" t- T
tvb now,tvbnow,bttvb0 Q) e1 |) i/ f+ ]9 Q
2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。
# t+ U$ z" `' x6 t+ J4 I, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G: ~; c9 K! z. b" a5 ?$ X
3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。
公仔箱論壇3 I3 q2 {& ^& a
; v1 K {( p5 S/ |7 }& Ftvb now,tvbnow,bttvb
貼士
]6 ~6 I9 K8 @! A! i6 `# T
黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www3.tvboxnow.com; d8 J- ~# ?3 _