標題: [甜品] 糯米糍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-6-29 01:41 PM     標題: 糯米糍

       
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% d8 S0 C  v7 B! x" ]材料www3.tvboxnow.com5 U+ e8 W7 z1 M0 S
糯米粉 300克、水 375毫升、黑糖 60克、花生粉/油各適量
0 U& K5 Y- Y7 V) N- y) gwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \5 |( h" S' G# y
做法
( j3 l7 l8 Z; ^' P5 T2 m( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黑糖加水撈勻至糖溶，然後加糯米粉拌勻至稠身，繼續加水拌勻，然後放入鑊，隔水用中火蒸半小時。2.將花生粉放上碟，然後將部份糯米糰放入內，待表面沾滿花生粉後，剪成小粒，再讓其沾滿花生粉後，放上碟即成。
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剪糯米糍的鉸剪要搽上少許油，剪時才不會黏在一起。www3.tvboxnow.com: S0 ~8 M6 \3 Z& I& Y# Q2 K& j

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